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作者 | 燕大
看了昨晚的315,真是把我看吐了。
因為大多數都涉及到舌尖上的安全,這以后還有什么能吃?還有什么敢吃?
從網紅雞爪到網紅毛肚,從硫磺八角到“外泌體”神藥,連AI都開始“投毒”模式了。可謂樣樣沒提毒,處處都是毒啊。
第一個,網紅泡椒雞爪。
消費者常吃的泡椒鳳爪都是色澤白凈、肉質飽滿、味道點贊,但從記者暗訪鏡頭上看,生產車間之臟亂差簡直不堪入目。
泡制區、修剪區臭氣逼人,地面長期淤積渾濁污水,各類塑料筐雜亂堆放,生產設備表面污漬厚重、油污遍布;大量雞爪直接裸露堆放在骯臟不堪的地面上,工人踩到了也最多隨手撿起。
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至于清洗就別想了,直接扔筐里,連掃帚、鐵鍬都是直接隨意壓在雞爪上,完全無視食品衛生。
最可惡的還不是這些,而是為了讓雞爪毛白富美,廠家竟用雙氧水漂白雞爪!什么是雙氧水?簡單說這東西比水分子多了一個氧原子,所以稱作雙氧,但就多這么一個氧原子卻與水的性質完全不同,這東西是強氧化劑和消毒劑,能夠直接破壞食品中的蛋白質。
換句話說,人如果吃到肚子里那直接就會危及生命,就算泡了雙氧水的雞爪被清洗過,也可能會造成口腔黏膜損傷、肝腎功能損害,完全是要命的毒物。
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每次記者暗訪都會聽到同一句話,這次也毫不例外,工人告訴記者——用雙氧水泡過的雞爪,他們自己從來不吃,也勸記者不要吃。
為什么把它放在第一個,今日頭條的頭條精選頻道中對其的報道也很詳細,實在是因為這東西在購買的頻率極高,屬于“國民零食”,背后的產業鏈龐大而復雜。
但很明顯,從上游供應商到生產加工流通環節,這些肆意妄為幾乎是行業公開的秘密,早就形成一條黑色產業鏈,每一個環節都令人憤怒且后怕,但就這,直到這次記者曝光,背后的喪心病狂才真正公之于眾。
第二個,八角硫磺超標。
之所以排在第二位,無他,因為這東西是大眾接觸最頻繁的食品類之一,從家庭到飯店,包括絕大部分零食,幾乎都含有這種調料,簡直避無可避。
但記者在市場上隨機取樣11份八角送至專業機構檢測后,竟有9份二氧化硫殘留都是超標的,最高殘留量達950mg/kg,是國標限量的6倍,讓人細思極恐。
二氧化硫是什么?這東西溶于水就是亞硫酸,距離硫酸只有一步之遙,二氧化硫本身就會刺激咽喉氣道,進入腸胃后還會灼傷胃粘膜,引發惡心反酸、胃痛腹瀉,長期積累之際就會損害消化系統,加重肝腎代謝負擔。
但商家為了賣相鮮亮不惜使用超量硫磺熏八角,消費者喜歡,且用硫磺熏比烘干的成本要低很多,而且最令人無奈的是這種操作早就是行業潛規則。
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換句話說,這是典型的劣幣驅逐良幣,但市場上被硫磺熏的可遠不止一個八角,最后全被消費者開開心心買了單,殊不知被硫磺熏過的調料,天天用、長期用,細水長流卻能帶來極大健康隱患。
第三個,網紅毛肚。
跟上面的雞爪類似,記者曝光無良企業在生產過程中,“操作人員抽煙”、“牛肚在破損地面冷卻”、包括“涉嫌違規使用雙氧水”等問題。
這款毛肚之所以火爆,是因為它大網紅鹿哈主打大貨產品之一,據報道他的直播間累計售出該產品3000萬單,如果按“假一賠三”的承諾,就要賠償消費者26.9億元,如果適用“假一賠十”,賠償金額將高達89.7億元。
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直播間里他自己表演大口吃,真不知道他是咋保持不吐的。
