新規(guī)“亮劍”，如何守護“舌尖上的安全”？

2月26日,國家市場監(jiān)督管理總局召開專題新聞發(fā)布會,一次性推出兩項重磅新規(guī),直指網(wǎng)絡(luò)餐飲與網(wǎng)絡(luò)食品銷售兩大領(lǐng)域。一份緊盯線上外賣、餐飲服務(wù),一份規(guī)范網(wǎng)購食品、直播帶貨。從整治“幽靈外賣”,到嚴(yán)查虛假宣傳;從壓實平臺主體責(zé)任,到強化全鏈條監(jiān)管。兩項新規(guī)究竟新在哪里,又嚴(yán)在何處?守牢食品安全底線,《新聞1+1》關(guān)注:新規(guī)“亮劍”,如何守護“舌尖上的安全”?

兩個新規(guī)有哪些亮點?

中國人民大學(xué)食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心 公共管理學(xué)院教授 劉鵬:這一次出臺的兩個新規(guī),我覺得有三個重要亮點:

一是進一步細(xì)化平臺監(jiān)管責(zé)任,要求平臺要設(shè)立相關(guān)的食品安全總監(jiān)和監(jiān)管員,包括分支機構(gòu),不能把食品安全責(zé)任分包出去。

二是進一步強化入網(wǎng)經(jīng)營者相關(guān)責(zé)任,要求入網(wǎng)經(jīng)營者提供的服務(wù)必須有線下實體店,包括要求對線下經(jīng)營信息進行實時披露。

三是進一步提升監(jiān)管效率和效能,這次提到要進一步完善跨地域協(xié)同監(jiān)管的要求,進一步加大對相關(guān)監(jiān)管違法行為的行政處罰力度等等。

新規(guī)出臺后 能在多大程度上遏制“幽靈商家”的現(xiàn)象?

劉鵬:這一次新規(guī)的出臺,在一定程度上能夠很好地遏制“幽靈外賣”這種現(xiàn)象。

首先,這一次強調(diào)平臺在商家入駐的時候,實質(zhì)審核的義務(wù),從入口關(guān)進行了把握。

其次,在經(jīng)營的過程當(dāng)中,平臺可以要求對相關(guān)的涉及無堂食的問題,進行更多信息披露,這樣也給消費者更多信息參考的價值。

第三,在最后監(jiān)管處罰的過程當(dāng)中,明確了監(jiān)管平臺所在地和違法行為所在地的監(jiān)管部門的配合。這樣在處罰和監(jiān)管的過程當(dāng)中,能夠更好地去彌補以前的漏洞。齊心協(xié)力,在一定程度上更好遏制“幽靈外賣”的現(xiàn)象。

新規(guī)能否破解網(wǎng)絡(luò)食品跨地域監(jiān)管困局?

劉鵬:網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營有一個非常重要的矛盾,是企業(yè)注冊行為的地域性跟企業(yè)經(jīng)營行為的全國性之間的矛盾。要解決這個矛盾,這一次突出了兩方面主體的監(jiān)管責(zé)任。跟傳統(tǒng)的相比,更多傳統(tǒng)的做法就是把監(jiān)管責(zé)任主要歸屬到監(jiān)管企業(yè)所在地的監(jiān)管部門。但是這種做法實際上不僅給注冊所在地的監(jiān)管部門帶來很大的行政負(fù)擔(dān),同時,它的效果也不是特別好。

這一次把它分開兩章:

一方面,能夠發(fā)揮企業(yè)注冊所在地監(jiān)管部門的處罰,具有更強威懾力的優(yōu)勢;

另外一方面,能夠發(fā)揮好違法經(jīng)營行為所在地的監(jiān)管部門,在違法行為的信息上有更強優(yōu)勢的作用。

從而使得這兩種優(yōu)勢能夠相互彌補在一起,共同來推動監(jiān)管效力的提升。

新規(guī)怎么界定擦邊球的做法?怎么懲處?

劉鵬:新規(guī)明確,要對直播中稍縱即逝的夸大療效行為強化實時監(jiān)管,通過實時錄屏、語義分析等手段,最后確定所謂的虛假行為的屬性。

同時,在確定屬性以后,需要根據(jù)行為危害程度,采取不同的警告、扣除積分,甚至要暫停。如果引起了非常嚴(yán)重的一些社會后果,將從法律層面,比方說民事責(zé)任、行政責(zé)任,甚至最嚴(yán)峻的刑事責(zé)任,來對虛假直播的相關(guān)主體加以處罰。

臨近新規(guī)落地 平臺近期應(yīng)重點做好哪些工作?

劉鵬:在落實新規(guī)過程當(dāng)中,我想有兩個方面:

一方面,是對于平臺來講,平臺應(yīng)該要認(rèn)識到,食品安全關(guān)系到國計民生高度敏感的民生領(lǐng)域,做一些必要的投入,是必須保證的。

另一方面,平臺也要考慮到,如果在食品安全上投入比較多,獲得更多消費者信賴,其實某種意義上也可以彌補一些成本。最后,提升商業(yè)的效益。

所以,平臺企業(yè)應(yīng)該有更強的責(zé)任意識進行投入。當(dāng)然,在立法實踐的過程當(dāng)中,監(jiān)管部門也確實要考慮到如何來平衡監(jiān)管成本跟收益之間的關(guān)系。