陜西
3月31日至4月2日
陜西非物質文化遺產
吳堡手工空心掛面亮相
北京大學農園食堂、馨園食堂
“地方美食進北大——吳堡專場”活動
精選6道地道吳堡美食
手工掛面，碗碗匠心
酸菜薯粉，盤盤傳情
吳堡特色美食與深厚文化走進校園
為廣大師生帶來獨特的陜北飲食文化
西紅柿雞蛋手工空心掛面
羊肉臊子手工空心掛面
調湯荷包蛋手工空心掛面
雞蛋爬粉
酸菜撈飯
炒洋芋擦擦
沉浸式體驗?解鎖非遺魅力
現場觀看手工掛面搓條、上筷、上架
以及陜北剪紙等傳統技藝
直觀感受非遺匠心
農園北門特色展臺
免費試吃吳堡掛面、青梨、藥棗等
3月31日12:10-12:40
更有文藝展演
陜北民歌高亢悠揚
嗩吶獨奏激昂豪邁
非遺傳承人現場展示掛面拉制絕技
來源：北大餐飲中心官方資訊
編輯 謝婷 秦學 責編 李治學
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