菌湯要好喝,一定要用云南的菌子,推薦這款云南菌湯包哈。有鮮掉眉毛的羊肚菌,濃香爽口的雪山松茸,脆嫩的雞油菌,香甜的姬松茸……這一鍋菌湯,用了7種配料組成的,每一種很珍貴。![]()
采用了先進的技術進行加工干燥,不含防腐劑和色素,還非常注重原料的搭配和選擇,充分考慮到了口感的鮮美和營養均衡兩個方面。很多菌湯包,我吃著總是感覺有沙土的感覺,這款干干凈凈,口感好,尤其是羊肚菌,扎實柔軟,鮮而不膩,自然清香。
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不用打開,肉眼就能看到,菌菇處理得很干凈,根根分明,好品質看得到。,真空包裝,一袋70g。清炒、紅燒、涮鍋、干煸,都可以,但做湯是最合適的。更推薦的吃法是用來燉雞或者燉排骨。
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清洗后用干凈水浸泡半小時左右,將排骨或其他肉放入沸水中焯水。然后將肉和菌菇,和泡菌菇的水一起放入鍋中,大火燒開后,轉小火燉煮1小時左右。出鍋前15分鐘可根據自己的喜好加入大棗、枸杞等食材,加入適量鹽即可起鍋。
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我經常買菌湯包,這幾種食材以及這個品質的菌,賣這個價格不貴的哈。
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