從設(shè)計(jì)院到包子店：一位45歲建筑師靠“打零工”重啟人生

記者/計(jì)巍

編輯/宋建華

小鹿在包子店打零工

從建筑設(shè)計(jì)院到包子店、煎餅店、湯圓店、面館、咖啡店、服裝店、陶瓷店，45歲的小鹿從一個(gè)20多年的建筑師轉(zhuǎn)身成為打數(shù)份零工的鐘點(diǎn)工。

這是她20多歲時(shí)從未想過(guò)的事情。小鹿大學(xué)畢業(yè)就進(jìn)了設(shè)計(jì)院，那時(shí)她的目標(biāo)是像項(xiàng)目負(fù)責(zé)人姐姐們一樣厲害，要住上自己畫(huà)的大房子。她喜歡這個(gè)行業(yè)，熬夜通宵加班也開(kāi)心，與之而來(lái)的是不錯(cuò)的薪水和成就感。

事情是怎么開(kāi)始變化的呢？她的體感是，先是行業(yè)內(nèi)項(xiàng)目少了，這會(huì)讓從事這個(gè)行業(yè)的人顯得“多”了。單位不怎么招新人了，以前的崗位分工很細(xì)，現(xiàn)在她一個(gè)人要精通很多事，為了完成工作，經(jīng)常要加班到十一二點(diǎn)。

同時(shí)到來(lái)的還有父母的衰老。作為獨(dú)生女，在她進(jìn)入四十歲這個(gè)年齡階段后，原本無(wú)所不能的父親開(kāi)始頻繁手術(shù)住院。很多時(shí)候只能母親陪父親去看病，連打車(chē)都需要坐在醫(yī)院門(mén)口的石墩上，等待她忙完手頭上工作的間隙。

女兒也進(jìn)入高中，每天晚上9點(diǎn)半下晚自習(xí)，小鹿希望能在學(xué)校門(mén)口接她，而不是讓她一個(gè)人走夜路。但正常來(lái)講，這個(gè)時(shí)間她應(yīng)該正帶著兩個(gè)年輕同事一起加班。每當(dāng)她“溜號(hào)”去接女兒，心里又滿是自責(zé)和內(nèi)疚。

當(dāng)曾經(jīng)一往無(wú)前的動(dòng)力逐漸被焦慮和內(nèi)耗填滿，小鹿覺(jué)得她必須要去對(duì)未來(lái)十年的工作和生活作出新的選擇了。

但她為什么要選擇去打零工呢？

以下根據(jù)小鹿的講述整理：

當(dāng)建筑師時(shí)的小鹿

越來(lái)越嚴(yán)重的內(nèi)耗

現(xiàn)在跟過(guò)去不一樣了，不能拿老方案再套到新的當(dāng)下，題目已經(jīng)換了，不是那套答案了。這是我最近這幾年在想的事。

大學(xué)畢業(yè)時(shí)，我的目標(biāo)是要當(dāng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，要住上我畫(huà)的“豪宅”。我很喜歡做建筑這個(gè)行業(yè)，有時(shí)候熬夜通宵加班我很高興的，比別人能加班，比別人能辛苦，很好強(qiáng)，也很有成就感。

我在這個(gè)建筑設(shè)計(jì)院工作了20年，跟項(xiàng)目，畫(huà)圖，負(fù)責(zé)對(duì)外不同部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)。我已經(jīng)習(xí)慣了這種工作強(qiáng)度和“我應(yīng)該做點(diǎn)事情”的這種人生，我的夢(mèng)想也是要繼續(xù)往上升，做正主任工程師。

我們這個(gè)行業(yè)是跟房子息息相關(guān)的，最近這些年，項(xiàng)目少了，我們做建筑的人就“太多了”，單位基本不怎么再招新人。以前我們分工很細(xì)，每個(gè)人只需要把自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域做好，現(xiàn)在什么都要會(huì)做，每一樣的要求又很高，基本上每天都會(huì)加班，很多時(shí)候會(huì)到十一二點(diǎn)。周六會(huì)休息一下，周日下午一般就會(huì)去單位做一些工作，這樣周一早上會(huì)輕松一些。

