正月初五俗稱“破五”,意思是破除過年期間的各種禁忌,正式開始新一年的忙碌。這一天在飲食上也有講究,民間素有“吃5樣”的說法,旨在咬住財富、祈福納祥。
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這5樣食物分別是什么呢?
1.餃子
在北方,初五吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。因為包餃子時要用手一下一下捏緊邊緣,寓意是把小人的嘴封住,避免流言蜚語和口舌是非。同時,餃子形似元寶,吃餃子也寓意招財進寶。
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2.面條
在一些地方,初五有吃面的習俗,寓意“條條順”。希望新的一年諸事順利,用面條纏住歲月的雙腿,有長壽和順利的吉兆。
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3.年糕
年糕寓意“年年高”。初五吃年糕,希望在新的一年里,無論是事業(yè)還是生活,都能步步高升,一年比一年好。香甜軟糯的口感也象征著日子越過越甜。
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4.湯圓
南方部分地區(qū)有初五吃湯圓的習慣。湯圓象征團團圓圓、甜甜蜜蜜。在這一天吃湯圓,寓意家庭和睦,生活圓滿,往后的日子像湯圓餡一樣甜美。
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5.生菜
生菜因為諧音“生財”,常出現(xiàn)在初五的餐桌上(比如用餅卷著吃),尤其是在廣東地區(qū)。它寓意著新的一年財源廣進,生意興隆。
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總的來說,初五的飲食多圍繞“避禍”和“求財”展開,目的是送走窮氣,迎來好運。關于正月初五,你的家鄉(xiāng)有哪些吃法講究,歡迎留言分享,一起聊聊。
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