近期多發！凌晨多人慌張沖入急診，醫生喊話：嚴重或致死，千萬警惕→

清明前后

踏青挖野菜

成了不少人的“春日限定快樂”

然而此舉卻存在不少健康風險

近期，已有多起

因食用野菜導致的緊急送醫事件發生

這幾天又有5個年輕人

齊刷刷進醫院

讓人捏一把汗

3男2女結伴踏青“打野”

吃完進急診

近日，凌晨一點多，武漢市第一醫院急診來了一群年輕人，3男2女，都是20多歲，一個個捂著肚子，神色慌張。他們手里還拎著一袋沒吃完的“野菜”，一見到醫生就說：“我們好像中毒了！”

原來，幾個人白天出去玩，在一片綠地上看到很多細長的綠葉植物，長得特別像野蔥。再加上刷到過不少 “挖野菜攻略”，幾個人當場就采了一大把，晚上回家直接包餃子吃了。

結果餃子下肚沒多久，惡心、嘔吐、肚子疼輪番找上門。幾個人一合計，感覺不對勁，連夜帶著剩下的“野菜”沖去醫院。

武漢市第一醫院急診醫學科接診醫生張寧仔細鑒別，這袋“野菜”并非野蔥，而是全株有毒的蔥蘭。蔥蘭又稱蔥蓮、風雨花，是城市綠化中常見的觀賞植物，常被種植于公園、花壇、道路隔離帶等處。因其葉片細長、外形與野蔥相似，每年春季都會發生誤食中毒事件。

好在5位年輕人吃得不算多，送醫也及時，經過催吐、導瀉、補液等治療，目前已經沒有大礙。

左圖為野蔥，右圖為蔥蘭

清明假期已至，外出踏青、掃墓的市民增多，正是野菜采摘的“高峰期”。張寧醫生特別指出，春天“打野”最常見的中毒情況是將有毒植物誤認為野菜，或誤食毒蘑菇，嚴重者可出現急性肝腎功能損傷、凝血功能障礙、神經毒性等，甚至危及生命。

醫生提醒，不要盲目相信短視頻平臺上的“野菜鑒定”內容；食用野菜前務必反復確認，拿不準的不采、不食。如不慎誤食，應立即停止食用，保留剩余植物樣本，以便醫生快速鑒別毒素種類；盡快催吐、就醫，切勿抱有僥幸心理。

醫生：隨手挖的野菜

隱患不少

“我國食用野菜的歷史悠久，野菜資源豐富，分布廣闊，有著深厚的食用文化底蘊。”上海中醫藥大學附屬龍華醫院營養科主任蔡駿指出，“野菜是指可當作蔬菜或用來充饑的野生植物，非人工種植，靠風力、動物等傳播種子，自然生長。”

雖然野菜具有口味獨特、

天然無污染、藥食同源等特點

不過公園綠地里的野菜

并非“人畜無害”

此前有媒體報道

有人因誤食野菜

而被緊急送醫

據蔡駿介紹

在公園、路邊隨手挖的野菜

隱患真的不少

1.可能重金屬、農藥超標

公路旁、工廠邊的野菜，土壤里容易富集重金屬；汽車尾氣里的有害物質，也會吸附在葉子上。更關鍵的是，公園和綠化帶會定期噴除草劑、殺蟲劑，普通人根本看不出來。

2.極易認錯，有毒的和能吃的長太像

很多有毒植物和可食用野菜混在一起，外形高度相似。一旦認錯，輕則上吐下瀉，重則損傷肝腎、影響神經，甚至危及生命。

3.多吃傷腸胃，還可能過敏

大多數野菜性寒、味苦，草酸、生物堿含量高。吃多了容易腸胃不舒服，還可能增加腎結石、痛風風險。過敏體質的人吃了，還可能皮膚癢、紅腫，甚至誘發日光性皮炎。

野生蔬菜種類繁多，其中水芹菜、薺菜、草頭（苜蓿）等，已成為常年規模化、標準化種植的蔬菜，安全又放心，根本沒必要冒險去野外挖。

“烹飪野菜前，要摘凈去腐，充分清洗、浸泡、焯水處理后，再炒熟煮（蒸）透后才可安心食用。”蔡駿特別提醒，“老人、嬰幼兒、孕產婦、哺乳期婦女、過敏體質者等人群盡量不吃或少吃。”

春天嘗鮮很正常

但安全永遠第一位

別讓一口野菜

毀了一個清明假期

提醒身邊人：

踏青看花就好！

來源：新聞坊、新民晚報、極目新聞、華商報

編輯：袁菀藝

審核：鄭偉、孫殿洋

監制：孫帥