解決家長大難題！這里多所學校新學期推出早餐服務→

3月20日早上7點20分，中國教育報記者在深圳實驗光明學校食堂看到，窗口一開，冒著熱氣的南瓜包、蒸餃、煎蛋等早餐被端出來，學生花6元錢，就能按喜好搭配一頓熱乎早餐。

深圳實驗光明學校學生在食堂窗口挑選早餐。學校供圖

而此前，早上在學校門口常能看見很多孩子一手拎書包、一手拿早餐，邊趕路邊往嘴里塞包子、面包。“孩子這樣狼吞虎咽地吃早餐，不利于消化，時間長了，營養和健康都難以保障。”深圳實驗光明學校副校長倪娟說。

孩子“吃不好早餐”，背后是家長“顧不上做早餐”。深圳實驗光明學校調研發現，該校小學部學生來自雙職工家庭的占比接近80%。不少家長反映，早上既要送孩子上學，自己又要趕著上班，早餐經常只能簡單應付。

針對家長的急難愁盼問題，深圳實驗光明學校做了深入調研，系統梳理了食堂人手、設備、安全等方面的保障能力。“難處有很多，但為了孩子和家長，我們盡力想辦法去解決。”倪娟表示，學校綜合評估后，通過新招廚工、添置設備等方式破解難題。學校在新學期第二周，就正式向本校小學生推出了早餐服務。

像深圳實驗光明學校一樣，深圳市光明區多所學校新學期相繼推出了早餐服務。早餐進校園，背后既有學校主動作為，也離不開政府持續推動。近年來，深圳大力推進中小學校食堂改造升級，不少學校食堂轉為自主經營，為早餐服務落地創造了條件。

在深圳市光明區玉律學校供應早餐首日，就餐小學生與食堂工作人員互動。學校供圖

早餐既要讓學生吃飽，還要努力讓學生吃好。以光明區玉律學校為例，該校學生來自五湖四海，口味偏好差別很大，學校在早餐搭配時，盡量照顧孩子的口味需求。學校將早餐設計為“4+1+1”模式，即4種主食，配1種飲品或湯粥，再加1種佐餐食品。炒粉、炒面、雞蛋、豆漿、水餃、云吞、糕點等輪換供應，一餐6元。

“我有兩個女兒在玉律學校讀書。為了讓孩子吃好早餐，我以前經常天還沒完全亮就要起床忙碌。”玉律學校家長肖先生說，學校全面提供營養早餐后，自己覺得一下子輕松了許多，“學校早餐是現做的，孩子吃得好，精神狀態都不一樣了，上課也更有勁頭。”

“過去，不時有學生顧不上吃早餐，現在這種情況明顯減少了。”玉律學校副校長王一陽說，學校很多教師反映，孩子們早餐吃好后，上午上課的注意力更集中了，開展體育活動時精神狀態也更好了。

本文來源｜《中國教育報》2026年3月21日01版，原標題《營養豐富選擇多 解決家長大難題 深圳多所學校新學期推出早餐服務》

本文作者｜中國教育報記者 劉盾 通訊員 蔣穎妍

責任編輯｜王佳實