一業興 多業旺 鄉村富 崖門鎮：深挖“土特產”價值 串聯“農文旅”資源

本報記者 謝偉 通訊員 蕭蕭 新軒

春陽暖照，銀洲湖畔碧波蕩漾。日前，“2026年崖門鎮桑果季”在江門市新會區崖門鎮龍旺村康莉桑果園開幕。200畝桑林里，紫紅、黑紫的桑果綴滿枝頭，果香沁人心脾；園區內外，游客絡繹不絕，采摘體驗、非遺研學、海鮮品鑒等活動輪番上演。這場春日盛會，既是崖門鎮深挖“土特產”價值的生動實踐，更是其串聯“農文旅”資源，打造“四季有節慶、全年不斷檔”鄉村振興新樣板的重要載體。

桑林結碩果

從“一枝獨秀”到“四季繁花”

走進康莉桑果園，20余種桑樹品種錯落分布，“蟲草桑葚”“黑珍珠圓果”等核心品種長勢喜人。細長飽滿的蟲草桑葚清甜回甘，黑珍珠般的圓果甜酸適中，每一顆都凝聚著陽光與雨露的滋養。依托得天獨厚的自然稟賦，康莉桑果園自1992年扎根以來，已發展成為珠三角地區種植歷史最長、規模最大的桑果采摘園之一。今年，園區采用“早熟+中晚熟”錯峰種植模式，實現鮮果供應持續至5月底，預計總產量突破40萬斤。“桑樹全身都是寶，桑果、桑葉是藥食同源食材，桑枝、桑根也能入藥。”果園負責人蘇坤成介紹，園區不僅提供鮮果采摘，還開發了桑果干、桑果茶、桑果汁、桑果酒等系列衍生產品，形成“種植—加工—銷售—體驗”全產業鏈條。在產品展銷區，澳門“桑社”品牌的桑葉羅漢果茶、桑寄生茶等產品備受青睞，將崖門桑果的健康價值傳遞到粵港澳大灣區各地。

桑果季的火爆，只是崖門鎮農文旅融合發展的一個縮影。近年來，崖門鎮深挖7.5萬畝國家級天然富硒土地資源，打造富硒“八寶”特色農產品體系。同時，依托桑果、水蟹、葡萄、甜水蘿卜等特色農產品，連續多年舉辦主題節慶，構建“春品桑果、夏嘗水蟹、秋摘葡萄、冬品蘿卜”的四季節慶矩陣，讓鄉村旅游全年無淡季。

文旅串珠鏈

從“單點打卡”到“全景體驗”

桑果季期間，崖門鎮推出“農旅+紅色+非遺”一站式游玩路線，串聯起龍旺村紅色遺跡、京梅村非遺文化、崖門漁港濱海風光等核心資源，讓游客在采摘鮮果的同時，沉浸式感受崖門的人文底蘊與自然風情。

在龍旺村，游客可走進永茂陳公祠（中共旺沖支部舊址）、潮北碉樓等紅色遺跡，聆聽革命先輩的英雄事跡，開展紅色研學；漫步愛心公園，感受嶺南古村的原汁原味，見證鄉村振興帶來的村容村貌巨變。距離桑果園不遠的京梅村，是新會武術非遺發源地，游客可欣賞功夫表演、體驗武術文化，感受傳統非遺的獨特魅力。

濱海風情則為崖門農文旅融合增添了別樣韻味。從桑果園出發，驅車前往燈塔公園、崖門漁港，可俯瞰碧海銀湖的壯闊景色，在漁人碼頭品嘗生猛海鮮。前往YK營地，游客可圍爐煮茶、戶外露營，在山海環抱中享受靜謐時光。這條“田園采摘+紅色教育+非遺體驗+濱海休閑”的精品線路，將崖門鎮的特色資源串珠成鏈，實現了“農業+文旅”的深度融合。

為提升游客體驗，今年桑果季還增設了親子手工、桑葚DIY、鄉村音樂會等互動活動。孩子們提著小籃子穿梭桑林，采摘果實、制作桑葚甜品；游客們圍坐庭院，品嘗桑果雞、桑果魚等農家菜肴，聆聽鄉音民謠，盡享田園樂趣。便捷的交通配套、完善的服務設施、豐富的活動內容，讓崖門桑果季成為粵港澳大灣區親子游、研學游的熱門目的地。

融合促振興

從“產業賦能”到“富民強村”

桑果季的開幕，不僅是一場鄉村旅游的盛會，更是崖門鎮以產業融合推動鄉村振興的重要舉措。通過農文旅深度融合，崖門鎮推動農業從“單一生產”向“多元增值”轉型，讓農民從“賣產品”向“賣風景”“賣文化”升級，實現產業增效、農民增收、農村增色。

在產業發展上，崖門鎮堅持“一業興、多業旺”，以桑果產業為核心，輻射帶動周邊農戶發展特色種植、鄉村旅游、農產品加工等產業。依托富硒土地資源，推動桑果、新會柑、甜水蘿卜等特色農產品與富硒元素深度結合，提升產品附加值。同時，培育壯大農業龍頭企業、合作社等經營主體，完善聯農帶農機制，讓農民共享產業發展紅利。

在鄉村建設上，崖門鎮以桑果季為契機，持續改善農村人居環境，完善基礎設施建設。升級改造鄉村道路、停車場、衛生間等公共設施，提升旅游接待能力；推進農村生活污水治理、垃圾無害化處理，打造干凈整潔、生態宜居的鄉村環境。同時，挖掘鄉村文化資源，保護修繕古村落、歷史遺跡，傳承嶺南民俗、武術文化等非物質文化遺產，讓鄉村既有“顏值”，更有“內涵”。

在品牌塑造上，崖門鎮通過桑果季等節慶活動，強化“崖門味道”“崖門風情”品牌形象，提升區域農產品和旅游資源的知名度和影響力。借助粵港澳大灣區文旅消費市場優勢，加強與周邊景區、旅行社的合作，拓展客源市場，推動崖門農文旅產業從“本地游”向“灣區游”“全國游”延伸。

未來新征程

以農文旅融合繪就鄉村振興新藍圖

站在新的發展起點，崖門鎮將以桑果季為紐帶，持續深化農文旅融合發展，推動“農業強、農村美、農民富”取得更大成效。下一步，崖門鎮將進一步完善“四季節慶”體系，深挖“山、泉、湖、海、林、武、僑、硒”特色資源，打造更多精品文旅線路和特色節慶活動。

加強產業創新升級，推動桑果、新會陳皮等特色農產品精深加工，拓展電商銷售渠道，培育鄉村新業態、新模式。強化人才支撐，引進農業科技、文旅運營、鄉村治理等領域專業人才，培育新型職業農民，為鄉村振興注入源源不斷的活力。深化區域協作，加強與粵港澳大灣區各地的文旅合作，推動資源共享、市場互通，將崖門鎮打造成為珠江口西岸農文旅融合發展的示范標桿。

葚香飄萬里，奮進正當時。桑果季的舉辦，為春日的葵鄉大地注入了蓬勃生機。未來，崖門鎮將繼續以農文旅融合為抓手，以鄉村振興為目標，用實干與創新書寫“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富?！钡男缕?。

《中國食品報》（2026年04月03日05版）