這幾年，我爸身體開(kāi)始不太好。他幾次手術(shù)住院，反復(fù)的化療和藥療對(duì)身體的消耗很大。他以前在我心目中是一個(gè)什么事情都能搞定的男子漢，那時(shí)候突然就蔫掉了，吃湯時(shí)會(huì)從嘴角往下淌，要用圍嘴，我心里涼了半截。

他們經(jīng)常要到醫(yī)院復(fù)查，我上班又比較忙，沒(méi)時(shí)間接送，大冷天他們從醫(yī)院回家，不會(huì)用手機(jī)軟件打車(chē)，只能坐在醫(yī)院門(mén)口的石墩子上吹著冷風(fēng)等了我半個(gè)小時(shí)給他們打車(chē)。

我是家里的獨(dú)生女，是被父母捧在手心里長(zhǎng)大的，當(dāng)時(shí)我就想，等我升完了那些級(jí)別，可能需要10年，那時(shí)我爸都84歲了，等我有空了，他是不是都不在了？我媽也勸我說(shuō)，家里的事情要搭把手，要管了。

在辭職前的兩年里，我就已經(jīng)開(kāi)始思考接下來(lái)該怎么辦的問(wèn)題，也嘗試轉(zhuǎn)到這個(gè)行業(yè)的后勤、計(jì)劃員這種文職工作。那時(shí)候，女兒也開(kāi)始上高中，我覺(jué)得我對(duì)她的陪伴也是在“倒計(jì)時(shí)”，上了大學(xué)，女兒可能都不帶我玩了。以前上下學(xué)都沒(méi)怎么管過(guò)她，高中晚自習(xí)要9點(diǎn)半放學(xué)，我不想讓一個(gè)女生每天自己走夜路，希望能在校門(mén)口接她。但問(wèn)題是，這個(gè)時(shí)間我應(yīng)該在單位加班，我去接孩子了，就得把年輕的同事扔下，我會(huì)有很強(qiáng)的負(fù)罪感。

我要帶年輕人一起干項(xiàng)目，我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，她倆干到晚上十一二點(diǎn)，我沒(méi)有陪她們，就是沒(méi)有做好一個(gè)負(fù)責(zé)人應(yīng)該做的。有時(shí)我沒(méi)辦法及時(shí)解答她們的問(wèn)題，也會(huì)焦慮，天天處在這種“我沒(méi)有做好，我又對(duì)不起她們”的情緒里。

我有時(shí)也會(huì)信心滿滿地把圖紙帶回家，準(zhǔn)備晚上加班看，但等把女兒安頓好，往電腦前一坐時(shí)，又困又累。轉(zhuǎn)天早上我還要繼續(xù)6點(diǎn)半起來(lái)送女兒，8點(diǎn)半上班，天天都是這樣趕場(chǎng)。但這還不是最大的問(wèn)題，最煎熬的是我自己越來(lái)越嚴(yán)重的內(nèi)耗：我沒(méi)有辦法花足夠多的時(shí)間放在工作上，但自我要求又非常高，覺(jué)得自己做得不夠完美，很擔(dān)心出錯(cuò)——在建筑這一行，稍微有點(diǎn)小差池，一個(gè)數(shù)字沒(méi)寫(xiě)對(duì)，就會(huì)造成后期很大的損失。

幾乎每一天我都處在這種擔(dān)心里，擔(dān)心圖沒(méi)有看好，擔(dān)心萬(wàn)一出現(xiàn)問(wèn)題該怎么辦。這是我干了20年的單位，不能給它丟人。所以當(dāng)你覺(jué)得自己做不好時(shí)，心里會(huì)非常愧疚。

