新春走基層｜五蓮縣許孟鎮：一棵西葫蘆的新春“致富路”

齊魯晚報·齊魯壹點 隋忠偉

新春將至，年味漸濃，素有“中國西葫蘆第一鄉”之稱的山東省五蓮縣許孟鎮，處處涌動著豐收的喜悅與忙碌的生機。清晨的智慧大棚里，水肥系統精準運轉；熱鬧的交易市場上，新鮮西葫蘆裝車外運；加工車間內，果蔬變身特色產品……一顆小小的西葫蘆，從田間走向餐桌、從本土遠銷海外，在三十余載的深耕中完成產業“狂飆”，成為當地百姓新春里的“致富果”，更書寫著鄉村產業振興的生動答卷。

2月15日清晨，天剛蒙蒙亮，西婁子村63歲的菜農劉兆富已走進智慧大棚。輕點手機APP，水肥一體化系統自動啟動，清冽的水肥順著管道浸潤西葫蘆根系，翠綠的瓜苗在恒溫環境里吐露新芽?！胺N了23年西葫蘆，從露天種到簡易棚，再到如今手機管大棚，變化太大了！”劉兆富笑著說，新品種、新技術讓設施西葫蘆畝產從2萬斤提升到3萬斤，這批趕在春節前上市的西葫蘆，早已被北京、上海的客商預定，“品質上去了，銷路不用愁，行情肯定錯不了”。

在許孟鎮西葫蘆交易市場，三輪車、小貨車往來穿梭，剛采摘的西葫蘆帶著晨露堆成綠油油的小山，過秤、裝車、結算的吆喝聲此起彼伏?！皞€頭勻稱的能賣到每斤2元，北京、上海的訂單比去年多了三成，得抓緊裝車，保證節前送到?！辈宿r王日龍一邊麻利地搬卸果蔬，一邊和采購商寒暄，臉上滿是豐收的笑意。從1991年西婁子村零星種植起步，如今許孟鎮西葫蘆最高日產量達30萬斤、年產量6000萬斤，2022年成功創建國家級農業產業強鎮，一顆普通蔬菜，成為全國西葫蘆產業版圖上的亮眼地標。

“從露天種植到簡易棚，再到現在的智慧大棚，種了23年西葫蘆，我親眼看著咱的種植方式越來越先進。”劉兆富是許孟鎮西葫蘆產業發展的見證者，更是受益者。如今他管理的智慧大棚，卷簾、放風、水肥管理全實現手機遠程操控，告別了“看天吃飯”的舊日子。不僅如此，新品種、新技術的落地，讓設施西葫蘆畝產從2萬斤提升至3萬斤，品質更優、銷路更廣，“現在咱的西葫蘆，外地客商搶著要，根本不愁賣”。

產業的騰飛，始于品種的迭代，成于技術的突破?！白钤绶N國產‘早青一代’，2004年引進法國‘冬玉’，2018年大規模推廣國產改良品種，這兩年還試種了可生食的黃色西葫蘆?！痹S孟鎮原種子站站長穆洪海細數品種進化歷程，在駐村第一書記的助力下，當地持續引進優質品種開展對比試驗，讓每一顆種子都結出“致富果”。為破解夏季種植難題，當地攜手高校、種業企業合力攻關，成功解決西葫蘆越夏病蟲害問題；針對連作重茬痛點，探索推廣“西紅柿—西瓜—西葫蘆”一年三熟輪作模式，有效改善土壤質量、減少病蟲害，實現西葫蘆從“三季栽培”到“全年有瓜”的跨越，讓田間“生產力”持續釋放。

產業壯大，延鏈補鏈才能行穩致遠。在西婁子村的加工車間，新鮮西葫蘆經過清洗、切片、油炸、冷凍等多道工序，搖身變成金燦燦的西葫蘆串，成為休閑食品和預制菜市場的“香餑餑”，僅此一項年銷售額就達500多萬元。2016年落戶的日照新羽然食品有限公司，更是成為產業發展的“穩壓器”，每年五六月份西葫蘆集中上市時，企業敞開收購加工速凍西葫蘆片，既解決了菜農銷售不暢、價格偏低的難題，也穩定了原料供應。如今，該企業年加工西葫蘆超1000噸，產品不僅暢銷國內，更走出國門遠銷海外，讓許孟西葫蘆香飄世界。

記者在許孟鎮“耳山葫畔·許夢鄉村”銜接鄉村振興集中推進區看到，西葫蘆文化展館、電商中心、農技課堂等功能板塊已初見雛形。這片涵蓋13個行政村的片區，坐擁西葫蘆主產地，毗鄰魯東南第一高峰馬耳山，山水資源與農業產業相融相促。“我們將以西葫蘆產業為核心，多元發展大櫻桃、草莓等設施農業，延伸采摘、研學、農事體驗等新業態，推動一二三產業深度融合?！痹S孟鎮一級主任科員牛紀鋒描繪著發展藍圖，小小西葫蘆，正串聯起更廣闊的鄉村振興圖景。

臨近中午，交易市場逐漸安靜下來，菜農們數著大半天的收獲，臉上洋溢著滿足的笑容。道路上，滿載西葫蘆的貨車正朝著各地疾馳，這些鮮嫩的西葫蘆將如期抵達北京、上海、江蘇等地的市場與商超，端上千家萬戶的年夜飯餐桌，讓這顆從魯東南沃土長出的 “致富果”，為新春佳節增添一抹清新的滋味。從“看天吃飯”的傳統種植到科技賦能的智慧農業，從單一蔬菜種植到全產業鏈發展，許孟鎮的西葫蘆產業，也正以科技為翼、以產業鏈為脈，在鄉村振興的道路上穩步前行，讓小小的西葫蘆持續迸發富民興村的大能量，書寫著產業興、鄉村美、農民富的美好篇章。