教育部：制訂實施中小學生肥胖防控方案，開展學生超重肥胖篩查

封面新聞記者 粟裕

2月27日，教育部舉行新聞發布會，發布《關于全面推進健康學校建設的指導意見》（簡稱《意見》）。其中明確，制訂實施中小學生肥胖防控工作方案，加強學生合理膳食和營養健康教育，學校提供符合學生營養需求的食物，每周公示帶量食譜。強化家校協同，引導家庭膳食營養均衡。

加強體教協同，推動“運動處方”與膳食指導相結合，引導學生強化體育鍛煉，養成健康生活方式，實現吃動平衡。深化醫教協同，開展學生超重肥胖篩查，加強分類管理，更有針對性地開展早期干預和轉診治療。

教育部新聞發布會現場 封面新聞記者粟裕攝影

《意見》指出，保障校園食品安全。落實學校食品安全主體責任、校長第一責任人責任，嚴格規范校園餐飲各項管理。按要求配備食品安全管理和營養健康管理人員，加強從業人員專業培訓。

加強學校食堂設施設備配備和升級。幼兒園和中小學校嚴格規范執行相關負責人陪餐制度，健全校園膳食監督家長委員會職責和運行機制，切實有效聽取學生和家長的意見建議，暢通校園食品安全問題反映渠道，接訴即辦。

強化生命安全教育。落實生命安全與健康教育要求，建設高質量課程，開展防溺水、防交通傷害、防欺凌、禁毒防艾等安全教育，中小學校和幼兒園按規定定期開展應急疏散演練，增強學生安全防護意識，學會預防和規避風險，減少意外傷害發生。

深入開展學校急救教育，加強急救教育資源建設，普及應急救護知識和技能。創造條件配備自動體外除顫器（AED）等急救設備，強化操作培訓，確保緊急時刻用得上。

《意見》明確，持續推進學校健康教育。根據不同學段學生的健康需求、主要健康問題及其影響因素，分層分類科學安排健康教育內容和形式。擴大健康教育供給，建設更多更好的優質健康教育資源，健全共享機制，促進落實各學段健康教育教材、師資、課程、課時等要求，健全課堂教學為主體、主題活動為載體、日常教育為基礎的健康教育機制。

此外，依托國家智慧教育公共服務平臺等拓展健康教育渠道，健全學科教學與實踐活動、課內教育與課外教育、經常性與集中式宣傳教育相結合的健康教育模式，多渠道、多載體面向師生和家長開展健康教育活動，全面提升健康素養。