2024年4月，我從設(shè)計(jì)院辭職了。想轉(zhuǎn)后勤、文職的工作也沒(méi)有成功，畢竟很多二十幾歲的研究生也想找這種工作——月薪五千塊，但可以正常上下班。

我想重新找回工作和生活的平衡，但找到一份時(shí)間自由的工作并沒(méi)有那么容易，很多簡(jiǎn)歷也都石沉大海。

在湯圓店做鐘點(diǎn)工的小鹿

從包子店里打豆?jié){開(kāi)始

辭職后，我在家里待了半年，可我這么年輕，不能天天啥事不干，就想現(xiàn)在特種兵旅游這么火，年輕人都喜歡窮游，我是不是可以開(kāi)個(gè)煙火氣的馬路邊小店，一年掙個(gè)5萬(wàn)、10萬(wàn)的。但是我不會(huì)開(kāi)，也沒(méi)手藝——在設(shè)計(jì)院工作的這20年，像家務(wù)這種事我并不擅長(zhǎng)，家里人也覺(jué)得我礙眼。

我就想先去店里干兼職，看看人家是怎么搞的。我爸媽、老公、女兒也都說(shuō)你去干吧，不管干什么都要開(kāi)心。起初我也會(huì)想做鐘點(diǎn)工是不是有點(diǎn)不體面，還跟朋友講，我這樣會(huì)不會(huì)丟人？她說(shuō)，你不偷不搶的有什么丟人。

我就是抱著這種“不偷不搶有什么丟人”的想法開(kāi)始找鐘點(diǎn)工的。當(dāng)時(shí)騎著電動(dòng)車(chē)，滿大街轉(zhuǎn)，也想試試咖啡店、奶茶店這種“高大上”的，但人家門(mén)口寫(xiě)著35歲以下。

2024年9月，我好不容易找到了我的第一份鐘點(diǎn)工，在住處附近地鐵里的包子鋪，工作時(shí)間是早上5點(diǎn)到9點(diǎn)，時(shí)薪25塊。當(dāng)時(shí)我沒(méi)得選，只要要我就行，所以我必須放棄早上給女兒做早飯的時(shí)間，但好處是周六日可以休息。

我在包子鋪并不需要包包子，我也不會(huì)。我要做的是，在早高峰那一小時(shí)來(lái)臨前，把早餐全部備好——打小米南瓜粥，打豆?jié){，裝杯子封口，插吸管，再把茶葉蛋裝塑料袋……這樣客人可以隨時(shí)拿起就走。

一開(kāi)始我也有點(diǎn)發(fā)虛，家里人都講，我肯定是堅(jiān)持不下來(lái)的，最多半個(gè)月，但我在這里干了一年多，直到后來(lái)包子店不需要鐘點(diǎn)工了。2024年11月，在我到包子店打工100多天后，我又找了住處附近湯圓店的工作，11點(diǎn)到下午1點(diǎn)，時(shí)薪20塊。

在找湯圓店這份工作時(shí)，我沒(méi)有直接進(jìn)店問(wèn)，怕老板忙，一下子把我拒絕了。我是記下了電話打過(guò)去問(wèn)是不是在招人，老板說(shuō)，最近不太需要。我說(shuō)，沒(méi)關(guān)系，我可以當(dāng)你的“消防隊(duì)員”，就住在旁邊，隨叫隨到。我還簡(jiǎn)單介紹了下自己的年齡、學(xué)歷、工作經(jīng)歷，以及自己剪的發(fā)在社交網(wǎng)站上的關(guān)于打零工的視頻。

我也講了自己的缺點(diǎn)，從設(shè)計(jì)院辭職是想以家庭為重心，現(xiàn)在在這邊租房子陪女兒讀書(shū)，時(shí)間比較多，但周末節(jié)假日要回家。老板就說(shuō)你來(lái)試試吧。

