在西津橋的東津渡口，品一口腌篤鮮

上有天堂，下有蘇杭。一句流傳久遠(yuǎn)的民言，充分說明了在相當(dāng)長時(shí)期內(nèi)，蘇州的富庶，是一種天下皆知天下莫爭的事實(shí)。園林城市、最強(qiáng)非省會(huì)地級(jí)城市、一系列耀眼的名片后面一連串的數(shù)字、名次，無不證明了這個(gè)城市的實(shí)力，幾乎使得從四面八方趕來的人才精英、改革開放后茁壯成長的新生代，因?yàn)榱?xí)慣這種繁華的現(xiàn)代生活而以為，這座城市從來如此，向來如此，是那么一位小家碧玉，永遠(yuǎn)溫馨寧靜。即使在一些文章報(bào)告考察分析中，也瑜不掩瑕的說到她的一些不足缺陷，意思也不過是認(rèn)為，這道松鼠桂魚太甜了或有點(diǎn)咸，往往有意無意的省略了在它一路走來的腳印中，曾經(jīng)有過的酸楚驚慌荒唐的滋味。但是，當(dāng)你和我一樣翻開沈老師這部力作《西津橋，東津渡》，細(xì)細(xì)閱讀，一定會(huì)有這樣一種深刻的感受：原來在江南，在蘇州，在一個(gè)西津橋東津渡的鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)，在某個(gè)特殊的時(shí)代，竟然有著那樣令人意想不到的生活-----貧困線上的掙扎、陽光下的覬覦、庵堂里的蒲鞋，小黑屋里的考驗(yàn)……

我閱讀這本書的第二個(gè)感覺，覺得自己像坐在西津橋邊的東津渡口邊上的一家沈記農(nóng)家小飯店，品味著一口地道的江南農(nóng)家菜--------腌篤鮮。
腌篤鮮這道菜，在民間通常是以筍篤肉的名號(hào)亮相的，就是用冬季里腌制好的五花肉和開春后山上新生的竹筍放在一起煮的一道家常菜。
拋開各個(gè)名家廚師在制作上的種種技巧花樣，單從兩大食材本身而言，我發(fā)現(xiàn)這道菜實(shí)在是將兩個(gè)有著鮮明不同特點(diǎn)的食品完美糅合在一起的絕美組合。肉是葷的代表，筍是素的，而五花肉本身又是一個(gè)肥與精的對(duì)比，腌制的五花肉又讓人不自覺的與腌制前的新鮮肥肉產(chǎn)生對(duì)比。剛從山上竹林里弄來的大檔春筍又與才從餐桌上消失的小巧的冬筍形成對(duì)比，春筍的清香與腌制的肉塊內(nèi)部余留的臘味是一種對(duì)比，筍的澀口與肉的滑嫩還是一種對(duì)比。而蘇東坡一句寧可食無肉，不可居無竹，更是將兩者之間的對(duì)比賦予了文化的雅味。在這句話中的肉與竹，無疑是庸俗與氣節(jié)的代名詞。

沈老師筆下的《西津橋，東津渡》，種種對(duì)比也是隨處可見。新舊社會(huì)的對(duì)比、城鄉(xiāng)生活的對(duì)比，干部與群眾的對(duì)比，一個(gè)村子里面各個(gè)家庭情況的對(duì)比，寺廟生活與世俗生活的對(duì)比，貧瘠的經(jīng)濟(jì)和秀美的山水環(huán)境的對(duì)比，個(gè)人身份地位在時(shí)代變遷中的對(duì)比，可以說，整部作品，就是在這些對(duì)比中讓讀者感受到人性的高尚與卑鄙的對(duì)比。

其中給我印象最深的是這幾個(gè)地方：
1、書名《西津橋，東津渡》的強(qiáng)烈的對(duì)比色彩。西與東是一個(gè)隱喻的方向的對(duì)比，津與橋，是一組隱喻的道路的對(duì)比，津雖然是渡口的意思，但是，津之所在，即河之所有，從某個(gè)角度說，津是河的特殊代詞。而橋與渡，又是一組隱喻著方法的對(duì)比，橋是一旦出現(xiàn)就靜靜的橫在津河上的一個(gè)現(xiàn)成建筑物，而渡是只有在有人能從這個(gè)地方越過河流到達(dá)彼岸時(shí)候，才完成它自身意義的一個(gè)地方，一個(gè)要由選擇和動(dòng)作來證明的所在。
而對(duì)于像我這樣、實(shí)際上就生活在以西津橋?yàn)檎谓?jīng)濟(jì)文化中心的楓橋人民公社的一分子，書名中的西津橋還帶來一種新與舊的對(duì)比，半真與半假的對(duì)比。
2、阿玉這個(gè)人物身上也是充滿著對(duì)比的因素。地主資本家的女兒身份與庵堂尼姑是一個(gè)對(duì)比，尼姑身份與社員身份又是一種對(duì)比，六姑熏陶下的種種禁忌與世俗生活的影響更是一種深刻的對(duì)比。
3、阿玉與覺根被關(guān)在小屋這個(gè)情節(jié)則是一個(gè)彰顯全書主題的一個(gè)對(duì)比。男性與女性的對(duì)比，和尚與尼姑的對(duì)比，情與欲的對(duì)比，富家女兒身份與是農(nóng)民子弟的對(duì)比，直到關(guān)在小黑屋中投懷與拒抱之間的對(duì)比。
如果說在食品制作行業(yè)中，腌作為一種加工方法，指的是通過將某個(gè)食物中加入鹽的成分，在短時(shí)間或者長時(shí)間的壓置后，希望得到一種新穎的口味，這種方法，在文學(xué)創(chuàng)作中，我覺得就是醞釀。沈老師正是通過幾十年的時(shí)間的石盤在心頭的壓置，將與朋友在聊天時(shí)候無意得到一個(gè)情節(jié)，醞釀成現(xiàn)在呈現(xiàn)在大家眼前的故事。當(dāng)然，沈老師的腌制不是靜待花開，而是在日常的生活經(jīng)歷中，隨時(shí)的積累素材，融合自己豐富的人生閱歷，使得內(nèi)容越發(fā)充實(shí)。這也充分說明了沈老師是一個(gè)有著堅(jiān)定意志和執(zhí)行力的人。

