隱于崇州濕地的古風(fēng)小院私房菜，超出片！

“空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。”

王維詩(shī)里的意境，在榿木河濕地公園被完美復(fù)刻。推門而入，喧囂被隔絕在外，只剩青瓦、草木、蟬鳴和滿院松弛。

沒(méi)有刻意雕琢的網(wǎng)紅氣質(zhì)，沒(méi)有喧囂擁擠的打卡人流，它安安靜靜隱于濕地之間。一檐老屋、一方庭院、一桌煙火好菜，溫柔地接住每一個(gè)想放慢腳步的人。

青瓦老屋間，藏著最動(dòng)人的松弛

后雨山院，是小院主人親手筑造的一方詩(shī)意天地。小院不大，卻足夠用心。400多平的空間里，綠植環(huán)繞，四季有景，竹林、古樹、花草相映成趣，清幽而私密。

青瓦覆頂，土墻溫潤(rùn)，木欄圍院，草木成蔭，沒(méi)有浮夸的裝飾，卻處處透著歲月溫柔與松弛感。

這里主營(yíng)私房菜與下午茶，還能圍爐煮茶，從舌尖到心間，都被妥帖安放。

小院里的私房味，藏著最實(shí)在的用心

真正打動(dòng)人心的，從來(lái)不是昂貴的食材，而是踏實(shí)的味道與真誠(chéng)的用心。小院的主人鐘情美食，深信唯有上好食材，方能成就本真滋味。每日新鮮采買，從源頭嚴(yán)格把控品質(zhì)。專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)掌勺，六七十款私房菜品，道道扎實(shí)，盤盤精致，既有家常的暖心，又有宴請(qǐng)的體面。

“不一定貴才是特色，實(shí)在、新鮮才是美食的靈魂。”

必點(diǎn)招牌·舌尖難忘

藿香江團(tuán)

精選三斤左右鮮活江團(tuán)，肉質(zhì)細(xì)嫩少刺。秘制泡椒與老壇泡菜激出鮮辣底味，再以藿香中和提鮮，魚肉細(xì)嫩入味。

石鍋脆鱔

高溫石鍋鎖鮮，紅油裹住脆嫩鱔魚，麻香與鮮辣在舌尖碰撞，鮮爽入味。

白果燉雞

農(nóng)家土雞慢煨數(shù)小時(shí)，湯清味濃不油膩，雞肉緊實(shí)，白果軟糯，老少皆宜。

肉末茴香小土豆

桌桌必點(diǎn)的人氣王，小土豆外焦里糯，茴香清香裹著肉末咸香，樸素卻最難忘。

小牛腱

薄切小牛腱裹滿紅油與芝麻，鹵香與椒香在舌尖碰撞，筋道彈牙，鮮辣回甘。

還有川式芥末沙拉蝦、香酥熗鍋鮮鱸魚、小煎橡樹港辣椒、小炒黃牛肉、雙椒油潑雙脆等川味經(jīng)典，四季更有應(yīng)季時(shí)鮮——春嘗野菜春筍、夏品魚鮮、秋煨燉品、冬圍暖鍋，應(yīng)季而食，順時(shí)而味。

不止一餐，更是一段慢時(shí)光

私密包間、寬敞大廳與庭院外擺，家庭聚餐、朋友小聚、公司團(tuán)建、生日派對(duì)、小型會(huì)議，都能妥帖安放。

吃飽喝足，可圍爐煮茶、享受靜謐午后；也可漫步榿木河濕地公園，在天然氧吧里看新綠、聽鳥鳴，把身心交給自然。

這里，經(jīng)營(yíng)的是美食，留下的，是記憶與難忘的時(shí)光。

門店：

主營(yíng)：私房中餐｜下午茶｜圍爐煮茶

地址：崇州市白頭鎮(zhèn)五星村福居4號(hào)

??電話：19382096805，13882030818

? 營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00-22:00

崇州味道福利時(shí)間

由后雨山院私房菜提供

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