安居又樂業(yè)！這位90后青年把“家鄉(xiāng)味道”開到了“家”門口

在阡集·創(chuàng)社區(qū)，鄰里間漸漸養(yǎng)成了這樣一個(gè)習(xí)慣：想要品嘗地道的沙縣小吃，走幾步到商業(yè)街的“面緣沙縣美食”就能實(shí)現(xiàn)。這家2025年9月開業(yè)的小店，如今已成為社區(qū)不可或缺的生活配套。尤其對(duì)許多年輕人來說，這里可以說是他們解決三餐的“社區(qū)食堂”。

小店的裝修透著濃郁的青春氣息。主色調(diào)是明快的橙色，與阡集·創(chuàng)社區(qū)主打青春活力的整體視覺風(fēng)格相得益彰；通透的玻璃門讓店內(nèi)光線充足、空間敞亮，整體清爽又利落。

花上一二十元，就能吃得舒舒服服。花生醬拌面，香氣醇厚；現(xiàn)炒蓋澆飯，鍋氣十足。香菇肉絲蓋澆飯是點(diǎn)單率頗高的一款，搭上一塊燉得軟糯入味的大肉，滿口生香。招牌的隆江豬腳飯，豬皮Q彈勁道，肉香而不柴，配上清爽的土豆絲、豆芽和青菜，口感豐富，一份下肚，很是滿足。

店主小陳是福建三明人，90后。骨子里透著福建人吃苦耐勞的韌勁兒和對(duì)經(jīng)營生意的拼勁。幾年前來上海打拼，選擇了自己熟悉的餐飲行業(yè)，先從在餐飲店打工做起，慢慢萌生了自己開店的想法。“沙縣小吃是我家鄉(xiāng)的味道，也是最大眾、最‘實(shí)在’的品類。”他說。2021年，小陳開出了自己的第一家店鋪，踏踏實(shí)實(shí)，用心經(jīng)營。生意穩(wěn)定后，又陸續(xù)拓展了兩家店面。

2025年，經(jīng)朋友介紹，他到吳涇阡集·創(chuàng)社區(qū)查看選址后，果斷將第四家店安在這里。“當(dāng)時(shí)一眼就相中了這兒，社區(qū)氛圍年輕有活力，周邊產(chǎn)業(yè)園、高校又多，很適合做經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的快餐。”

更讓他踏實(shí)的是，這里不僅適合開店，也適合安家。阡集·創(chuàng)社區(qū)定位為“大零號(hào)灣”科技創(chuàng)新策源功能區(qū)的配套社區(qū)，是一個(gè)大型保障性租賃社區(qū)。社區(qū)緊鄰紫竹高新區(qū)、大零號(hào)灣，還有上海交通大學(xué)、華東師范大學(xué)這樣的高校，開車約兩公里就能上虹梅南路高架。社區(qū)在規(guī)劃之初，就嵌入了“居業(yè)融合”的理念——不光提供舒適的居住空間，還在樓下的商業(yè)街配齊了便利店、洗衣房、咖啡館、小吃店這些日常所需，讓居民足不出社區(qū)就能滿足日常所需。

小陳當(dāng)即租下了一套社區(qū)的人才公寓，拎包入住，真正實(shí)現(xiàn)了店在家旁、家業(yè)兼得、他鄉(xiāng)亦故鄉(xiāng)的“小美滿”。“開店最怕來回折騰，能把店安在‘家’旁邊，心就定了一大半。”他說，從店里走回住處不過幾分鐘，忙完轉(zhuǎn)身就能回到住處歇腳，不用再為通勤奔波。這讓他可以毫無后顧之憂地?fù)湓谏馍希训赇伣?jīng)營得有聲有色。

每天清晨，小陳打開店門，隨著店內(nèi)燈光亮起，后廚的翻炒聲也響起來。顧客陸續(xù)到店，煙火氣也隨之彌漫開來：點(diǎn)單率第一的炒細(xì)粉，猛火快炒，裹著雞蛋、肉絲和青菜，咸香適中，是上班族趕時(shí)間的首選；大肉經(jīng)過6到8小時(shí)小火慢燉，早已入口軟爛，鹵汁咸香入味；餛飩皮薄如紙，湯頭飄著紫菜和蝦米；還有養(yǎng)生的排骨湯等，慢燉數(shù)小時(shí)，清澈鮮甜，還有淡淡的中藥味，都是店里很受歡迎的菜品。

安居而后樂業(yè)，樂業(yè)更添歸屬感。小陳說，吳涇的開放包容讓他覺得很溫暖。在這里，五湖四海的味道都能找到自己的土壤：河南的餃子，云南的米線，安徽的牛肉湯，福建的小吃……大家各自守著一方煙火，又彼此交融。他希望把這家沙縣小吃店經(jīng)營得更好，守住這份地道風(fēng)味，繼續(xù)為鄰里提供實(shí)惠可口的飯菜；更想長久地在吳涇扎下根來，見證這片土地的發(fā)展，也在這座有溫度的城市里，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，讓家人過上安穩(wěn)幸福的日子。

在吳涇，像小陳這樣的青年創(chuàng)業(yè)者還有很多。他們在奮斗中溫暖著城市的晨昏；而吳涇則以完善的配套、包容的氛圍，為他們搭起了“安居+樂業(yè)”的舞臺(tái)。阡集·創(chuàng)社區(qū)商業(yè)街這家沙縣小吃店，不光是鄰里認(rèn)可的“能量補(bǔ)給站”，也默默見證著無數(shù)年輕人扎根生長、踏實(shí)前行的足跡——在這里，每一份努力都不會(huì)被辜負(fù)，每一個(gè)拼搏的身影，都能收獲一份穩(wěn)穩(wěn)的幸福。

面緣沙縣美食

地址：閔行區(qū)吳涇鎮(zhèn)阡集?創(chuàng)社區(qū)商業(yè)街

營業(yè)時(shí)間：6:00—23:00

春節(jié)期間閉店，預(yù)計(jì)正月十八營業(yè)

供稿：閔?瑄

編輯/初審：陳依婷

復(fù)審：林心怡

終審：劉墾博

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