很快我就打消了打零工丟人的念頭。可能是以前20年工作中的習(xí)慣，我發(fā)現(xiàn)我很善于與人打交道，嘴巴甜。連老板都說(shuō)：一個(gè)每小時(shí)20幾塊錢(qián)的鐘點(diǎn)工，怎么這么熱情。“你好”“需要什么”“請(qǐng)拿好”“謝謝”……笑瞇瞇幾句話一說(shuō)，好多人都以為我是老板娘，我說(shuō)我是鐘點(diǎn)工，他們還說(shuō)我亂說(shuō)。

這個(gè)過(guò)程中，我的快樂(lè)是靠著每天完成一件又一件具體的事，一點(diǎn)點(diǎn)積累起來(lái)的。以前在設(shè)計(jì)院，就感覺(jué)事情怎么做都做不完，很多未知數(shù)。現(xiàn)在早上忙完包子店（后來(lái)是旁邊的煎餅店）4個(gè)小時(shí)，100塊到手，中午2個(gè)小時(shí)搓完湯圓，又賺了40塊。后來(lái)，我又找到下午的鐘點(diǎn)工，比如說(shuō)在咖啡館，4個(gè)小時(shí)92塊，或者在面館，3個(gè)小時(shí)75塊。晚上我再剪個(gè)視頻，看到很多贊，也是一種成就感，同時(shí)這些視頻還可以讓更多人知道我，給我?guī)?lái)更多的工作機(jī)會(huì)。

到了2025年夏天，湯圓店是淡季不忙，我又去找其他的事干。除了包子店、咖啡店、面館，我還在服裝店、陶瓷店做兼職，到了9月，我一個(gè)星期要跑5家店上班，月薪四五千。如果趕上節(jié)假日有人找我，像國(guó)慶長(zhǎng)假，我3天掙了2100塊，那幾天我給自己的幾個(gè)兼職列了個(gè)表，生怕跑錯(cuò)地方。

后來(lái)，我的時(shí)薪基本上都漲到了25塊，這幾乎是南京鐘點(diǎn)工的天花板了。老板們也覺(jué)得我是南京鐘點(diǎn)工界的天花板，面館的老板就覺(jué)得很神奇：一個(gè)鐘點(diǎn)工怎么可以這么熱情，而且一年多天天是這樣，可能全南京的服務(wù)員里都找不出這樣的。

我在面館的工作基本上就是“招財(cái)貓”——“歡迎光臨”“里面請(qǐng)，有座位”“請(qǐng)喝點(diǎn)水”“掃碼點(diǎn)餐”“免費(fèi)小菜，請(qǐng)自取”“您慢走哦，歡迎下次光臨”……我媽看了我的視頻說(shuō)，我這個(gè)“歡迎光臨”太熱情了，有點(diǎn)讓人肉麻。我還跟湯圓店的老板娘商量這個(gè)事，說(shuō)自己是不是有點(diǎn)太熱情了，她說(shuō)，挺好的呀，現(xiàn)在很多小店都缺乏溫度，服務(wù)員都沒(méi)笑容了，甚至都沒(méi)表情了。

這可能跟我的家庭氛圍也有關(guān)系，家人都很樂(lè)觀，我爸身體不好時(shí)，他就說(shuō)我要多吃點(diǎn)，過(guò)兩天身體好了，我就要去干嘛干嘛。

我在直播的時(shí)候，也有人說(shuō)：你為什么賣(mài)包子、賣(mài)湯圓，這可能是治愈你建筑師焦慮的一種方式。我覺(jué)得也挺對(duì)。就算你賣(mài)錯(cuò)一個(gè)包子，兩塊錢(qián)的事，你忘記定時(shí)把湯圓下過(guò)頭了，賠就是了，都沒(méi)多大事。更何況你的工作還能得到認(rèn)可和尊重，情緒價(jià)值拉滿。

我剛到湯圓店時(shí)，老板娘就跟我說(shuō)：你是金子，以后肯定會(huì)發(fā)光，肯定會(huì)很厲害的。她說(shuō)的很多話都感動(dòng)了我。她也很支持我在店里拍視頻，說(shuō)這些東西她都不會(huì)，你想怎么拍就怎么拍。我也真的去當(dāng)她的“消防隊(duì)員”，有時(shí)哪怕趕上節(jié)假日需要我，我也會(huì)頂上。

