廣東
九方魚論原創觀點，謝絕抄襲
2025年春節后印象最深的是溫度升高，本來可以安安心心吃到整個正月的凍貨囤不住了，家家戶戶緊急吃肉。睜眼一看都是肘子、大鵝，吃得東北人巴不得天天家里來且（客人），幫忙消耗一下。
今年的溫度比去年還夸張。還沒有到大年二十九，室外溫度升高，天然大冰箱失效了。東北人精心用冰制作的冰柜開化了，囤在里面的凍貨也存不住了。
這次又緊急開啟了清庫存行動。有的家庭存貨太多，不得不提前幾天開始吃年貨。肘子、排骨、笨雞，一天3頓都是肉。
2月13日就刷到黑龍江綏化的一個博主說，他爸爸有6個冰箱去存放凍貨。一個月前剛從冰柜挪到室外自制的冰箱。沒想到溫度升高太快，冰箱開化了，凍貨也存不住了，又搬回冰柜去。
看他們攤了好多凍貨，從雞鴨鵝牛羊肉到粘豆包、餃子、各類蔬菜，玲瑯滿目。一兩個月可以不買菜。
他們家有實力可以用6個冰箱來保存。有些人家沒有這么多冰箱，凍貨又多，只能趕緊吃了。于是各種狂吃。人家年還沒過，他們已經吃了好多，對年夜飯沒什么期待了。
一直沒理解為什么東北人喜歡囤那么多吃的。以前交通不便，氣溫太低，蔬菜沒有新鮮的，都能理解。現在什么都方便了，新鮮的也能隨時買到，還有必要囤積嗎？
尤其蔬菜，有新鮮的不吃吃凍的？
后來才知道。東北天氣冷，家里養的家禽這些養不過冬天，必須在年前都殺了。那么多也吃不完，就凍起來囤著。
蔬菜也是自己地里種的，要經歷寒霜一打更甜。可是再冷也種不了，也要凍起來存著吃。
外面是有賣，就是不如自己種的，囤的好吃。
不過這種模式以后都要受到天氣的挑戰了。溫度升高，囤貨要考慮存不住的問題了。
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