篤，字典上的解釋是1忠實(shí)，全心全意。2病沉重。但是我覺得在我們蘇州語境中，這個(gè)篤是篤悠悠的篤，是慢篤篤的篤。是因?yàn)閮?nèi)心的充實(shí)、實(shí)在而外顯的細(xì)條慢理，細(xì)聲細(xì)語。品讀沈老師的這部作品，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他的敘述就是一種不著不急，和風(fēng)細(xì)雨。無論是傷心，開心，熱鬧，緊張，憤怒，無奈，痛苦，失望，在他筆下，都是徐徐而來，悄悄而去。
至于整部作品在內(nèi)容與語言上的新鮮更是一目了然。作品所反映的那段時(shí)代滄桑，盡管對(duì)于60、70代的我們而言是無法忘懷的往事，但是，在目前文壇上實(shí)在是少有人涉及的題材，它的出現(xiàn)，讓更多的人知道，這個(gè)地方不一直是小橋流水，鶯歌燕舞，而書中的江南農(nóng)耕社會(huì)生活中的許多習(xí)俗、勞作，這些鮮明的地方特色，在80年代、以及再后來的生活在現(xiàn)代社會(huì)環(huán)境下的人看來，這些鮮有了解的經(jīng)歷體會(huì)，將使他們充分認(rèn)識(shí)到一方水土養(yǎng)一方人，一方人生一方風(fēng)景。當(dāng)蘇州方言在他們口中比英語還要陌生時(shí)候，這些地道的蘇州話，一定會(huì)讓他們產(chǎn)生鮮有耳聞的感覺。如果說沈老師第一版本給我?guī)淼拈喿x感覺，是在品嘗用蘇州自來水廠提供的、加了漂白粉的水燒好的腌篤鮮，那么，現(xiàn)在第二版本中目之所及的蘇州話，讓我感覺到，自己正在品嘗的是，沈老師用西津橋東津渡口的一口老井里的水燒好的腌篤鮮。鮮不可言。作者也正是借由這些方言方語，為我們以及后來人、重建起了與生活在這片土地上的祖祖輩輩對(duì)話的橋梁渡口。
今年年初參加沈老師這本書的發(fā)布會(huì)后，微信上我給沈老師寫了這么幾句感想：絳書房內(nèi)話新書，東渡西津故事長。字里行間鄉(xiāng)味在，謝君留住舊憂傷。
敘述往事，是為了避免重演歷史的悲劇，留住鄉(xiāng)愁，是為了讓夢(mèng)想更加溫暖。春夏秋冬將鄉(xiāng)愁寫在田間勞作，村頭炊煙，余光中將鄉(xiāng)愁寫在一方小小的郵票上，沈老師將鄉(xiāng)愁寫在西津橋的欄桿，東津渡口的流水中。如果說，蘇東坡的寧可食無肉，不可居無竹是一道獨(dú)腳菜品，那么沈老師今天為我們精心制作的腌篤鮮，則會(huì)讓我們從中品讀出在一個(gè)社會(huì)中，豐富復(fù)雜的人性滋味，遠(yuǎn)不是酸甜苦辣可以說透的。
現(xiàn)在，作為同樣生活在西津橋這片發(fā)生了翻天覆地變化的土地上的60輩，我要對(duì)沈老師提供的、這道獨(dú)特的腌篤鮮再次表示感謝，感謝他為這一方山水和煙火留下的難忘味道。
最后也請(qǐng)?jiān)试S我不自量力，為沈老師的這部作品作一個(gè)廣告宣傳：
到西津橋東津渡，品腌篤鮮，不亦君子乎？

作者：另行（網(wǎng)名），蘇州市吳縣人，一九六六年生，一介草民。