打零工的小鹿

重新掌控生活

有時(shí)我媽會(huì)進(jìn)我直播間里，就有人問(wèn)她：花那么多錢(qián)培養(yǎng)女兒上大學(xué)，又當(dāng)建筑師，這么驕傲的孩子，現(xiàn)在當(dāng)鐘點(diǎn)工賣(mài)湯圓，大冷天在那凍得嗖嗖的，什么感覺(jué)啊？我媽就說(shuō)：看她挺開(kāi)心，天天笑瞇瞇的，我們也覺(jué)得挺好。

我覺(jué)得自己現(xiàn)在只是換了一個(gè)領(lǐng)域，不是非得做一個(gè)建筑師，不是非在一個(gè)事情上死磕。就像以前在設(shè)計(jì)院做不同的項(xiàng)目，住宅、醫(yī)院、商業(yè)綜合體、體育館、展館等等，每個(gè)新項(xiàng)目都是一次新的學(xué)習(xí)。我現(xiàn)在搓湯圓、做自媒體也是一種新的學(xué)習(xí)，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一樣的。

我想開(kāi)一個(gè)馬路邊的小店，總要先把里面的事情搞明白，這可能又是職業(yè)病了，每做一個(gè)項(xiàng)目，都要調(diào)研。我在這些店里做鐘點(diǎn)工時(shí)，都是抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)去的——怎么進(jìn)貨，房租多少錢(qián)，原材料多少錢(qián)，人工成本多少錢(qián)，一天能掙多少錢(qián)，隔壁鋪?zhàn)臃孔舛嗌馘X(qián)，為什么比這個(gè)鋪?zhàn)淤F……腦子里天天想的都是這些事。

我這個(gè)人比較務(wù)實(shí)，想先干著，說(shuō)不定什么時(shí)候機(jī)會(huì)就來(lái)了。我剛開(kāi)始打零工時(shí)，在包子店一個(gè)小時(shí)25塊，一個(gè)月2000塊，肯定一下子想不到能像現(xiàn)在這樣掙到5000塊。當(dāng)我有更遠(yuǎn)的想法時(shí)，我就從最簡(jiǎn)單的開(kāi)始做起，從A到B，再到目標(biāo)C。

比方說(shuō)，有一天我真的想開(kāi)店了，我是不是就能跟我認(rèn)識(shí)的這些老板參謀參謀能不能開(kāi)，問(wèn)問(wèn)他們手有沒(méi)有好的店鋪。那些老板現(xiàn)在都在搞視頻，我就先把視頻搞起來(lái)，積累粉絲，但不把它當(dāng)成是個(gè)任務(wù)，能漲粉我開(kāi)心，不能我覺(jué)得也是應(yīng)該，畢竟很多大博主人家在專職做這個(gè)事情，我只是打零工時(shí)順便做。

我在視頻里記錄打零工的生活，自己瞎琢磨，一開(kāi)始還用普通話配音，后來(lái)搞了幾次南京話，來(lái)看的人就特別多。我女兒說(shuō)，媽媽你一講南京話，就自帶搞笑色彩，用南京話講就是“二五兮兮”。我原本還想做一個(gè)有氣質(zhì)的博主的，后來(lái)算了，氣質(zhì)也不要了，就說(shuō)南京話。

湯圓店老板娘有一次跟我說(shuō)：小鹿，你是真的在這里干活。我確實(shí)不是來(lái)做網(wǎng)紅的，我當(dāng)然需要流量，但人家也是辛辛苦苦掙的錢(qián)，我要對(duì)得起她給我的工資，不能給店里添亂。

