茶香四溢處,煙火即人間。值此新春佳節之際,長寧區融媒體中心特別策劃推出《茶城·茶味·茶人》專欄——走進長寧天山茶城,對話六位扎根于此、深耕一方的茶商,聽他們講述坦洋工夫的百年薪傳、安化黑茶的“金花”密碼、臺灣高山茶的云霧清甘、六堡茶的陳年厚養、鳳凰單樅的山韻奇香、以及武夷巖茶的巖骨花香。一人一席茶,一盞一春秋。這個春節,讓我們循著茶香,推開天山茶城的六扇店門,見茶知城,聞香識人,聆聽那些茶人故事。本期《茶城·茶味·茶人》專題,帶您品讀坦洋工夫。
坦洋工夫
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生于茶鄉的朱曉梅自小就與茶結下了不解之緣,跟隨家人采茶、炒茶,早已融入生活之中。2003年7月,她在天山茶城開設門店,主營坦洋工夫茶、鐵觀音、茉莉花茶及創新花草調飲,兼顧傳統底蘊與現代飲茶習慣。雖然賣的是茶,但對茶客而言,更是雙方對茶文化的一種碰撞。
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朱曉梅曾參與創辦全國性茶文化平臺《茶博覽》,這一過程中,讓她能接觸到更多產地的茶種,并有機會聆聽到老茶師口述的傳統技藝過程,從而也重塑了她對茶的理解:茶不僅是飲品,更是中華文明的遺產。
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在朱曉梅看來,“客來敬茶”是日常的禮儀與溫情,在某些時候一杯茶可以消芥蒂、聚人心。對她而言,經營一家茶店,不止于買賣茶葉,更是傳遞一種有溫度、有厚度、可持續的生活方式。
店鋪地址:天山茶城自然閣
關注《茶城·茶味·茶人》系列,大年初一至初六,每天解鎖一種茶故事。最后一天(初六)將發布有獎問答,參加活動有機會贏取專屬茶禮。
記得看視頻、記故事——驚喜,就在茶香盡頭!
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粉絲福利:天山茶城茶葉禮包

部分圖片來源于千庫網
撰稿/攝影:朱曉渝
編輯:史煥煥
責編:高 琴
*轉載請注明來源于“上海長寧”

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