春節(jié)快到了,年宵花卉自然是各地花卉市場(chǎng)上最熱門的品類,不管是盆栽還是切花,幾乎都是人工規(guī)模化生產(chǎn)的產(chǎn)物,但偶爾也會(huì)有個(gè)別來自野生采集的花卉混跡其中,最典型的就是興安杜鵑。
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商家一般稱其為“干枝梅”,如果到了它的東北老家,人們會(huì)叫它“達(dá)子香”,正字本來應(yīng)該是“韃子香”,因?yàn)楣糯鷿M族民眾喜歡焚燒它的枝葉作為熏香,但這種叫法實(shí)在太不禮貌了,所以現(xiàn)在改為了“達(dá)子香”。
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作者拍攝
東北地區(qū)的冬季長(zhǎng)且寒冷,興安杜鵑每年的生長(zhǎng)旺盛期很短,一般四月結(jié)束休眠開始生長(zhǎng),四月末五月初開花,隨后抽出新枝條,七八月份就開始孕育新的花芽,九月之后就開始“貓冬”,等待來年春暖,它再花開。如果在冬季砍下興安杜鵑的枝條放到溫暖的室內(nèi)泡水,那么它就會(huì)提前開花,看上去頗有“枯木逢春”的寓意,這也是它能躋身年宵花卉的理由。
如果時(shí)間回到幾年前寫這篇文章,我一定會(huì)告訴你:不要購(gòu)買興安杜鵑,因?yàn)楫?dāng)時(shí)市面上的興安杜鵑幾乎都是野生采集而來。如果只采比較新的枝條其實(shí)也不太要緊,它還有很強(qiáng)的恢復(fù)能力,但采集者往往會(huì)從靠近地面的位置砍,就幾乎相當(dāng)于竭澤而漁。被這樣砍過的興安杜鵑,需要過好幾年才能恢復(fù)長(zhǎng)勢(shì)。興安杜鵑是當(dāng)?shù)蒯樔~林群落的重要組成物種,如果被這樣過度砍伐,后續(xù)會(huì)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性造成嚴(yán)重影響,因此在 2021 年頒布的新版《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生植物名錄》中,野生的興安杜鵑被列為二級(jí)保護(hù),砍伐和販賣它都屬于違法行為。
但人工栽培的個(gè)體就不在這個(gè)名錄內(nèi),可以合法銷售。事實(shí)上,很多研究機(jī)構(gòu)都在致力于興安杜鵑的組織培養(yǎng)研究,所謂組織培養(yǎng),其實(shí)就是克隆,利用一點(diǎn)點(diǎn)植物組織細(xì)胞得到完整的新個(gè)體。據(jù)新聞媒體報(bào)道,2017 年,黑龍江有公司開始探索興安杜鵑的商業(yè)化生產(chǎn),到 2023 年,已經(jīng)有成熟的開花植株可以供應(yīng)市場(chǎng)了。
不過,在一向遵紀(jì)守法的民眾心中或許還有疑慮,市場(chǎng)上銷售的興安杜鵑長(zhǎng)得都一個(gè)樣,萬一有非法的野生枝條,要怎么分辨呢?非常精確的判斷方法那確實(shí)是沒有,但可以通過兩點(diǎn)來進(jìn)行大概判斷。
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觀察枝條形態(tài)
正如前邊所說,興安杜鵑的枝條每年只長(zhǎng)三四個(gè)月,每年冬季休眠過后重新萌芽時(shí),枝條的生長(zhǎng)方向都會(huì)偏轉(zhuǎn),所以它的枝條看上去才曲里拐彎的,數(shù)一數(shù)拐了幾次彎,就能知道它生長(zhǎng)了幾年。而它的組培生產(chǎn),到現(xiàn)在也只有幾年時(shí)間,那么市場(chǎng)上的組培枝條,“拐彎”的數(shù)量都不會(huì)太多,并且因?yàn)槿斯しN植環(huán)境穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)充足,每一段“拐彎”的長(zhǎng)度也會(huì)長(zhǎng)而均勻,可達(dá)數(shù)十厘米。而那些“拐彎”數(shù)量多、長(zhǎng)短不一且只有幾厘米的枝條,就基本可以判斷為野生的了。
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關(guān)注價(jià)格
另外,花卉的人工培育要付出很多的生產(chǎn)成本,就拿常見的灌木切花來說,月季和蠟梅的零售價(jià)格最低也在 2 元左右,這可都是一年就能收獲的植物。興安杜鵑這種生長(zhǎng)幾年才能開花的植物,如果真要人工培育,那價(jià)格一定不會(huì)太低,市場(chǎng)上那些便宜的枝條,大概率就是野外采來的了。隨著生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大和技術(shù)更新,相信未來人工栽培的興安杜鵑會(huì)越來越多。另外,那種看著很漂亮的盆栽杜鵑一般都是園藝產(chǎn)品,沒有法律風(fēng)險(xiǎn),大家可以放心購(gòu)買。
策劃制作
本文為科普中國(guó)-星空計(jì)劃作品
出品|中國(guó)科協(xié)科普部
監(jiān)制|中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社有限公司、北京中科星河文化傳媒有限公司
作者丨沙漠豪豬 科普作者
審核丨顧有容 首都師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副教授
策劃丨鐘艷平
責(zé)編丨甄曦
審校丨徐來、張林林
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