明日二月十五，記得“吃4樣，做1樣”平安健康增福壽，老傳統(tǒng)別丟

我國地大物博，歷史悠久，民間有著各種各樣的傳統(tǒng)習(xí)俗，自古便有十里不同俗的說法。明日將迎來二月二十五，民間認為這一日是道教的“降圣節(jié)”，也是太上老君的誕辰日。

在各種各樣的習(xí)俗中，食俗是重要的一環(huán)，以食祈福自古便有，明日二月十五，記得“吃4樣，做1樣”平安健康增福壽，老傳統(tǒng)別丟！

一：吃長壽面（健康長壽）

【牛肉面條】食材：牛鍵子肉，花椒，大料，鹽，蔥，姜，香葉，老抽。面條，蔥末。

1，牛肉浸泡去血水，切成塊狀，加入蔥姜放入壓力煲，加入清水，把花椒、大料、香葉一起放入料盒放入鍋里，煮熟加鹽調(diào)味，備用。

2，煮鍋里加入適量的清水燒開，煮上面條，煮熟撈入碗中，把牛肉湯和牛肉盛入碗中，撒上蔥末，上桌即成。

二：吃餃子（幸福美滿）

【豬肉西葫蘆餃子】食材：面粉，西葫蘆，肉餡，香菇，醬油，鹽，蔥，姜，花生油。

1，肉餡里加入蔥末、姜末、鹽、醬油拌勻，加入香菇碎和花生油再拌勻，再把西葫蘆剁碎，捏去多余的水分，加入到肉餡中，充分拌勻。

2，面粉加上水和成適量的面團，靜置揉勻，揪成小劑子，搟成薄皮包上餡料包上餡料，餃子就包好了，煮熟撈出即成。

三：吃韭菜（長久財運）

【韭菜炒河蝦】食材：河蝦、韭菜、料酒、生抽、白糖、鹽，花生油少許。

1，河蝦洗干凈撈出控干水分，韭菜洗凈，切成小段，鍋里倒入適量的花生油燒熱，下入已清洗好的河蝦炒勻。

2，加適量的料酒烹一下，不斷地翻炒均勻，加入切好的韭菜不斷地翻炒，加入少許鹽調(diào)味，炒勻后出鍋即成。

四：吃野菜（健康平安）

【野菜團子】食材：野菜適量，玉米面適量，豆面適量，鹽少許。

1，野菜我們選用泥糊菜，把泥糊菜燙一下?lián)瞥觯缢閭溆茫衩酌婧投姑婊旌暇鶆颍尤脒m量的鹽混合均勻。

2，加入開始燙一下，用筷子拌勻，再加入剁碎的野菜混合成團，分成大小一致的小劑子，做成窩頭的模樣，蒸熟上桌即成。

二月十五記得做1件事：

1，不殺生：農(nóng)歷的二月十五日，不但是太上老君的誕辰日，還是釋迦穆尼的涅槃日，更是花朝節(jié)，我們在這特殊的日子里學(xué)會不殺生，尊重生命，與所有生物和諧共處，平安健康迎福壽。

峰兒話語：

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