朋友聚會(huì),總有一個(gè)“關(guān)公”——酒剛下肚,臉就紅得像猴屁股。
這時(shí)候總有人起哄:“你看他臉紅了,這是能喝的標(biāo)志!血液流通快,代謝好!”也有人反駁:“別瞎說,臉紅是不能喝,容易中毒!”到底誰對(duì)?
今天咱們用科學(xué)說話,喝酒臉紅,到底是怎么回事?
這事兒得從酒精在人體里的代謝說起。酒精(乙醇)進(jìn)入身體后,先被一種叫“乙醇脫氫酶”的東西變成乙醛。乙醛再被“乙醛脫氫酶”變成乙酸,最后變成水和二氧化碳排出體外。
臉紅的人,問題出在第二步——乙醛脫氫酶不夠用。乙醛堆積在體內(nèi),導(dǎo)致血管擴(kuò)張,臉就紅了。而乙醛這東西,是明確的致癌物,還會(huì)讓你心跳加速、惡心頭痛。所以真相是:喝酒臉紅,不是能喝,是身體在喊“救命”。
那臉紅的人,練練能喝嗎?
很多人說:“我以前也不能喝,練著練著就能喝了。”這話對(duì),但不全對(duì)。
練酒量,練的是身體對(duì)酒精的“耐受度”,不是代謝能力。你可以讓自己不那么容易醉,不那么容易吐,但乙醛的傷害,練不掉。
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長(zhǎng)期飲酒,臉紅的人患食道癌、肝癌的風(fēng)險(xiǎn),比不臉紅的人高得多。所以日本醫(yī)生直接把喝酒臉紅的人叫“ALDH2缺乏癥”,建議他們盡量別喝。
那臉紅的人,是不是滴酒不能沾?
也不是。偶爾喝一點(diǎn),問題不大。但要記住幾條紅線:
別空腹喝
別喝太快
別混著喝
別信“練酒量”那套
最安全的做法:知道自己臉紅,就坦然說“我不能喝”,沒人會(huì)逼你。
還有一種人,喝酒臉白,是咋回事?
臉白的人更危險(xiǎn)——他們連第一步的酶都不夠,酒精直接進(jìn)血液,靠肝臟硬扛。看著好像沒事,其實(shí)已經(jīng)醉了,容易“喝斷片”。
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所以喝酒看臉色,最靠譜的判斷是:
臉紅:別喝了
臉白:更別喝了
臉不變:也別得意,適度最重要
你是喝酒臉紅的那類嗎?評(píng)論區(qū)舉個(gè)手
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