正月初七人日節：人類的誕辰與千年的祈福

農歷正月初七，在中國傳統年節序列中被稱為“人日”，亦稱“人勝節”“人慶節”或“人七日”。這一天被視為全人類的共同生日，承載著中華民族對生命的敬畏與對平安的祈愿，是春節文化體系中獨具人文內涵的重要節日。

創世神話中的生命序曲

“ 人日”的起源深植于女媧創世的古老傳說。據民間相傳，上古女神女媧初創世時，依次締造世間生靈：初一造雞，初二造狗，初三造豬，初四造羊，初五造牛，初六造馬，至第七日才仿照自己的模樣摶土造人。因此，正月初七便成為人類的誕辰日，謂之“人日”。

這一創世序列在漢代文獻中已有明確記載。東方朔《占書》云：“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為谷。”古人以“七”為周期完成生命的創造，體現了天人合一的哲學思維——人作為萬物之靈，在創世次序中居于中心位置，既承續前六日的生靈之氣，又開啟第八日五谷豐登的文明篇章。

從歷史深處走來的節日

“ 人日”節俗始于漢代，最初與占卜活動密切相關。古人相信“天人感應”，通過觀察正月初七的天氣占卜年運：《占書》記載，若此日“從旦至暮，月色晴朗，夜見星辰”，則預示“人民安，君臣和會”，一年太平。魏晉時期，“人日”從單純的占卜儀式發展為包含慶祝、祭祀等內容的綜合性節日。

唐代是“人日”文化的鼎盛期。宮廷中，皇帝賜群臣彩縷人勝，登高大宴；文人則登高賦詩，寄托情懷。高適《人日寄杜二拾遺》中“今年人日空相憶，明年人日知何處”的吟詠，將節日從祈福納吉延伸至思親念友的情感維度。宋代以后，“人日”習俗逐漸民間化，成為百姓生活中“祈福納吉和求平保安”的重要載體，傳承至今已逾兩千年。

豐富多彩的節俗畫卷

【飲食之道】七寶羹與拉魂面。

“人日”飲食講究“七寶羹”，以七種蔬菜烹制成羹，各地因物產不同而配方各異。廣東潮汕選用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人以芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜配魚肉，取"食有余"之意；臺灣、福建則多用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜。其中，芹菜寓意聰明，蒜象征精于算計，芥菜祈愿長壽，七種食材的融合寄托著祛病除邪、吉祥如意的美好愿望。

北方部分地區有吃“拉魂面”的習俗。過年期間人們走親串友，心思散漫，“人日”一過便要籌備春耕，故而以長面“拉魂”，寓意收心歸位，迎接農事。

【裝飾之美】人勝與花勝。

“戴人勝”是人日最具標志性的習俗。女子以彩紙、絲帛、軟金銀等材料剪刻人形或花形，或戴于發間，或貼于屏風，稱為“人勝”或“彩勝”。這一習俗自晉代興起，至唐代蔚然成風，既是節日的裝飾，也是身份的象征。人們還互贈“花勝”——樣式為花朵的裝飾品，以花喻人，傳遞祝福。

【儀式之樂】登高與撈魚生。

登高賦詩是文人雅士的傳統，取“步步高升”之意。而在南方沿海地區，“撈魚生”則是熱鬧非凡的集體儀式。眾人圍立，將魚肉、配料與醬料傾于大盤，揮筷撈動，齊聲高喊：“撈啊！撈啊！發啊！發啊！”魚料撈得越高，象征來年運勢越旺。這種充滿動感的食俗，將祈福儀式轉化為歡快的社交場景。

此外，民間還有攤煎餅“熏天”、吃春餅卷“盒子菜”等習俗，以煙火之氣溝通天地，祈求豐年。

“人民安”的文化內核

“人日”文化的演變，其核心始終圍繞“人民安”三個字。從漢代占卜年運，到唐代思親念友，再到后世收心春耕，人日節俗始終緊扣“人”本身的命運與情感。它既是對女媧創世神話的紀念，也是對生命價值的肯定；既是對自然時序的順應，也是對社會秩序的維護。

在當代社會，“人日”或許已不再如古代那般隆重，但其蘊含的人文精神依然珍貴。當我們在正月初七吃下一碗七寶羹，或與家人分享一頓面條時，延續的不僅是古老的儀式，更是中華民族對“人”的尊重與對平安生活的永恒向往。正如民俗學者所言，“人日”反映了中國古代勞動人民“祈福納吉和求平保安的愿望以及對'人'本身的尊重”——這份尊重，穿越千年，依然溫暖如初。