漫維咖啡（MARVI）：以中式茶咖破局，打造中國現制咖啡新范式

2026年,中國咖啡市場正式邁入“規模擴容 + 結構洗牌 + 技術升級”的深水競爭階段。現制咖啡賽道持續高增長,市場規模突破千億關口,其中下沉市場增速顯著超越一線,成為新一輪擴張的核心引擎。行業競爭焦點已從粗放的價格戰,全面轉向供應鏈韌性、數字化運營與本土化產品創新的綜合較量。

在這一變局中,維維集團旗下中式茶咖標桿品牌——漫維咖啡(MARVI),憑借對“中式咖啡”細分賽道的前瞻性布局與全鏈路創新能力,不僅成功突圍紅海,更以“低風險、高賦能”的加盟體系,為區域創業者搭建可持續、可復制的共贏平臺,書寫了從區域品牌向全國連鎖躍遷的新范本。

一、精準卡位藍海:5億咖啡人口中的結構性機會

當前,中國咖啡消費者已超5億人,現磨咖啡占比達45.3%,首次超越速溶咖啡,成為第一大品類。消費動機亦發生根本轉變——從“提神剛需”升級為“健康生活方式”與“社交表達載體”。面對在面臨新一代消費者對“個性化、體驗感、情緒價值”的強烈需求,咖啡不再只是飲品,更是生活態度的延伸。

漫維咖啡敏銳捕捉這一代際變遷,依托維維集團30余年食品研發與供應鏈積淀,其明星產品豆奶拿鐵,堅持選用云南小粒咖啡與名優中國茶,開創“茶+咖”融合新品類。以0香精、0茶粉的品質標準打造健康產品,其中豆奶拿鐵憑借植物蛋白加持的健康屬性與本土風味,斬獲年銷量第一,成為現象級爆款。

二、產品即戰略:以本土化創新定義“中國味咖啡”

當國際連鎖強調標準化,漫維選擇深耕“本地化”。徐州漫維咖啡1988有機餐廳概念店,從產品到運營全面調整策略。在研發上深度傾聽年輕顧客聲音,從社交媒體獲取靈感。重視與顧客的情感連接,漫維咖啡打造的企業文化中明確強調“生活因創造而美好”。為品牌鏈接消費者、傳遞健康理念的重要載體,其獨創的“漢唐元素+現代美學”門店風格,搭配“一店五開”全渠道策略,既為消費者提供了兼具社交屬性與舒適感的健康消費場景,又通過本地化運營適配多元需求,讓情感溫度與健康價值形成雙向賦能的經營優勢。我們相信,未來的中國咖啡市場,屬于真正理解本土味蕾、擁有渠道縱深與產品迭代能力的品牌。

漫維咖啡堅持“東方風味現代化”理念,陸續推出咖啡類:咸豆乳大葉黃拿鐵、原葉大葉黃拿鐵,乳茶類:咸豆乳大葉黃乳茶、大葉黃原葉乳茶等地域限定產品,既保留傳統茶飲的文化基因,又契合年輕群體對新鮮感與健康屬性的雙重追求。每季度超過30%的產品更新率,確保門店持續吸引復購,構建差異化護城河。

三、賦能型加盟:讓創業更簡單,讓盈利更確定

面對下沉市場巨大的增量空間,漫維咖啡構建了一套“輕資產、強支持”的加盟模型:

選址智能系統:基于大數據熱力圖與人流預測,精準鎖定高潛力點位;

全周期培訓:從開業籌備到日常運營,提供標準化SOP與數字化管理工具;

柔性供應鏈:依托維維全國倉儲網絡,實現核心原料48小時直達門店;

營銷共營機制:總部統籌品牌聲量,區域聯動本地化活動,降低單店獲客成本。

截至目前,漫維咖啡已在華東、華中、西南等區域全面招商,讓咖啡成為連接健康生活的紐帶,而非單純的飲品。當前,中國咖啡市場年人均飲用量已攀升至14.5杯,三四線及下沉市場增速達25%,成為行業增長核心引擎。漫維咖啡負責人表示,未來將始終堅守“專注做好咖啡”的初心,以“情感鏈接為紐帶、健康品質為根基”,持續深耕本土風味創新,迭代數字化運營能力,完善加盟支持體系——讓每一家加盟門店都能傳遞品牌溫度與健康理念,在賦能更多創業者實現夢想的同時,讓中式健康茶咖融入大眾日常生活,推動中式咖啡文化走向全國,力爭成為中國咖啡市場的領軍品牌。

在中國咖啡市場邁向萬億規模的征途中,漫維咖啡拒絕盲目跟風,而是以“中式茶咖”為錨點,用產品講好中國故事,用體系保障創業成功。未來,漫維將持續深化“健康、本土、智能”三大戰略支點,攜手更多志同道合的合作伙伴,共同釀造屬于中國人的咖啡新日常。