新品首發戰略升維廠商共建，華山論劍西鳳酒聚力打造市場新引擎

• 華山論劍西鳳酒此次以高品質、高文化附加值的雙品出擊，不僅提升了自身品牌價值，也為省外市場的開拓提供了差異化的競爭壁壘。華山論劍西鳳酒，正在用自己的節奏，跑出省外市場的“攻守道”。

文｜梁曉潔

2026年的春天，白酒行業仍在深度調整中前行。消費市場理性回歸，存量競爭成為常態，全國化的門檻被一再拉高。

在這樣的時間窗口，華山論劍西鳳酒在成都發布了陳釀12、榮耀26兩款新品，并系統闡述了面向省外市場的“13321”發展體系。

由此，華山論劍西鳳酒從文化賦能的長跑者，向品質驅動、全國布局的進攻者加速轉型，而省外市場，正是其當前發力的重點方向。

新邏輯與新產品的雙重破局

以往，白酒行業的省外擴張，大多沿襲一條熟悉的路徑，招商鋪貨、廣告轟炸、費用驅動。這套打法在市場增量期尚能奏效，但在存量競爭階段，其邊際效應已急劇下降。

華山論劍西鳳酒此次提出的“全控盤、數字化”增長邏輯，本質上是對這一傳統路徑的重構。

“全控盤”，核心在于“控盤分利”模式的落地。

對于省外市場而言，最大的風險往往不是動銷慢，而是價格體系失控、渠道秩序混亂。華山論劍西鳳酒通過從價格、渠道到終端的全鏈路閉環管控，在省外市場建立起穩定、透明的利益分配機制。

“數字化”則是對控盤能力的支撐。

通過數字化工具賦能渠道管理，品牌方能夠實時掌握終端動銷數據、庫存狀態、費用流向，從而實現從“經驗判斷”到“數據決策”的轉變。發布會現場，華山論劍西鳳酒明確提出“讓每一位盟友都能穩賺、敢干、有奔頭”，這背后正是對渠道合作伙伴利益保障的承諾，也是數字化管控能力的體現。

在這一邏輯框架下，產品布局也呈現出清晰的區域適配思路。

兩款新品深植西鳳三千年無斷代釀造底蘊，在保留鳳香經典風味的同時，精準貼合新中產群體對高品質白酒的消費需求，既豐富了西鳳酒的產品矩陣，也填補了次高端市場的優質供給空白。

▎陜西西鳳酒股份有限公司副總經理肖寧

陜西西鳳酒股份有限公司副總經理肖寧在發布會上明確提出，兩款新品將成為華山論劍品牌開拓市場的新引擎以及西鳳酒布局全國次高端市場的核心抓手。

當下，全國化正在從廣度競爭轉向深度競爭，誰能在省外市場建立起精細化的管控能力，誰才能真正穿越周期。

華山論劍西鳳酒此次的轉型，正是對這一趨勢的回應。

品質、文化

省外市場開拓的雙重賦能

戰略邏輯與產品布局確立了方向，但真正支撐品牌在省外市場立足的，是品質與文化的雙重根基。

發布會當天，中國酒業協會副秘書長、正高級工程師、中國釀酒大師杜小威，江南大學原副校長、教授、博士生導師，中國酒業協會副理事長、白酒專業委員會副主任徐巖，中國釀酒大師、中國首席白酒品酒師、全國白酒專業委員會專家、國家級評酒委員賴登燡，全國著名白酒專家、國家酒檢中心顧問鐘杰，中國釀酒大師、陜西西鳳酒股份有限公司總工程師、食品安全總監馮雅芳等行業權威專家共同品鑒了新品，并給出了鑒評結論。

當前，白酒行業競爭轉向多元，但無論競爭維度如何變化，品質始終是品牌行穩致遠的基石。而這兩款新品在品質打磨上確實下了“硬功夫”。

馮雅芳透露華山論劍西鳳酒陳釀12、榮耀26兩款新品通過基酒提檔升級與風味精細優化，實現了酸、酯、醛、醇的“黃金平衡”。這種在傳統釀造技藝基礎上融入現代酒體設計理念的做法，既保留了鳳香的核心特質，又為適應省外消費偏好留出了空間。

▎中國釀酒大師、陜西西鳳酒股份有限公司總工程師、食品安全總監馮雅芳

如果說品質是華山論劍西鳳酒的“硬實力”，那么文化則是其構筑品牌護城河的“軟實力”。

華山論劍西鳳酒自誕生以來，便以“勇智敏仁”的中國精神為內核，將東方智慧融入品牌基因。這種文化敘事貫穿于產品設計、品牌傳播與消費體驗的全鏈條。對此，杜小威給予了高度評價，稱其“構建起獨樹一幟的文化敘事體系”。

▎華山論劍品牌管理有限公司總經理呂戰平

從行業趨勢來看，白酒消費正在經歷從“喝得值”到“喝得懂”的轉變。對此，華山論劍品牌管理有限公司總經理呂戰平表示，消費者購買的已不只是一瓶酒，更是一種文化認同與情感連接。

這意味著，文化已不再是品牌建設的“加分項”，而是省外市場開拓中不可或缺的競爭維度。

品質為基，文化為魂。華山論劍西鳳酒此次以高品質、高文化附加值的雙品出擊，不僅提升了自身品牌價值，也為省外市場的開拓提供了差異化的競爭壁壘。

13321，如何落地？

戰略方向明確，產品與品牌基礎扎實，但最終決定省外市場成敗的，往往是落地能力。

▎華山論劍品牌管理有限公司副總經理、省外銷售公司總經理張蕾

華山論劍品牌管理有限公司副總經理、省外銷售公司總經理張蕾給出了清晰的路徑，即“13321”發展體系。

所謂“13321”，指的是1個核心總目標，錨定省外市場高質量發展；3個聚焦方向，聚焦核心市場、核心產品、核心動銷；3個下沉策略，推動管理下沉、團隊下沉、服務下沉，貼近一線市場；2個關鍵舉措，堅持動銷提質與控費增效雙管齊下，實現高質量增長；1個體系提升，全面升級精細化管理體系，賦能組織高效運轉。

其中，“三個聚焦”與“三個下沉”構成了這套戰術體系的核心。

三個聚焦，意味著資源投放從“撒胡椒面”轉向“重點突破”，將優勢資源向特區省份、核心省份集中，打造區域增長引擎，形成規模效應。而三個下沉，則試圖解決省外市場長期存在的“遠距離管理難、響應慢、服務弱”的問題。

省外市場與根據地市場不同，缺乏歷史積淀和渠道基礎，對團隊的執行力、服務能力提出了更高要求。

這是一套從目標到執行、從資源投放到組織保障的完整戰術體系。而且，這一體系的落地已經有了初步驗證。

▎省外客戶代表楊斌

省外客戶代表楊斌在發布會現場分享了新品試運營心得，為后續市場推廣提供了實戰經驗。

透過這場發布會，華山論劍西鳳酒用實際行動表明，全國化不再是“走多遠”的問題，而是“站多穩”的問題。

從戰略邏輯與產品布局，到品質與文化的雙重賦能，再到“13321”的落地戰術體系，華山論劍西鳳酒試圖在省外市場建立起一套可復制、可持續、可管控的增長模型，其核心在于增長的質量與扎根的深度。

鳳鳴成都，劍指全國。真正的全國化，是一場需要耐心與定力的長跑。華山論劍西鳳酒，正在用自己的節奏，跑出省外市場的“攻守道”。