以“AI科技”重構廚房，方太開啟可持續幸福廚居新范式

隨著國家“十五五”規劃明確提出全面實施“人工智能+”行動，中國家電產業正迎來智能化躍遷的關鍵節點。作為全球智慧廚房的領導者，方太近日正式官宣，將攜全系智慧廚電及家居解決方案重磅亮相2026年中國家電及消費電子博覽會（AWE2026）。本次展會，方太以“AI科技 慧享未來”為主題，不僅展示了從單品到套系的硬核創新，更通過全球首個機器人廚房和“方太知味大模型”，系統性地重構了“人-設備-情感”的深度協同，為中國家庭定義了可持續幸福廚居生活的新范式。

從“解決痛點”到“定義體驗”：智慧廚房全面升維

不同于行業普遍的單點智能輔助，方太基于三十年扎根中國廚房的深厚積淀，通過LivingLab用戶真實生活實驗室及中國廚房大數據體系，將智慧廚房升級為覆蓋“飲食管理、保鮮存儲、洗切瀝配、排煙烹飪、清潔收納、生態服務”六位一體的全場景解決方案。

在排煙烹飪環節，方太帶來了顛覆性的創新。全球首款“哨兵灶”搭載智慧哨兵科技，通過人感雷達實現離人主動守護與三級防干燒，讓安全從被動轉向主動；而首創的“隱形油煙機”則以航空級折疊結構實現“隱身、隱味、隱音”，非工作時收納于櫥柜，運行噪音低至48分貝，徹底解決了廚房噪音與空間占用的頑疾。

新物種矩陣：讓每一處細節都煥發智慧光芒

在清洗與存儲領域，方太新一代洗碗機突破傳統嵌入式設計，采用上開蓋方式無需彎腰，集洗碗、洗菜、洗鍋于一體，高能氣泡洗技術去農殘率達99%并實現降嘌呤處理，無縫融入水槽動線，成為解放雙手的關鍵一環。

與此同時，方太智慧原鮮冰箱不再僅僅是存儲工具，而是升級為廚房的“智慧中樞”。通過遠洋級氮氣保鮮、原鮮解凍等三大科技，配合AI四診技術與“方太知味大模型”，冰箱能打通“感知-決策-執行”全鏈路，根據用戶體質與食材自動推薦菜譜，聯動蒸烤箱預熱，實現了從“食材存儲”到“健康管理”的價值躍遷。此外，智能快煲、全屋集成凈軟機、智慧水槽等“新物種”矩陣，共同踐行了高效便捷與綠色低碳的主張。

具身智能與生態協同：構建人機共創的未來

本次AWE最大的看點，莫過于方太全球首個機器人廚房的公開展示。這一“成長型”具身智能系統由異構機器人矩陣構成：高精度機械臂負責精細的餐具擺放，人形機器人則完成倒油、翻炒等復雜操作，真正實現了從烹飪到清潔的全鏈路無人化作業。這背后，是深植東方飲食智慧的“方太知味大模型”，它基于千億級廚房垂域數據，將“仁愛順時平衡”的文化轉化為精準的健康洞察，如同一位懂營養、懂烹飪的私人管家。

在生態層面，方太已攜手魚躍醫療、Rokid及頭部地產等30余家伙伴，構建起覆蓋“人-廚-家-社區”的完整服務體系。無論是慢病管理的“健康檢測—飲食干預”，還是“人車家”無縫銜接的無界交互，方太正將廚房打造為連接家庭與外部世界的智慧中樞。

2026年正值方太成立三十周年。從發明“不跑煙”油煙機到開創水槽洗碗機，再到如今引領AI智慧廚房，方太始終堅持“真正的智慧科技應以人為本”。在AWE2026現場，方太將用完整的智慧敘事證明：廚房不僅是烹飪的場所，更是承載健康、情感與幸福的可持續生活新范式。