進擊的電解質飲料，蒙牛也想分一杯羹

“上市一個月時間，僅線上平臺試銷超 10萬瓶。”

當業界還在“圍觀”農夫山泉電解質水新品時，作為國內“乳業雙雄”之一的蒙牛乳業，繼交出業績更新公告后，又在3月10日交出了自己的電解質水成績單。

圖源：蒙牛乳業

對于該款新品，蒙牛乳業的說法是精準定位運動人群“補水又補鈣”的復合需求，不僅填補了市場空白，更引領運動補給進入“運動補鈣”新時代。并且，蒙牛乳業還賦予了該款產品極高的市場地位——以“科學補鈣+等滲快補”的雙重優勢，重新定義了運動補水。

但乳品跨界飲料賽道并非孤立，但成果并算不算顯著，此番蒙牛正是進軍運動飲料市場，又能掀起多大的水花呢？

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蒙牛“盯上”運動飲料

其實，在農夫山泉之前，早在今年2月13日，清遠馬拉松就推出了加入蒙牛官方店鋪會員，購買指定產品參與活動抽獎即可有機會贏得2026蒙牛清遠馬拉松賽全馬/半馬名額預登記機會……

按照蒙牛乳業的說法，蒙牛深耕運動領域多年，發現運動流汗不僅存在水分和電解質的流失，鈣的流失同樣影響人的健康和狀態，運動后身體內鈣的流失容易增加骨骼壓力和肌肉抽筋風險。洞察到這一未被滿足的需求，蒙牛憑借其深厚的乳制品研發實力與營養科學積累，創新推出了行業首款“蒙牛乳鈣電解質飲料”。

圖源：蒙牛乳業

據介紹，蒙牛乳鈣電解質飲料特別添加了天然乳源鈣——乳礦物鹽，選用優質乳礦物鹽作為乳鈣的來源。鈣磷比約為2：1，更有利于人體的吸收，能有效補充運動汗液中流失的鈣質。

值得一提的是，蒙牛乳業宣稱，每瓶產品電解質含量不低于455mg，能高效補充隨汗流失的鈉、鉀等關鍵離子。更核心的是其采用的等滲配方，滲透壓嚴格控制在250-340mOsmol/L，與人體體液相近。研究表明，運動后補充等滲電解質飲料，能最快速地被身體吸收，加速水合狀態的恢復，補水效率遠超普通飲品。

圖源：蒙牛乳業

而“等滲”概念此前農夫山泉在“尖叫”新品中也曾提出過，只不過對于普通消費者而言，理解起來還是比較繞，所以并沒有引起太大的市場反響。而此番蒙牛乳業延續這一概念，就能成功嗎？

整點消費在淘系平臺上發現，已有多家經銷商店鋪已經掛出了售賣鏈接，但價格高達12.9元/瓶甚至更高，僅有1家店鋪顯示1人收貨。

在蒙牛旗艦店，這款“蒙牛乳鈣白桃味電解質飲料PET瓶500mlX15瓶X20箱”的優惠前價格高達2132元，券后價格為1470元，合約4.9元/瓶。

不過，作為飲料產品而言，一次性賣20箱的官方旗艦店還是比較鮮見的，更何況還是一款全新的產品。所以，目前該鏈接并未顯示有售出記錄。

在抖音平臺的蒙牛官方旗艦店，乳鈣電解質飲料的單箱券后售價為68.5元/箱，合約4.57元/瓶。但目前該商品售賣鏈接下，僅有10余條評論。

所以，就目前淘系平臺的情況來看，好像各大店家并不急于賣產品。

而從蒙牛乳業的市場策略來看，寄希望將新品與自己的“百城馬拉松”項目進行深度捆綁，通過大型賽事，將這款乳鈣電解質飲料向專業人群滲透，逐步實現市場的擴張。

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勝算幾何？

從蒙牛乳業自己的介紹來看，還是對于乳鈣電解質飲料寄予厚望的——這款產品的推出，是蒙牛以創新驅動發展、深化大健康布局的重要體現。它將“補鈣”這一乳業核心能力創新性地拓展至運動營養場景，打破了傳統品類邊界，為行業發展提供了新方向。

不過，理想很豐滿，現實很骨感。根據蒙牛乳業日前發布的業績更新公告，預計2025年總收入同比下降7%至8%，公司擁有人應占利潤將約為14億元至16億元；預計2025年度經營利潤率保持穩健，增速為7.9%至8.1%，經營現金流同比表現穩健。另據里昂發布的研報稱，近期透過華中地區經銷商進行的渠道調查顯示，蒙牛乳業2026年1-2月常溫液態奶的出貨/實銷較去年同期分別增長約中單位數/微幅上升。

種種跡象表明，蒙牛乳業業績正在加速回暖。但截至目前，乳品跨界飲料賽道的，成功者并不多。

知名戰略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創始人詹軍豪對整點消費表示：“蒙牛做電解質飲料，本質是用資源優勢搶功能飲料的增量。靠乳源鈣做出差異化，避開和傳統品牌硬剛。依托成熟渠道快速鋪貨，降低試錯成本。但賽道已高度成熟，競品強勢、消費者心智固化，想真正站穩并不容易，更多是完善品類、守住年輕消費群體的防御性布局。”

圖源：東鵬飲料招股書

實然，電解質水所在的運動飲料賽道，是中國功能飲料行業中增長最快的細分品類。弗諾斯特沙利文數據顯示，2024年運動飲料市場以547億元零售額占整體功能飲料市場零售額的32.8%，并預計將以12.2%的年復合增長率于2029年增長至997億元。

但在這一賽道，不僅有元氣森林外星人、東鵬飲料補水啦兩個系列大單品，還吸引了眾多新老玩家層層加碼，比如農夫山泉……所以，毫不夸張的說，2026年的電解質飲品市場會更加熱鬧，競爭也會更加慘烈。

而中國食品產業分析師朱丹蓬則對整點消費表示：“大企業都是這樣的，哪個賽道火，他就跟進哪個賽道的產品。我覺得蒙牛乳業推出電解質飲品，還是有很大的勝算的。因為它的品牌效益、規模效益、粉絲效益及供應鏈的完整度都很不錯，如果它持續加在大電解質飲料品類的投入力度，還是能夠分得一杯羹的。至于到底能分得多少，目前還有待進一步的市場觀察。”

對于乳品行業而言，高舉高打似乎也是常態。不過，對于乳鈣電解質飲料這款新品，蒙牛其實已經算得上是“保守”的了，隨著后續在各種體育賽事及場景中頻頻“露臉”，或許那時才是蒙牛乳業真正發力的開始。

而隨著各大巨頭對電解質飲品賽道的“群起而攻之”，未來市場表現又將呈現怎樣的新變化？我們一起拭目以待。

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