(來源:邯鄲日報)
轉自:邯鄲日報
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劉新家
又是一年春節至,街頭巷尾處處洋溢著喜慶的氛圍。馬路邊,一盞盞鮮紅的燈籠在微風中輕輕搖曳,似在歡快地舞蹈;家家戶戶門前,春聯如紅霞般鮮艷奪目,傳遞著新春的祝福;窗戶上,精美的窗花宛如靈動的精靈,為節日增添了一抹別樣的色彩。
前不久,母親不慎扭傷了腳,只能打著石膏無奈地在家,哪兒也去不了。看著她行動不便的模樣,我決定前往母親家,陪她一起貼春聯、包餃子,讓這個春節依舊充滿溫暖與歡樂。
晨曦微露,我早早起身,將面團揉好,置于醒面盆中,而后帶著孩子前往附近的超市采購食材。還未踏入超市大門,便見黑壓壓的人群如潮水般涌動,將超市大門圍得水泄不通。我深吸一口氣,彎下腰抱起女兒,如一條靈活的魚兒般順著人流往超市里鉆去。我把孩子穩穩地放在購物車上,微笑著鼓勵道:“寶貝,想不想和媽媽玩個游戲?看誰最先找到茴香苗!”小家伙頓時興奮得眼睛發亮,連連點頭。不一會兒,我們便找齊了所有食材。回家的路上,女兒緊緊拿著手里的菜和肉,滿臉自豪地說:“媽媽,我找到了所有包餃子要用的菜和肉,我厲害嗎!”我微笑著向她豎起大拇指,眼中滿是贊許。
一進家門,母親看到女兒手里提著的菜,臉上綻放出欣慰的笑容,說道:“我們其其長大了,都能幫媽媽的忙啦!”已臨近中午,我忙將茴香苗擇干凈,洗凈后切好,放入盆中備用。接著,熱鍋燒油,待油溫稍降,便把肉餡放入鍋中,翻炒片刻后裝入盆中,再放入各種調料,用筷子熟練地攪拌均勻。不一會兒,屋子里便彌漫著肉餡的濃郁香味,饞得小丫頭直流口水。母親笑著說道:“今年的餃子餡兒做得真香啊!”我忍俊不禁,打趣道:“茴香苗還沒放進去呢,您就聞到香味兒啦!”說著,我把切好的茴香苗放入肉餡中繼續攪拌。隨后,拿出醒好的面團,揉面、切劑子、搟餃子皮,動作一氣呵成,宛如行云流水。
準備包餃子時,母親推著輪椅來到我身邊,壓低嗓音說:“給其其包幾個白糖餡兒的餃子吧!”我會心一笑,輕輕點了點頭。這時,電視里播放著新鮮出爐的丸子,女兒的眼睛瞬間被吸引住了,吵著要吃姥姥每年過年都會炸的蔬菜丸子。我蹲下身,耐心地和她解釋:“姥姥今年摔傷了腳,不能給其其炸蔬菜丸子了,媽媽給其其炸,好嗎?”她看著母親腳上纏著的繃帶,似懂非懂地點了點頭。炸完丸子,剛好中午12點,熱氣騰騰的餃子也出鍋了。聞著餃子的香味,女兒信心滿滿,伸出五個手指頭,大聲說道:“今天中午我要吃十個餃子!”母親和我聽完,不禁哈哈大笑。吃餃子的時候,我與母親聊起了往事,突然,女兒興奮地大叫起來:“媽媽,這個餃子好甜呀!”母親溫柔地摸著女兒的頭,慈愛地說:“吃到白糖餡兒餃子的小孩,新年最有福氣!”
該貼窗花了,女兒興奮得手舞足蹈,舉著手大喊道:“讓我來貼!”我輕輕抱起女兒,恍惚間,思緒如潮水般涌回二十多年前。那時,母親也是這樣抱著我,小心翼翼地貼著窗花,腰間那雙溫暖的大手,仿
佛至今仍留有余溫,讓我倍感安心。
春節,承載著我們對幸福家庭的堅守、對美好生活的期許、對未來生活的向往。它的美好,從來都不在日歷翻頁的那一瞬間,而是藏在沾滿白粉的指尖上,游走在嫩滑的餃子中,回蕩在女兒的歡聲笑語里,成為記憶中最珍貴的片段。此刻,春節輕輕敲響我家的大門,煙火人間,歲月靜好,愿這份溫暖與幸福,永遠相伴。
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