奪命“凍干草莓”遭曝光，重金屬、農(nóng)藥殘留超標，大家應警惕對待

大川注意到，現(xiàn)在越來越多人為了追求健康、精致的生活，于是都會選擇食用凍干蔬果。

認為凍干蔬果，能更大限度鎖住其內部營養(yǎng)成分，同時還能避免放壞腐敗，吃起來更放心更健康。

但殊不知，凍干蔬果背后，卻隱藏著一條令人細思極恐的黑色產(chǎn)業(yè)鏈。

近期遭到曝光的凍干草莓，就是典型的例子。

重金屬、農(nóng)藥殘留嚴重超標，人長期食用，很容易對身體健康造成不可逆的嚴重危害！

這到底是怎么回事呢？

奪命凍干草莓

時間回到今年1月份。

福建一食品公司的負責人林女士，自曝公司生產(chǎn)的凍干草莓產(chǎn)品存在重金屬鎘超標的問題，同時經(jīng)過專業(yè)檢測機構檢測，還查出了20多種超范圍使用的農(nóng)藥殘留。

林女士確認，這是上游廠家提供的原料出現(xiàn)了問題。

在林女士的曝光和舉報下，這起“奪命凍干草莓”事件，最終引來記者調查，并徹底發(fā)酵……

根據(jù)記者在2月初，前往相關涉事企業(yè)草莓收購地進行的暗訪調查顯示。

當?shù)夭葺N植戶的種植園內，的確存在濫用農(nóng)藥的問題。

這是記者在暗訪調查中，拍下的相關資料。

可以看到，包括毒死蜱、克百威、敵敵畏等農(nóng)藥，在種植草莓的過程中，他們都有用到。

而這幾乎所有的農(nóng)藥，按照規(guī)定，都是不允許用于草莓種植的。

因為這些農(nóng)藥都具有高毒性的特征。

用在草莓上，草莓在生長過程中，很容易就會吸收到果實中，并在果實中形成農(nóng)藥殘留。

人如果長期食用這種含有大量超范圍農(nóng)藥殘留的草莓，便很容易出現(xiàn)農(nóng)藥中毒的情況。

就拿敵敵畏來說，用在農(nóng)業(yè)上，雖然能夠起到高效殺蟲的作用。

但是根據(jù)國際癌癥研究機構的評估顯示，它卻被列為了2B類致癌物。人如果長期接觸，便可能導致癌癥等疾病的發(fā)生……

除了農(nóng)藥殘留，相關問題草莓還被檢測出了重金屬鎘含量超標，含量高達0.728mg/kg。

鎘這種重金屬元素，比一些農(nóng)藥還要毒，其屬于一類致癌物。

人如果長期攝入，不僅會有誘發(fā)癌癥的可能，而且還容易對腎臟功能和骨骼發(fā)育造成嚴重威脅。

可怕的黑色產(chǎn)業(yè)鏈

凍干草莓檢測出問題，才僅僅是整個黑色產(chǎn)業(yè)鏈的鏈頭。

據(jù)了解，林女士曝光問題后，公司的問題凍干草莓反而還更“搶手”了。

有人直接主動聯(lián)系她，希望可以低價接手她檢測出問題的凍干草莓。

而他們接手這些凍干草莓，則是會進行深度加工，將草莓打粉，用于冰激淋等食品的生產(chǎn)加工……

很難想象，這條黑色產(chǎn)業(yè)鏈到底已經(jīng)持續(xù)了多少年。

更難想象，我們有多少消費者都曾吃到過，他們使用劣質原料生產(chǎn)加工的食品。

而這條黑色產(chǎn)業(yè)鏈，從草莓的種植，到草莓產(chǎn)品的加工制作，再到銷售，之所以能夠一環(huán)扣一環(huán)延續(xù)下來，監(jiān)管部門自然有著不可推卸的責任。

因為根據(jù)報道顯示，有些企業(yè)為了規(guī)避食品安全的問題，會直接花錢買假的檢測報告。

而在他們內部，這甚至已經(jīng)成了不成文的潛規(guī)則，一些做國標的公司為了招攬生意，只要企業(yè)肯給錢，他們就能開綠色通道給辦出合格報告，一單生意只需要一千多塊錢。

當然，還有一些企業(yè)則更加精明。

他們會選擇單獨培養(yǎng)無農(nóng)藥和重金屬殘留的草莓去送檢，拿到合格報告后，對外則銷售打過農(nóng)藥、重金屬超標的草莓。

不僅讓檢測機構防不勝防，更讓下游企業(yè)和普通老百姓防不勝防。

普通人該如何辨別毒草莓？

針對凍干草莓，我們普通人可能無法分辨，它到底有沒有使用過農(nóng)藥，或是是否存在重金屬殘留。

畢竟經(jīng)過凍干處理后，草莓的果肉已經(jīng)產(chǎn)生了質變，根本無法再通過普通手段進行甄別。

這也是不法商販算盤的精明之處。

但是針對普通草莓，大川卻可以教大家?guī)渍校绾螌r(nóng)藥草莓進行辨別。

最關鍵方法就是看，看草莓形狀、顏色、草莓籽的顏色。

通常用過農(nóng)藥的草莓，個頭都會偏大，也可能出現(xiàn)畸形的情況，而顏色也會紅的更加均勻，但到了果蒂部分卻會明顯發(fā)青、發(fā)白，草莓籽顏色同樣也會更深。

這都是用過膨大劑或催熟劑的典型表現(xiàn)。

但正常生長出來的草莓，個頭卻不會很大，顏色也是從果蒂到頂部漸變成紅色的，草莓籽則通常呈現(xiàn)出淡黃色或金黃色。

另外，還可以通過聞味道來對農(nóng)藥草莓進行辨別。

經(jīng)過農(nóng)藥催熟的草莓，雖然顏色飽滿，但卻沒有香氣，普通草莓則會發(fā)出濃郁的香氣，尤其是放置一段時間，或是破了皮，味道會更濃。

那么，你還有什么方法，來辨別農(nóng)藥草莓嗎？