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大夏天出門,是不是感覺自己和烤肉之間只差一把孜然了?當代人的命,都是空調給的。每次熱到變形,我就在想一個問題:咱們的老祖宗,在那個“空調是什么鬼”的年代,是怎么熬過三伏天的?
看完他們的避暑姿勢,我才發現,小丑竟是我自己。原來古人過夏天,才叫一個優雅(且硬核)。
一、古代版“空調房”:有錢人的快樂你想象不到
別看現在咱們有中央空調,早在先秦時期,貴族們就住上了“窟室”,也就是地下冷藏室。這玩意兒跟地下室差不多,冬暖夏涼。更狠的是,楚國的薳子馮為了不上班,大熱天穿著兩層大衣躲在窟室里,床底下還放著冰塊!這“病”裝得,成本也太高了。
到了唐代,大佬們玩得更花。唐玄宗建了個“含涼殿”,依著太液池,利用機械把水送到屋頂,然后讓水沿著屋檐流下來形成人造水簾,旁邊還用水力驅動的風扇對著吹。這哪里是古代宮殿,簡直是大型水冷中央空調啊!在里面坐著,據說得穿件小外套。
而到了清朝,雍正皇帝更是把“懶”發揮到了極致。他嫌太監宮女在邊上扇扇子有汗味,于是搞了個人力拉拽的風扇。讓太監們在屋外拽繩子,通過轉軸帶動屋里的扇子扇風。好家伙,這不就是最早的“遠程辦公”嗎?
二、舌尖上的冰爽:從“酥山”到“網紅冰品”
光有涼風怎么夠?冷飲必須安排上!
別看戰國人離我們遠,人家早用上了“青銅冰鑒”——這玩意兒就是古代的冰箱。中間放吃的,四周塞滿冬天的存冰。
到了唐朝,誕生了一款大唐版“哈根達斯”——酥山。把奶油淋在碎冰上,做成山的形狀,冰鎮后吃起來入口即化。當時的貴族請客要是沒這道甜點,都不好意思發朋友圈。
宋朝才是真正的“冷飲自由”時代。由于硝石制冰法的普及,冰塊不再是奢侈品。走在汴京的街頭,到處都是賣“涼水”的。啥是涼水?那可是當時的“肥宅快樂水”!《東京夢華錄》里記載的冷飲菜單,比現在的奶茶店還長:冰雪冷元子、砂糖綠豆甘草冰雪涼水、荔枝膏……聽著名字就想穿越回去嗦一口。
大詩人楊萬里就是當時的“冷飲野生代言人”,他寫詩夸冰酪:“似膩還成爽,才凝又欲飄;玉來盤底碎,雪到口邊消。”這描述,饞哭了。
三、穿衣與心靜:平民的生存智慧
皇宮貴族有大房子和冷飲,那平頭老百姓怎么辦?除了打口深井鎮西瓜,古人講究的是物理和精神的“雙重解暑”。
穿衣方面,平民穿 “葛衣” ,透氣吸汗,比現在的純棉舒服多了。有錢人穿紗,長沙馬王堆出土的素紗單衣,薄得能塞進火柴盒,穿上跟沒穿一樣(不是)。
睡覺還有“玉枕”——瓷枕。別覺得硌得慌,古人枕著它睡覺,圖的就是“一夜涼透骨”。李清照就曾寫詞炫耀她的“玉枕紗櫥,半夜涼初透”。
當然,最重要的還是心態。大詩人白居易有句名言:“散熱由心靜,涼生為室空。” 說白了就是——心靜自然涼。實在不行,多想想銀行卡余額,保證透心涼。
所以你看,古人的夏天,雖然沒有電力和WiFi,但他們有冰窖、涼殿、酥山、瓷枕,還有那份“煩夏莫如賞夏”的從容。下次熱得受不了的時候,不妨試試老祖宗的方法:泡一壺涼茶,搖一把蒲扇,告訴自己——我不熱,我不熱,我是冷氣接收體……
心靜,自然涼。(實在不涼,那咱還是開空調吧,畢竟咱們現代人不能跟古人比耐熱,比輸了沒空調,比贏了挺費汗。)
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