中國的傳統民俗啊,真的是很多的。就人日這個習俗,要從古代的傳統說起。
漢代《占書》有云:正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人。這個序列,就是農耕文明對天地萬物的認知秩序。
然后到了東漢,應劭《風俗通義》載:俗說天地開辟,未有人民,女媧摶黃土作人。形成女媧初一開始造六畜,初七造人的生動說法。
所以古人就把正月初七定成人日,意思是全人類過生日。那天天氣好不好,還能占卜一年的運氣。要是初七出太陽,這一年人就平安,出門辦事也順當。這個節日唐朝時候特別火,皇帝會給大臣發一種叫人勝的裝飾品,文人們則喜歡爬爬山、寫寫詩。
而且也有不少記載,《荊楚歲時記》:七日上人勝于人。董勛曰。人勝者。或剪彩或鏤金箔為之。帖于屏風上。或戴之。像人入新年。形容改從新也。
《荊楚歲時記》:舊以正月七日為人日。故名人日。剪彩鏤金箔為人。皆符人日之意。
人們會將彩紙或金箔剪成人形,或貼在屏風上或戴在頭上用來慶祝新年。
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回到開頭那個問題,正月初七不訓孩子這個說法,確實是老規矩。道理很簡單,既然是人的生日,那天就該和和氣氣的,大家都高高興興。具體來說,有這么幾個講究:
一個是小孩的主日。有些地方的說法是,初七管小孩,十七管大人,二十七管老人。初七既然是孩子的日子,就跟他們過生日一樣,應該寵著點,不能又打又罵。老輩人覺得,這天罵孩子,一年都不吉利,孩子也過不安生。
另一個是官府的規矩。古代官府這天也不殺犯人,連犯人都要放一馬,更何況自己家的孩子?這叫仁政,說白了就是對人要客氣點。
所以說,這個規矩不是瞎講究,是古人想在新年開頭,家里和和氣氣的,表達對人的看重,盼著新的一年日子過得好。
當然了,我在廣州,在廣州佛山,有自己的一套過人日的習俗。
最傳統的吃法是煮七寶羹,就是用七種青菜煮一鍋湯。這個吃法很老,南北朝時候的書里就記了:正月七日為人日,以七種菜為羹。
嶺南地區這邊挑哪七種菜,都是有說法的:
芹菜,諧音勤,盼著人勤快,干活掙錢。蔥,諧音聰,希望孩子聰明,讀書好。蒜,諧音算,會過日子,錢算得清楚。韭菜,諧音久,希望人長壽。生菜,諧音生財,廣東人最愛這個。芥菜,葉子長,意思也是長命百歲。春菜,代表春天來了,萬象更新。
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這碗菜羹湯喝下去,等于把七種好彩頭都吞進肚子里。而且過年天天大魚大肉,喝碗青菜羹湯確實舒服。吃了這碗羹,能避邪氣,新年交好運。
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比喝湯更熱鬧的是撈魚生。這個習俗在嶺南很早就有,清朝人寫的《廣東新語》里就說了,廣東人請客吃飯,一定要切魚生招待客人。到了人日這天,撈魚生就成了重頭戲。
一家人或者朋友圍坐一桌,桌上放個大盤子,盤里有切成薄片的生魚片,一般用鯇魚或者三文魚。旁邊堆著各種配菜,蘿卜絲、胡蘿卜絲、姜絲、花生碎、薄脆、芝麻、蕎頭啥的,五顏六色堆得老高。
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重頭戲來了。大家一起站起來,每人拿雙長筷子,聽長輩或者主人家一聲喊,同時把盤子里的料使勁往上挑,一邊挑一邊攪,嘴里還大聲喊:撈起!撈起!撈得風生水起!喊得越大聲越好,挑得越高越好。
為啥叫撈?在廣東話里,撈不只是攪拌,還有賺錢的意思,比如撈世界就是出門闖蕩撈起跟撈喜發音差不多,意思就是好運來了,步步高升,發財興旺。大家筷子在空中打架,把魚料攪得到處飛,場面特別熱鬧,把過年的氣氛推到最高潮。這不光是吃東西,更是在釋放情緒,盼著新的一年事業生活都紅紅火火。
春節長假快結束的時候,大家都要回去上班了,開始新一年的打拼。人日這個節正好提醒我們,在忙之前,先停一下,關心關心家里人,照顧好自己的身體。畢竟人好好的,其他才有意義。這大概就是人日傳了幾千年,到現在還有用的道理。
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