茶商對接終端,已經感覺到市場的嚴峻。
茶商深知,很多茶客,已經喝不起山頭茶了,在保證品質的前提下,只有降低賣價,才能活下去。
然而,現階段的茶農,對市場還沒有清醒的認知。
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茶圈何不食肉糜
跟茶農聊天,老楊總想提起大刀砍價格。
茶農總說:你賣價太低,我們寨子的茶,人家那誰誰誰賣多少錢一公斤。
老楊倒吸一口涼氣,只能無奈的說一句:茶農地主,茶商長工,地主沒體驗過一餅一提地賣茶,才會說出這種話。
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茶農的古樹茶,以鮮葉的形式,直接賣給茶商。
鮮葉從樹上采下來,稱重,茶商直接付錢。一天幾百(市)斤鮮葉,哪怕100塊一斤,也是幾萬塊。春茶季,家里的古樹鮮葉已經被茶商收了。
中小樹茶,茶農做出來,送進直播間當古樹。
可能是茶農的茶,賣給茶商,賣得太快。茶農才會覺得,茶葉可以漲價。
現實是:如今這市場,再好的茶,但凡有漲價的念頭,都將積壓。
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一泡茶40塊,貴?
有人會算一筆賬,比如:一公斤茶葉5000塊,1克5塊錢。一泡茶8克,40塊。
40塊錢喝兩壺水,太值了。這么說似乎有點道理,但是,忽略了一點:人只有吃飽了才會喝茶,而且,茶商賣茶,不是一泡40塊的賣。
一個家庭喝茶的開支=夫妻兩人的收入-房貸車貸等固定開支-孩子的教育費用-家里的柴米油鹽等支出。
這兩年,很多人降薪了,應付家里的必要開支,就已經用盡了全力。
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喝茶,每個人都想喝好茶,但是,自己再想喝。也不能把子女的教育費等用來喝茶吧。
直播賣茶為什么能這么火?難道茶客不知道直播間買到的茶,不是真正的名山古樹?重點是直播間的茶,便宜啊!
對于大多數茶客來說:喝茶,解渴舒服,比水有味,在自己能接受的價位內,選擇品質相對較好的茶即可,這才是真實的茶葉市場。
直播間三百多一公斤的茶葉,為何大賣,這背后,是茶葉市場最真實的需求。
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高端茶,火熱背后的隱憂
真正的高品質名優古樹茶,由于產量稀缺,全國各地的普洱茶愛好者都看著。
茶客們所有的需求匯聚茶山,讓名優古樹茶看起來好像很好賣。
目前,三類人,一起支撐起高價名優古樹茶市場。
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優質古樹茶,在山上很好賣,很大一部分古樹茶,已經被茶客買走喝掉了,
高品質古樹茶的主要消費群體,集中在廣東、江浙、成都、武漢等高收入地區,按照當地的收入來喝茶,的確是降維打擊。
這類茶客,有了閱歷,有的已經退休了,有的事業有成。人生過半,就喝茶一個愛好。有的老大哥,退休了,多一塊肉都吃不下,就只愛茶。用退休工資買點茶喝,一年幾公斤茶葉,無論市場怎么消費降級,他們都負擔得起。
這類懂茶愛茶有消費能力的茶客,是普洱茶各大產區,名優古樹茶市場的中流砥柱。
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名優古樹茶,并不是全被茶客喝掉了,有相當一部分,轉移到中小茶商的倉庫里。
春茶季氛圍里,有客戶要幾公斤高品質古樹茶,茶商會多做幾公斤。一個茶商多做幾公斤,很多茶商,每人做幾公斤。一個山頭多做幾公斤,三五個山頭,各做幾公斤。
有相當一部分的名優古樹茶,并沒有被喝掉,而是到了茶商的倉庫里。
貴茶離開了源頭,很難賣。春茶季搶來的茶葉,到了年底,不一定能賣掉。
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名優古樹茶,還有一類消費群體,企業高管或私營企業主。
前幾年,錢好賺的時候,高管領到工資,心想,反正下個月工資也能按時按量到賬,一公斤茶葉幾千塊,果斷買。
企業主們,為了一泡好茶,自己喝或禮尚往來,果斷砸錢。
然而,此一時彼一時,這兩年,高管降薪了,生意難做了。茶葉,是中年人的精神糧食,不可一日無茶。但喝茶,開始高低搭配了。
以前,一年喝茶五公斤,都是名優古樹春茶。現在喝茶,仍然是五公斤,一公斤名優古樹春茶,兩公斤中端茶葉,兩公斤口糧。
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山頭茶市場,越來越兩極分化。
富豪追頂級名山和小產區的名優古樹,這部分山頭茶,已經不屬于市場范疇,是玩家的私享。
然而,其它所有的山頭茶,都受消費降級的影響。以前,喝8000一公斤的昔歸古樹,現在,開始搭配4000一公斤的冰島壩歪。
以前只喝壩歪的茶客,也搞點梅子箐和忙肺水井頭的古樹搭配著喝。
以前喝七八百一公斤山頭茶的茶客,開始從直播間買點品質尚可的茶葉,搭配著喝。
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茶商,直接面對茶客,已經明顯的感覺到市場消費降級帶來的寒意。
然而,茶農沒有直接對接終端,覺得茶葉市場依然一片欣欣向榮,其實,是那些堅持收茶的茶商,支撐起了茶農的幸福。
茶商把現金流給了茶農,自己賺一堆茶葉。可如今,茶商已經被榨干,快撐不住了。
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茶葉市場,消費不會消失。
賣茶人的收入,來自茶客的買茶支出。很多茶客收入受影響,買茶支出已經減少。市場也應該去適應這種變化。
從2009年,名山古樹時代啟幕,到2023年,原料價格,除了2015和2020年,連年上漲。
茶價,漲起來快樂,跌下去痛苦。然而,想的再美也改變不了市場的殘酷。
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茶農也好,茶商也罷,可以為茶葉高價找一萬個理由,包括但不限于名氣大、樹齡大、生態好,工藝好……
然而,茶客買茶,只有一個理由:喜歡,消費得起,就愿意買單。覺得太貴,換喝別的茶葉。
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