廣東
隨著清明節臨近，作為清明祭祖里不可或缺的傳統祭品金豬，銷售持續火爆。4月3日，記者走訪云浮市城區個別酒店了解到，不少市民已經開始預訂清明祭祖金豬，今年的祭祖金豬銷量與去年相比基本持平。
記者當天在市城區一酒店門口看到，門口張貼著醒目的清明祭祖金豬訂購廣告牌。該酒店有關負責人郭先生介紹，金豬祭祖一直是清明節的習俗，許多市民都會選擇購買金豬來祭奠先人。酒店從3月起就已經開始推出金豬預訂業務，在春分前后，酒店就已經接到了大量市民訂單，出現了祭祖金豬一波銷量高峰期，但隨著清明節的臨近，預計金豬銷售量將迎來最高峰。
郭先生表示，今年的金豬銷售量與往年持平，價格下調15%左右。
該酒店另一負責人李先生還就如何挑選好金豬支招，他說，好的金豬要看豬的質量和豬的色澤，皮脆、光亮等等。“一般我們在選擇金豬的時候會看看它的皮夠不夠脆，要敲一下它響不響亮，看它的肉質一定要鮮亮，真正好的金豬是皮脆、肉滑、鮮嫩的。”
【記者】蘇顯亮 余志詠
【編輯】李彤 鄭宇健 王雨辰 區云波
【校對】董瓊
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