北京
腎臟常被稱為人體“天然凈水器”。春節(jié)期間如何避免無意間“傷腎”？醫(yī)學(xué)專家提醒，公眾應(yīng)走出日常誤區(qū)，調(diào)整生活方式，掌握科學(xué)護腎知識。
民間常有“以形補形”的說法，認為吃動物腎臟可以補腎。對此，北京大學(xué)第一醫(yī)院腎臟內(nèi)科主任醫(yī)師劉立軍明確表示，這一說法缺乏科學(xué)依據(jù)。保護腎臟，不在于吃什么補什么，要避免高鹽、高蛋白、高嘌呤飲食。
劉立軍說，從醫(yī)學(xué)角度看，動物腎臟中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)人體消化后，會分解為最基礎(chǔ)的氨基酸，并不能定向“轉(zhuǎn)移”到人體腎臟進行修復(fù)。
更值得警惕的是，動物腎臟本身屬于高嘌呤食物。過量攝入嘌呤，會在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生尿酸。尿酸不僅可能誘發(fā)痛風(fēng)，還會在腎臟沉積，引發(fā)痛風(fēng)性腎病或尿酸腎病。此外，如果本身腎功能不佳，高蛋白飲食會加重腎臟負擔(dān)；而燒烤等烹飪方式往往伴隨高鹽，高鹽分的攝入會促進體內(nèi)的水鈉潴留，進而引起高血壓，進一步損傷腎臟。
重慶醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院泌尿外科主任醫(yī)師肖明朝建議，規(guī)律作息，每天保證7至8小時高質(zhì)量睡眠。睡前避免高強度運動，可選擇瑜伽、拉伸、散步等溫和運動。此外，飲食上要保持清淡低鹽，盡量選擇清蒸、白灼等方式烹飪的菜肴，對腎臟更加友好。（記者李恒）
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