上海
在上海，
想品嘗正宗的歐陸風味，
位于外灘中央商場美倫大樓的
Mado土耳其餐廳（上海首店）
絕對“必選”之一。
它不僅契合當下品嘗環球美食的熱潮，更憑借獨特魅力成為食客心中的寶藏餐廳。
Mado可不只是個餐廳，它是土耳其軟實力的杰出代表。“Mado”由土耳其著名城市馬拉什（Mara?）和冰淇淋（Dondurma）組成，直接點明其源自馬拉什傳統工藝的靈魂。在土耳其，它是“國民級餐廳”，是家庭聚會、享受下午茶的文化符號，承載著幾代人傳承的正宗土耳其味道。
Mado的擴張足跡遍布全球，重點覆蓋海灣國家、中亞、歐洲等地，還是最早響應“一帶一路”倡議進入中國的土耳其品牌之一。自2017年進入中國后，在上海、廣州、南昌、義烏等“一帶一路”節點城市開設分店，在各地都擁有超高人氣，成為“網紅”打卡地。
這家餐廳最著名的當數其冰淇淋，堪稱“黑科技”與文化底蘊的完美結合。它使用從山羊奶中提取的木乃伊粉和薩拉普粉作為天然粘稠劑，使得冰淇淋能拉絲、有彈性，甚至像橡膠一樣韌，極不容易融化，還有獨特的咀嚼感，需用刀叉食用，口味包括原味、米飯、開心果，草莓，香蕉等創新風味。
除了冰淇淋，Mado還是“全時段餐飲”的典范。土耳其文化中豐盛的早餐，在Mado得以完美呈現。此外，烤肉、烘焙面點、瓦罐燉肉以及咖啡體系都十分完善穩定，打破了“甜品店”的刻板印象，成為適合全家全天候光顧的友好型餐廳。
Mado土耳其餐廳（上海首店）
地址：黃浦區九江路158號一層103室，
如果你也想體驗
地道土耳其美食，
在這里開啟一場難忘的味蕾之旅。
記者 / 范煜昊
編輯 / 孫超慧
圖片 / 受訪者提供
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