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土豆是家家戶戶餐桌上的常見蔬菜,春季也是我國多數地區的主要種植季。但春種土豆講究一個“適時”,種早了氣溫低易遇霜凍凍傷幼苗,種晚了后期高溫會抑制塊莖膨大,輕則減產、重則影響品質。不同地區氣候差異大,春季種植土豆的最晚時間也各有不同,找準當地的時間節點,才能讓土豆長勢好、結薯多。
北方偏冷一季作區:最晚5月中旬,寒地宜早不宜晚
東北三省、華北北部、西北及內蒙等北方偏冷地區,冬季漫長、夏季無霜期短,一年僅能種一季土豆,春季是唯一播種窗口。這類地區春季升溫慢,土豆適宜在4月中下旬至5月上旬播種,最晚不可超過5月中旬,像黑龍江、吉林等寒地,建議4月底前完成播種。若播種過晚,土豆生長期恰逢夏季高溫,塊莖膨大受嚴重抑制,晚熟品種還可能在收獲前遭遇早霜,直接導致薯塊小、產量大幅下降。
中原二季作區:最晚4月上旬,3月是播種黃金期
山東、河北、河南、山西、陜西等中原地區,氣候適中,一年可種春秋兩季土豆,春季升溫快、秋季降溫也快,春播窗口相對緊湊。該區域春季種植土豆的黃金期在2月下旬至3月,最晚不能超過4月上旬。一旦過了這個時間,氣溫快速升高易引發高溫干旱,土豆苗期徒長,后期塊莖形成和膨大受阻,還會增加病蟲害發生概率,影響結薯質量。
中南二季作區:最晚2月下旬,早春趁早播種
江蘇、浙江、江西等中南地區,回暖時間早,春季種植土豆多在1-2月份,最晚播種時間不超過2月下旬。此區域入春后氣溫回升迅猛,若播種過晚,土豆生長后期會趕上高溫天氣,不僅塊莖膨大受限,土壤水分蒸發快,還會讓土豆口感變差、商品性降低,減產已成必然。
西南產區:最晚3月份,依地形靈活調整
云南、貴州、四川、西藏等西南地區,地形復雜、海拔差異大,種植時間也分區域:部分低熱地區秋后或初冬播種,山區則以春季播種為主。西南山區春季種植土豆,最晚要在3月份完成播種,當地春季多陰雨,氣溫回升節奏慢,但若過了3月,后期氣溫偏高疊加雨水偏多,易造成土豆爛種、爛薯,也會影響塊莖的正常發育。
南方冬季作區:最晚2月上旬,冬春銜接是關鍵
廣東、廣西、福建、海南等南方冬季作區,全年氣候溫暖,極少出現霜凍,土豆多在10-12月種植,屬于冬種春收。這類地區春季最晚播種時間不超過2月上旬,若播種過晚,很快會進入高溫多雨的夏季,土壤濕度過大易引發爛薯,病蟲害也會集中爆發,同時高溫會讓土豆提前成熟,薯塊小、產量低。
春種土豆的核心,從來都是“因地制宜看氣候”,各地的最晚播種時間僅為參考,實際種植還需結合當地當年的氣溫回升情況、土壤墑情調整。總的來說,寧早勿晚但不盲目早播,避開霜凍、趕在高溫來臨前讓土豆完成關鍵的塊莖膨大期,才能保障土豆的產量和品質。把握好當地的播種時間節點,適時下種,才能讓土豆出苗齊、長勢旺,迎來豐收。
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