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采茶工在茶園采茶。劉彤攝
2月26日清晨,在綦江區石角鎮新農村,63歲的村民吳明蘭吃過早飯,背上竹編茶簍,快步往山上走,一頭扎進層層疊翠的茶樹叢里,指尖輕輕一捻,今年的春茶采摘,就這么熱熱鬧鬧開始了。
“采獨芽毛尖有講究,得提著采,不能用指甲掐,不然茶葉的品相就毀了。”吳明蘭介紹的同時,手上的活兒卻沒停下,指尖翻飛間,一顆顆鮮嫩的茶芽落進茶簍,動作麻利得很。
她是茶園里的老工人,今年已經是靠著這片茶山增收的第8個年頭。
“一天能采兩斤獨芽,掙140余元,活兒輕松不累,中午還管飯,安逸。”吳明蘭說,去年光是采茶和管護茶樹,就掙了兩萬元。
在吳明蘭附近,70余名采茶工分散在茶壟間,身影來回穿梭,笑語輕揚。春日的茶園里,滿是忙碌又鮮活的生機。
“最近氣溫高,茶樹醒得早,開采時間比去年稍早,眼下主打高品質明前毛尖。”新農村黨總支書記、主任劉偉說。
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工人將茶葉倒入機器中進行理條。楊晨攝
臨近中午,一簍簍鮮葉被采茶工送到山下的制茶車間。車間外的院壩里,采茶工正用簸箕認真篩選鮮茶,再由劉偉統一稱重。
“剛采摘的鮮葉,要在攤青前完成精細分揀,剔除魚葉、老葉及非獨芽嫩梢,只保留品相完好的單芽。”劉偉從簸箕里選出幾顆嫩芽,指尖輕輕摩挲著。
走進車間,一股茶香撲面而來。攤青、殺青、揉捻、理條、烘干、提香、風選……十多個小時后,這些鮮葉就能變成條索緊結、色澤翠綠的成品茶,銷往市場。
早上市,有好收益。
劉偉算了一筆賬:預計明前毛尖成品茶400多斤,按每斤一千元的市場價,僅此一項就能為村集體帶來約40萬元的進賬。
村里還打造了瀛峰雪、瀛山春綠、瀛山紅三個品牌,靠著品質和品牌,讓好茶賣出好價錢。
“420畝生態茶園預計產成品茶4000到5000斤,可實現產值150萬元,帶動村民人均增收8000到10000元。”劉偉說。
為進一步放大茶產業效益,新農村計劃3月舉辦采茶節,邀請游客前來采茶體驗、觀光打卡,以茶為媒、以節聚客,推動茶產業與鄉村旅游深度融合,讓這小小的茶葉,成為助農增收、激活鄉村的“金葉子”。
春風拂茶山,茶香滿鄉村。新春時節的新農村,以茶興產、以產富民、以旅促融,村民們在綠意盎然的茶園里收獲新春希望,一幅產業興旺、生活富裕的鄉村振興圖景,正伴著悠悠茶香徐徐鋪展。(楊晨)
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