河南
今天是大年初一
小編在此給各位拜年了！
你家昨晚的年夜飯
都有哪些菜品呀？
近年來
年輕人開始接過鍋鏟
成為年夜飯新的“主理人”
憑借新菜樣開辟“第九菜系”
爽口的黃瓜加上Q彈的魔芋爽
再加點金針菇和貢菜
簡單易做，美味好吃
網友：吃過的人都說好！
這菜你就吃去吧
一吃一個不吱聲
而餃子主打的就是
想吃啥餡包啥餡
辣條餡餃子、火雞面餡餃子
螺螄粉餡餃子
一代人有一代人的餃子餡
好朋友給我做的八菜一湯
廚房靜悄悄
根本沒開灶
水果拼盤、拌火雞面、碗裝奶茶
任誰來看也得說句
沒有功勞，苦勞也不多
網友熱評：
淀粉腸給我炸一下
加一碗螺螄粉、一碗臭豆腐
鹵鴨貨，這樣才好
也有人準備融合菜系
剁椒魚頭意大利面、蒜蓉帝王蟹
正如網友所言
一代人有一代人的年夜飯
風味在變，形式在變
但刻在骨子里的團圓念想從未變過
一方水土養一方“年味”
中國的年夜飯里
藏著最地道的家鄉記憶
每一口都是刻在DNA的牽掛～
在山西
每到春節前
大街小巷就開始彌漫著
花饃和黃米年糕的香氣
這是傳統的“年味兒”
山西花饃
黃米年糕
在東北
小雞燉蘑菇、鐵鍋燉大鵝
酸菜白肉血腸
這些都是東北人家傳統“硬菜”
小雞燉蘑菇
鐵鍋燉大鵝
酸菜白肉血腸
江蘇人的年夜飯桌上
“一魚十三吃”
魚從不只是配角
而是被拆解、重組、升華的味覺傳奇
徐州地鍋魚
連云港小魚煎餅
淮安長魚面
宿遷魚頭餃子
在好客山東
當然不能錯過
濟南泉水宴、淄博博山“四四席”
聊城臨清八大碗
(精準報菜名ing
過年的儀式感這不就來了
濟南泉水宴
淄博博山“四四席”
聊城臨清八大碗
炸地瓜條、蘿卜丸子、藕盒
組成的拼盤
那又香又脆的“年味”
是山東人過年的必備
山東酥菜拼盤
在湖北
你可以嘗到頗具年味的楚菜
十堰合碗席、荊州魚糕、鐘祥蟠龍菜
光是看到這些圖片
就已經讓人直流口水啦！
十堰合碗席
荊州魚糕
鐘祥蟠龍菜
在廣西
白斬雞、糖醋魚、扣肉
是年夜飯飯桌上的三件套
同時
也最考驗掌勺者的功力
是不是盼了一年
就等這一餐~
廣西年夜飯圖鑒來咯
白斬雞
糖醋魚
在海南
素有“沒有文昌雞不成席”之說
海南文昌雞
是家家戶戶年夜飯餐桌上的
必備傳統硬菜！
海南文昌雞
在四川
麻麻辣辣的川味香腸
是四川人年桌上
一道必不可少的菜肴
川味臘腸
在云南
這道外酥里嫩的
炸酥肉絕對不能錯過
一生“倔強”的陜西人
再冷飯桌上都有八道涼菜
老陜人的年夜飯上桌！
聽說在陜西
凍凍肉是靈魂
凍凍肉
網友熱議
想當初我媽炸了一盆子丸子
我半夜全吃光了
后面洗了盆
一口咬定我媽是在夢里做的丸子
其實沒做
我爸說：丸子呢？
我：肚子里呢······
“當過年的時候我奶把
豬皮凍和我放一屋
那么我
我們在滾燙的年味兒中
品味舌尖上的“春碗”
感受家的溫暖與幸福
今年過年
你家做了什么好吃的？
快來評論區
曬曬你家的年夜飯！
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