明日正月十四，牢記“吃3樣，做2事，忌1事”，迎財進門日子順！

春節再熱熱鬧鬧的一天天走遠，隨著時間的推移，即將迎來正月十四，正月十四民間稱為“守財神日”，還是拜臨水娘娘的日子。在這樣的日子里，各地的傳統習俗有很多。祈盼在新的一年里財運順日子順！

我們素有以食祈福的傳統，正月十四不但有各種各樣的習俗還有著不同的食俗。明日正月十四，牢記“吃3樣，做2事，忌1事”迎財進門日子順，不忘老傳統！

一：吃魚

正月十四時守財神的日子，按照傳統要吃魚，一道紅彤彤的麻辣魚，寓意著年年有余、紅紅火火好日子！

【麻辣魚】食材：草魚1條，綠豆芽少許，紅薯淀粉少許，蛋清1個，麻辣底料少許，鹽少許，蔥段，姜片，辣椒粉少許，花生油少許，小蔥末，蒜末。

1，草魚洗凈后，斜刀片成魚片，加入1個蛋清和少許紅薯淀粉抓勻后，腌制大約15分鐘，鍋里放入適量的花生油，放入蔥段，姜片，麻辣底料少許，小火慢慢地炒出香味。

2，魚骨放入，稍微炒一下倒入適量的清火，大火燒開，改成小火慢慢地燉大約20~30分鐘，倒入適量的綠豆芽，中火煮開后撈入盆中，把魚片用筷子挑著一片一片放入鍋里。

3，蓋上蓋子，小火慢慢地燜熟，魚片倒在提前撈出的魚骨和綠豆芽上，放上蒜末和辣椒粉、小蔥末，另起鍋燒熱油，潑在蒜末和辣椒粉上，直接上桌即成。

二：吃面條

在北方，很多地方都有正月十四吃炸醬面的習俗，經過春節期間飲食的油膩，清爽可口的炸醬面恰好能解膩開胃，還有著長長久久、順遂如意的美好寓意！

【炸醬面】食材：鮮面條，豆瓣醬，洋蔥，肉末，蔥末，姜末。

1，豬肉切末，土豆切丁，蔥姜辣椒切碎，鍋里放油，放蔥姜爆香，下入肉末和干辣椒煸香，放入豆瓣醬煸炒，后加入洋蔥丁繼續煸炒，炒到水分不多了，就可以出鍋。

2，鍋里放入清水大火燒開，把新鮮面條放入煮熟，面條撈出把生菜燙熟，加入炸醬，吃得時候拌勻即成。

三：吃湯圓

正月十四，時元宵節的前一天，吃湯圓是老習俗了，北方的湯圓多為黑芝麻、花生、豆沙等甜口餡料，軟糯香甜，寓意著團團圓圓、甜甜蜜蜜！

【黑芝麻湯圓】食材：糯米粉適量，黑芝麻少許，白糖，豬油。

1，黑芝麻打成粉末，加入適量的白糖拌勻，再加入豬油拌勻，放入冰箱冷凍一會兒，拿出搓成10克的圓球，餡料即成。

2，糯米粉加入適量的清水，和成軟硬適中的面團，分割成小塊，拿一塊按出窩放上餡料，收口捏緊團成圓球，放入開水中煮至浮起，撈出即成。

正月十四記得做2件事：

1，守財神：很多地方民間有正月十四“守財神”的習俗，家家戶戶會在家里守財神，祈盼著在新的一年里財源廣進、日子順遂！

2，拜臨水娘娘：古時女人沒有地位、科學不發達，在民間就有了“臨水娘娘”、“順天圣母”的傳說。傳說臨水娘娘是唐朝大歷年間的人，后來成為了拯救難產婦女的神仙，是婦女們在那個時代為自己塑造的一位保護神。時至今日，隨著時代的發展這樣的習俗已經很少有人知道，但是在農村依然有很多人在傳承這樣的習俗，了解老習俗珍惜當下的幸福生活。

正月十四忌1件事：

1，忌爭吵：正月十四，民間認為這一日是臨水娘娘誕辰、守財神日，需要我們和睦相處，忌口角爭吵，會沖喜招禍，消散家運。

峰兒話語：

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