我老公會(huì)跟我講，你不要忘記自己的初心，到底是為了拍素材，還是為了找一份能自由掌握時(shí)間的工作，如果你陷入了自媒體，拼命地去拍素材，又會(huì)把自己弄得很累。

我自己的性格比較好強(qiáng)，哪怕打零工、做自媒體也很想證明自己，這個(gè)東西好像是改不了的。我有時(shí)也會(huì)剖析自己，其實(shí)只要是想證明自己優(yōu)秀的人，都是很累的。

也有很多粉絲給我推薦工作，但我目前還是選擇打零工，答案非常簡(jiǎn)單，因?yàn)殚_(kāi)心才是終極生產(chǎn)力。辭職這兩年，我最大的收獲可能就是知道了一個(gè)道理——人生可能跟我之前想的不一樣，不是只有成功一種活法。

我的生活方式也發(fā)生了一些變化，以前掙錢(qián)多時(shí)，50、100的錢(qián)都不怎么算，買(mǎi)了很多東西，家里被填得滿滿的，衣服也多得穿不完。現(xiàn)在要花100塊錢(qián)，我就會(huì)想，這得干5個(gè)小時(shí)才能掙出來(lái)，不買(mǎi)了。也是一種斷舍離，家里也變得清爽了。

但前不久我用打零工的錢(qián)給我爸買(mǎi)了一身衣服，因?yàn)殡y得能看到合適他們這個(gè)年齡的。我媽就說(shuō)：這是你搓湯圓的錢(qián)，作孽死了。我就覺(jué)得讓我爸媽開(kāi)心，我也很開(kāi)心。我還想著后面帶他們出去旅旅游，這也是很有成就感的事。

我選擇辭職其實(shí)也跟家里的情況有關(guān)，爸媽自己有退休工資，家里房子沒(méi)有貸款，車(chē)也有了，并且不打算換貴的車(chē)，也不想送小孩出國(guó)讀書(shū)。辭職不是一拍腦門(mén)的決定，不能對(duì)家人和自己不負(fù)責(zé)任。

當(dāng)然如果有一天我開(kāi)始24小時(shí)在直播間賣(mài)貨了，或者說(shuō)我又開(kāi)始重操舊業(yè)，那可能是因?yàn)槭裁词挛矣忠鰜?lái)“苦大錢(qián)”了。

我也不知道這條路能走多久，就像我一開(kāi)始以為我打三五個(gè)月零工就會(huì)開(kāi)店的，但現(xiàn)在一年多了還沒(méi)開(kāi)，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)開(kāi)店現(xiàn)在行情不好，我不能為了當(dāng)老板，把辛辛苦苦掙的錢(qián)砸進(jìn)去，還是需要等機(jī)會(huì)。

現(xiàn)在我基本上固定在湯圓店和面館做鐘點(diǎn)工，湯圓店臨時(shí)缺長(zhǎng)工，我頂了一陣子，每天干7、8個(gè)小時(shí)，最多時(shí)12個(gè)小時(shí)，從早上7點(diǎn)半到晚上7點(diǎn)半。等到今年6月女兒高考之后，我們也不在這邊租房了，后面不知道還有沒(méi)有新的機(jī)遇。

我女兒小學(xué)分班時(shí)，她跟自己的好朋友不在一個(gè)班上了，很難過(guò)。我跟她說(shuō)：我們就像坐在一輛往前開(kāi)的車(chē)上，有的小朋友跟你玩得特別好，但她到站要下車(chē)了，你一直在哭，也許又上來(lái)了新的朋友你根本沒(méi)看到，對(duì)不對(duì)？你就想著你們這一站很開(kāi)心就好。我想到這一幕時(shí)，就覺(jué)得我給她講的這個(gè)話也很像講給現(xiàn)在的自己的。

我當(dāng)下是選擇換了一列車(chē)，之前乘坐的可能是一列高大上的車(chē)，現(xiàn)在是綠皮火車(chē)，但這些都是我的選擇，我現(xiàn)在想抓住的是我很容易抓住的幸福。

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