長江商報消息●長江商報記者 張劍波
“以前過年,爸媽凌晨就鉆進廚房,忙到中午才能歇口氣,我們打下手都很累,今年好了,請了家政阿姨來家做團年飯,一家人能安安穩穩坐在一起聊聊天,這才叫過年的滋味!”2月15日,農歷臘月二十八,孝昌縣花西鄉張家河村,張劍鋒家的堂屋里暖意融融,一家四代28人圍坐在一起,說說笑笑間,廚房里傳來陣陣飯菜香,卻再不見往年長輩們忙前忙后的身影。
按照孝昌縣當地習俗,臘月二十八便可吃團年飯,這是家家戶戶一年中最隆重的團聚時刻。為了讓一家人能輕松過個年,張劍鋒早在兩個月前就動了心思,最終決定通過家政公司請阿姨上門做團年飯。“幸虧下手早,同村的人現在想預訂,根本訂不到人,好多家政阿姨的活兒都排到正月去了。”
記者走進張家的廚房,56歲的羅阿姨正有條不紊地忙碌著,切菜、炒菜、燉湯,動作嫻熟利落,廚房里熱氣騰騰,紅燒肉、線粉(螞蟻上樹)、筍子燒千張,都是地道的家鄉特色菜,滿滿的兒時味道。“我干這行6年了,常年在別人家做飯,一進臘月就忙得不得了,幾乎天天有活干。”
“今年我的活兒早就排滿了,一直到正月二十都沒有空當。”羅阿姨告訴記者,進入臘月后,家政做飯的勞務費比平時翻了一倍,即便如此,訂單依然源源不斷。“平常一天200塊,現在一天可以賺到500塊呢,我一年下來大概能掙四五萬元,雖然辛苦,但靠自己的手藝賺錢,心里踏實。”她自豪地說,“能幫家家戶戶做好團年飯,看著一家人團圓熱鬧,我也覺得特別有意義。”
記者走訪發現,像張劍鋒家這樣,請家政阿姨上門做團年飯的家庭,在孝昌農村越來越多,已蔚然成風。無論是團年飯、壽宴,還是婚嫁喜宴,越來越多的農戶選擇請家政人員上門服務,既省心省力,又能守住家里的團圓氣氛。這一變化的背后,不僅是農戶生活水平的提高,更是消費觀念的轉變,大家不再執著于“親力親為”,而是愿意“花錢買時間”,把更多精力放在陪伴家人上。
孝昌縣優嘉家政公司負責人黃女士從事家政業務已有10年,她告訴記者,每年春節期間,都是家政服務的高峰期,訂單量暴增,根本忙不過來,農戶們大多會提前一個月預訂服務。“我們針對農村家庭的需求,推出了兩種服務模式,一種是包工包料,每桌大約600元,食材、人工都由我們負責;另一種是農戶自己準備食材,我們派家政人員上門服務,按桌收取勞務費,平時每桌80元,節假日價格至少翻倍。”
黃女士介紹,隨著家政服務不斷延伸至孝昌農村,越來越多的農村剩余勞動力加入到家政行業,既解決了農村婦女的就業問題,也滿足了農戶的服務需求,實現了雙贏。“現在我們公司有不少像羅阿姨這樣的家政人員,都是本地人,手藝好、人品佳,很受農戶們的歡迎。”她表示,未來會進一步規范服務流程,提升服務質量,讓更多農村家庭能享受到便捷、貼心的家政服務。
灶臺邊的忙碌少了,堂屋里的笑聲多了;繁瑣的準備少了,團圓的溫情多了。這個春節,孝昌農村的團年飯,因家政服務的加入而變得更加輕松愜意。
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