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春回大地,萬象更新。農(nóng)歷丙午馬年的暖意漫過秦巴山脈,悄然喚醒茶鄉(xiāng)紫陽(yáng)的連綿群峰,二十六萬畝茶園層巒疊翠,枝頭嫩芽次第初綻,一年一度的春茶采摘黃金季如約而至。
作為“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”,紫陽(yáng)縣茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模龐大,年產(chǎn)茶葉1.33萬噸,綜合產(chǎn)值突破70.2億元。如何推動(dòng)春茶產(chǎn)銷提質(zhì)增效,成為關(guān)乎產(chǎn)業(yè)興衰、茶農(nóng)增收的核心考題。
精準(zhǔn)對(duì)接破“荒”采茶大軍赴茶鄉(xiāng)
走進(jìn)紫陽(yáng)縣零工市場(chǎng),一派忙碌景象,工作人員正有條不紊地為前來應(yīng)聘的采茶工辦理登記手續(xù)、講解用工要求、購(gòu)置相關(guān)保險(xiǎn),每一個(gè)環(huán)節(jié)都細(xì)致周到。“我們前期通過主動(dòng)與茶企對(duì)接,精準(zhǔn)掌握了用工需求,并同步與周邊縣區(qū)開展了勞務(wù)供需對(duì)接。”紫陽(yáng)縣零工市場(chǎng)負(fù)責(zé)人徐遠(yuǎn)兵介紹道,截至目前,已從鎮(zhèn)巴、旬陽(yáng)、石泉、漢陰等地,分兩批次集中招聘了500余名采茶工,加上日常零散補(bǔ)充的人員,能有力滿足今年的春茶采摘需求。
外出務(wù)工多,春茶采摘季用工集中、缺口大的問題,曾是茶農(nóng)心頭的“揪心事”。為破解采茶用工荒,紫陽(yáng)縣提前謀劃、精準(zhǔn)施策,把“招工”做在采摘前,通過零工市場(chǎng)、紫陽(yáng)富硒茶產(chǎn)業(yè)人才孵化調(diào)度信息服務(wù)平臺(tái)、“紫陽(yáng)人社”微信公眾號(hào)等線上線下渠道,全方位發(fā)布采茶工招聘信息,讓用工需求與求職意愿精準(zhǔn)對(duì)接。通過政府購(gòu)買服務(wù)、精準(zhǔn)供需匹配、強(qiáng)化技能培訓(xùn)三項(xiàng)舉措,構(gòu)建起‘招工—培訓(xùn)—上崗’全鏈條服務(wù)體系。多年來連續(xù)為茶企輸送采茶工,累計(jì)達(dá)2800余人。
技能培訓(xùn)賦“能”指尖功夫提品質(zhì)
明前茶貴在鮮醇,價(jià)值高昂,對(duì)采摘標(biāo)準(zhǔn)的要求也極為嚴(yán)苛。一芽一葉初展的精準(zhǔn)尺度,提手采、不掐芽的輕柔手法,甚至采摘時(shí)的指尖力度,都直接影響著茶葉的鮮葉品質(zhì),進(jìn)而決定最終售價(jià)。守護(hù)富硒茶香,首先要練就采茶的“指尖功夫”。
3月27日,在城關(guān)鎮(zhèn)塘么子溝村村委會(huì),首批200余名采茶工正跟著農(nóng)技人員認(rèn)真學(xué)習(xí)采摘技巧。“我們不僅要把采茶工招得來,更要讓他們干得好。”縣創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)中心主任孟慶龍說,“后續(xù)我們將持續(xù)做好用工跟蹤服務(wù),落實(shí)好技能提升、崗位對(duì)接、政策扶持等各項(xiàng)保障措施,為茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增效提供堅(jiān)實(shí)支撐,讓紫陽(yáng)的富硒茶香飄得更遠(yuǎn),也吸引更多游客走進(jìn)紫陽(yáng)、品味茶香。”
數(shù)字溯源提“智”掃碼可知茶來路
在紫陽(yáng)一家茶企的成品車間,工作人員將貼有溯源二維碼的標(biāo)簽逐一貼在包裝上,小小的二維碼,便是每一款紫陽(yáng)茶的“身份證”。消費(fèi)者只需輕輕一掃,即可清晰追溯茶葉從種植、采摘、加工到流通的全鏈條信息,真正實(shí)現(xiàn)“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。目前全縣所有SC認(rèn)證茶企已實(shí)現(xiàn)質(zhì)量溯源全覆蓋,為12萬茶農(nóng)的致富產(chǎn)業(yè)、為“紫陽(yáng)富硒茶”區(qū)域公共品牌,筑起了一道堅(jiān)實(shí)的數(shù)字化品質(zhì)防線。
標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)定“規(guī)”全鏈筑牢品質(zhì)關(guān)
沒有規(guī)矩,不成方圓;沒有標(biāo)準(zhǔn),難立品牌。紫陽(yáng)深諳,標(biāo)準(zhǔn)化是提升區(qū)域公用品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵,守護(hù)富硒茶香,必須以標(biāo)準(zhǔn)為尺,規(guī)范生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
春茶生產(chǎn)期間,紫陽(yáng)縣茶業(yè)發(fā)展中心專門成立三個(gè)專項(xiàng)工作組,組織技術(shù)干部下沉茶企、深入茶園,變“辦公室指導(dǎo)”為“一線服務(wù)”。從源頭的鮮葉采摘,到加工的攤青、殺青、揉捻、烘干等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié),手把手教給茶企負(fù)責(zé)人和茶農(nóng),讓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為紫陽(yáng)茶農(nóng)的自覺行動(dòng)。
“我們到茶廠、下茶園,就是要面對(duì)面宣貫紫陽(yáng)富硒茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,讓我們的茶葉品類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步得到鞏固與應(yīng)用,讓茶葉品質(zhì)得到進(jìn)一步提升。”紫陽(yáng)縣茶業(yè)發(fā)展中心副主任聶旺表示,只有把品質(zhì)做硬、把標(biāo)準(zhǔn)做細(xì),才能讓更多消費(fèi)者認(rèn)可紫陽(yáng)富硒茶,提高茶葉的市場(chǎng)占有率以及知名度。
春山可望,茶香可期。從精準(zhǔn)招工破解用工難題,到技能培訓(xùn)提升采摘品質(zhì),從數(shù)字溯源守護(hù)消費(fèi)放心,到標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)筑牢產(chǎn)業(yè)根基,紫陽(yáng)以實(shí)招硬招全方位守護(hù)富硒茶香,讓這片茶葉成為秦巴山間的“金葉子”,讓茶鄉(xiāng)的振興路,在縷縷茶香中越走越寬闊。(通訊員 張哲皓 覃津津)
責(zé)任編輯:任行 審核:楊勇
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