你以為,只有我這個(gè)河南媳婦,才會(huì)做不擺盤、不擺闊、只擺心眼子的待客菜?
你以為,過(guò)年待客就必須山珍海味、精致好看、排場(chǎng)拉滿?
錯(cuò)!真的都錯(cuò)了!
網(wǎng)友最強(qiáng)神評(píng)論來(lái)了:這大肘子是“定海神針”,往中間一擺,所有菜都被禁錮了。看到大肘子胃口少一半!原來(lái)大家的胃早已被大魚(yú)大肉“封印”。連做這桌菜的大廚都說(shuō):明年拉黑大肘子!
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誰(shuí)能想到,我隨口吐槽自家那桌“全是心眼子”的家常菜,居然戳中全網(wǎng)共鳴?更驚喜的是,評(píng)論區(qū)直接變成全國(guó)春節(jié)家宴曬圖大賽,一桌一桌既溫馨、又實(shí)在!
其實(shí)我當(dāng)初也就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單招待姑姐小姑子,做了14道菜,4熱10涼,都是家人愛(ài)吃的家常味。不擺盤、不講究,只圖大家吃得舒服、吃得盡興。沒(méi)想到就這么一桌普通家常菜,能被你們喜歡,還引來(lái)這么多人曬出自家的溫暖餐桌,真的特別感動(dòng)!
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我曬的就是上面這桌:沒(méi)有濾鏡、沒(méi)有擺拍、沒(méi)有刻意精致,但每一道菜,都是家人喜歡的!
大家這哪里是曬菜,分明和我一樣,曬的都是“心眼子”!讓人明年還想繼續(xù)來(lái)聚餐的心眼子!
論“實(shí)在”,你們是認(rèn)真的!
瞅瞅這張圖,我直接服了!甜米飯、涼拌菜、小炒菜、罐頭魚(yú),都能在這桌上找到自己的位置和“專屬餐具”。這才是親朋聚餐的熱鬧勁兒,管它是不銹鋼盆還是花瓷碗,能裝下心意的,就是好碗!
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我算是發(fā)現(xiàn)了,咱們中國(guó)人待客,主打一個(gè)“生怕你吃不飽”!
還有這位網(wǎng)友,直接大圓桌擺得滿滿當(dāng)當(dāng),這種“堆山式”的擺盤,比任何米其林餐廳都讓人有食欲!這擺的哪里是菜啊?全是“生怕你吃不飽、恨不得把家底都端上來(lái)”的“實(shí)在心眼子”!
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你以為,做菜靠的是技巧?
其實(shí)全是心意。
評(píng)論區(qū)里真是藏龍臥虎,每一張圖里,都藏著一道家鄉(xiāng)的招牌。
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還有這位網(wǎng)友,那碗酸辣湯絕了!濃度剛好,一看就是懂行的大廚。直接繞開(kāi)油膩硬菜,全是爽口涼拌菜和甜品,這“心眼子”怕是得有200個(gè),主打一個(gè)“懂你又貼心”!
誰(shuí)說(shuō)家常菜不能有創(chuàng)意?這些網(wǎng)友的手藝,直接把我看呆了!
看這道“花開(kāi)富貴”的蝦,擺成一朵花的樣子,又好看又喜慶,大人孩子都喜歡。還有彩色的花饃,紅的黃的白的,簡(jiǎn)直是藝術(shù)品,哪里舍得下嘴!這“心眼子”擺的是夠聰明!
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你以為,過(guò)年一定要高大上、干干凈凈、整整齊齊?
最打動(dòng)人的,偏偏是這不修邊幅的真實(shí)。
在這些曬圖里,我最喜歡的,其實(shí)是這幾張“不完美”的照片。
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這擺的是“拒絕浪費(fèi)”的精明心眼子!菜量適中、肉少素多,還有主食,不鋪張浪費(fèi),每一口都是實(shí)打?qū)嵉南悖缘酶蓛粲珠_(kāi)心!
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這桌就特別有意思,中間大盆硬菜鎮(zhèn)場(chǎng),最絕是那盤涼拌香菜,直接給香菜腦袋留了專屬陣地。葷素冷熱全配齊,連小眾喜好都照顧到,這主人真是滿滿的“神仙心眼子”!
所以你看,咱們曬的哪里是菜啊?
是怕你吃不飽的實(shí)心眼,是記著你愛(ài)吃什么菜的細(xì)心思,是累得腰酸背痛卻心甘情愿的熱乎勁。
這一張張圖,曬的都是“帶心眼子的實(shí)在菜”,拼起來(lái)就是四個(gè)字——人間值得!
如果這一桌桌的“實(shí)在心眼子”也暖到你了,就點(diǎn)個(gè)贊吧!讓更多“家里人”看到——過(guò)年,就該是這個(gè)味兒!
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感謝每一位曬圖的家人,你們讓這個(gè)春節(jié),從我家的小餐桌,暖到了天南海北。更感謝每一個(gè)點(diǎn)贊、評(píng)論的你,是你們讓這些藏在鍋碗瓢盆里的心意,被看見(jiàn)、被懂得。
感謝你的每一個(gè)“”和“??”!
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