講真,這種只管賺錢不管品質的帶貨網紅,怎么重罰都不為過,而且這還僅是可能的賠償,還不是處罰。
第四個,網紅神藥“外泌體”。
這幫人玩賣貨有個竅門——“對男人就說腎,對女人就說抗衰老”,外泌體很多人聽都沒聽過,但這東西這兩年非常火爆,是抗衰界的寵兒,主打的就是女性醫美這一塊。
在醫美和保健市場,外泌體被吹成了“抗衰神藥”,商家為了騙錢毫無底線,主播們說它能包治百病,價格甚至炒到了上萬元,薅足了羊毛。
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但實際上呢,這東西是徹頭徹尾的三無產品,有人反饋毫無效果,還有人做后全臉感染、嚴重痤瘡,更有人過敏爛臉三個月,妥妥的智商稅。
第五個,保健品毒害老年群體。
現今中國超過60歲的人口就達到3.2億,更關鍵的是相當大的一部分人有養老金,但本來為老人老有所養老有所依設下的最后保障,卻成為一批為騙錢毫無底線的壞蛋的圍獵對象。
為對付老年人,這幫壞蛋抓住老年人孤獨、關注健康、防范意識弱的特點,靠情感綁架、虛假宣傳、暴利定價,每一步都藏著算計,一步步將老年人套牢,全程套路滿滿,堪稱精準收割。
具體方式,從線下送雞蛋、組織免費體檢、開展健康講座,到制作健康視頻和課程在線上播放,吸引老年人進入私域,然后從情感鋪墊,建立信任,再到虛假宣傳、夸大治病功效,最后把低價買來的藥品和保健品以市場價近5倍賣給老年人。
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本來用于老人養老的家底兒,很多人相當大一部分就這么被一幫騙子掏空了,損失錢不說,也制造了大量家庭矛盾。
第六個,給AI大模型“投毒”。
絕大部分人恐怕聞所未聞,上面那么多變相給零食、食品、調料“投毒”的,從來沒聽過給AI投毒的。
事情是這樣的,AI大模型出現后,有商家針對大模型搜索回答問題的特點想了個點子——通過特定發稿,以便讓AI大模型在搜索問題答案的時候抓取和引用稿子里的內容。
通過這種圍獵AI大模型、進行數據投毒的操作,用戶只要支付相應的費用,商家就能讓客戶的產品成為AI大模型給出的“標準答案”,相當于做了廣告。
所以這也等于告訴大家,即使是超前的AI人工智能,目前也并不完美,它也可能淪為一些人“釋放廣告”的工具,從而影響消費者的判斷。
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今年315案例我就舉到這里,不是不想多說,而是五花八門,曝光的亂象實在太多,就算說上三天三夜也根本說不完。
但你會發現一個核心主線,就是這些亂象從來都不是偶然,而是全鏈條層層失守的必然——商家為逐利丟掉良心、拋棄底線,違規違法操作換取暴利,平臺重傭金輕責任、審核放水,監管面臨基層力量薄弱,管不過來。
然后反過來又因為監管困境、難實現全域覆蓋和精準溯源,以及惡性行業內卷與消費者信息不對稱,繼而又形成愈演愈烈的“劣幣驅逐良幣”怪圈。
這種亂象叢生的背后,核心要點是企業需履行的責任、平臺要嚴格的審核,和監管體系需補的短板。
每年315的曝光都不是終點,而是整治的起點,曝光之后各地連夜迅速響應。
只有切實提高造假和違法成本,讓好人不怕假,壞人不敢假,從制度上堵住造假售假的漏洞,才能天天315,不當小白鼠。
不能否認,我們當前還處于一個市場發展快于監管的上升通道,這也是市場開放與包容的標志。
一管就死一放就亂,是所有國家在發展過程中都會遇到的難題,發展中的中國也不會例外。
必須形成伸手必被打的高壓線,舌尖的安全才不會被踐踏。
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