近日,廣東省市場監督管理局發布2026年第16期食品抽檢通告,四川省蜀福香食品有限責任公司(以下簡稱“蜀福香食品”)生產的“原切風干肉(麻辣味)” 因超范圍使用食品添加劑“誘惑紅”被檢出不合格。這已是其今年第二次因同類問題被處罰,且緊隨央視“3·15”晚會曝光其劣質漂白雞爪之后,食品安全管控形同虛設。
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屢教不改:同產品、同問題,三個月內兩度被罰
根據廣東省市場監督管理局通告,本次共抽檢肉制品、乳制品等7類食品630批次,其中合格612批次,不合格18批次。不合格樣品中,由潮州市湘橋區華澤食品商行銷售,標稱蜀福香食品生產的“原切風干肉(麻辣味)”,被檢出所含“誘惑紅”不符合食品安全國家標準規定,屬于典型的“食品添加劑超范圍、超限量使用”問題。
值得注意的是,這并非該產品首次出現問題。今年2月28日,蜀福香食品剛因同一款產品檢出誘惑紅超標,被成都市邛崍市市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》作出罰沒合計4950.2元的行政處罰(沒收違法所得2950.2元、罰款2000元)。短短一個月后,該公司因同類問題再次被跨省抽檢曝光,足見其整改流于形式,違法生產行為未得到根本遏制。
頂風作案:“3·15”剛曝光,總局暗訪嚴查
就在此次抽檢曝光前半月,蜀福香食品因嚴重食品安全問題被推上風口浪尖。2026年央視“3·15”晚會首個曝光案例直指其劣質雞爪生產黑幕:為其代加工的車間環境惡劣、工人無健康證,更使用超濃度雙氧水,非法漂白雞爪,以次充好、牟取暴利。
曝光后,市場監管總局行風辦高度重視,于3月30日至31日采取“四不兩直”方式對蜀福香食品進行“突擊暗訪檢查”,并現場督導執法隊伍開展“清風鐵紀”教育整頓。總局行風辦明確要求兩地監管部門依法從嚴查處、落實“一案雙查”,不僅嚴懲企業違法行為,更要深挖監管漏洞,對失職瀆職人員嚴肅追責。
企業背景:老牌食品企業,安全意識淡薄
據公開信息,蜀福香食品成立于1997年,法定代表人王立群,注冊資本2380萬元,由成都市眾興食品有限公司、四川省榮盛泰集團有限責任公司共同持股,是川渝地區老牌肉制品生產企業。
(來源:江西商報 文/記者 張宇)
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