傻眼了！空氣炸鍋溫控旋鈕背后沒接線，客服卻說“只是裝飾”

如果不是一次大型的廚藝翻車，或許很多人根本不會發現自己用的空氣炸鍋居然有這么大的問題。

近期，一名網友通過社交平臺爆料，自己在拆解某知名品牌空氣炸鍋后，發現其中的溫控旋鈕背后竟然沒有連接任何電線，更沒有與其他元器件以任何方式連接。這名網友咨詢了商家，而對方給出的回復是：這只是裝飾品。

（圖源：微博）

這一事件被曝出后，許多網友都開始動手拆起自家的空氣炸鍋，而出現溫控旋鈕造假的居然遠不止一個品牌。這時候才有人恍然大悟，原以為是自己廚藝不行，原來是空氣炸鍋出了問題。

事實上，這一波造假事件被曝出只是小家電亂象的冰山一角，近些年小家電產品價格是越來越低，比如此次事件里很多被曝出問題的空氣炸鍋價格都在百元左右，消費者買到手花費的錢的確少了，但產品的質量卻越來越令人擔憂。

溫控旋鈕只是裝飾品？空氣炸鍋這波操作太騷了

這次空氣炸鍋溫控旋鈕造假之所以能在幾天內沖上熱搜，關鍵就在于它對消費者對這類產品最關注的，也是空氣炸鍋最核心功能之一動刀了。

根據多家媒體披露的拆機與實測，部分空氣炸鍋面板上明明印著溫度刻度，甚至還配了食材溫度參考表，但打開頂蓋后，溫控旋鈕下方既沒有接線，也看不到溫控開關或溫度傳感器等元件，等于是把一個塑料旋鈕當成了功能賣點在賣。最令人無語的是，有用戶現場實測，發現即便溫度旋鈕定格在50℃仍能把烤腸烤到滋滋冒油。

媒體、消費者就此事向品牌方進行咨詢時，得到的回答更是把這件事推上風口浪尖。以志高相關型號為例，客服在回應中承認某款低價型號溫度旋鈕只是裝飾，實際工作溫度固定在150℃左右，并表示已下架處理。

（圖源：微博）

問題在于，消費者購買時看到的通常是雙旋鈕邏輯，默認一個管時間、一個管溫度。當溫控旋鈕并不能控溫，這就不是體驗好不好，而是信息完全錯誤。舉個簡單的例子，現在很多預制食品，烤腸、雞排等，都有官方推薦的溫度和時長，消費者自然會用推薦的數據去烤制這些食材，而空氣炸鍋的溫度實際上是不能調節的，那會導致烤不熟或者直接烤糊了。

從法律上看，多家律師機構表示，如果商家在詳情頁、標識或宣傳中明示可以調溫，但實物溫控旋鈕無實際作用，涉嫌虛假宣傳甚至構成消費欺詐，消費者可依據消保法主張退貨與相應賠償。

但這還不是最關鍵的問題。空氣炸鍋屬于加熱類電器，溫控并不是額外增加的功能，而是控制加熱強度、避免過溫的基礎結構。據了解，合規產品應具備完整溫控回路與超溫保護裝置，溫度旋鈕要么直接連接溫控器，要么通過電路板或線束連接傳感器，若缺失控溫裝置則屬于不合格品。換句話說，溫控旋鈕做成擺設，可不是簡單的偷工減料，甚至還可能有安全隱患。

（圖源：微博）

事實上，這也不是空氣炸鍋第一次被罵上熱搜，早些時候上海市市場監督管理部門曾發布空氣炸鍋產品質量監督抽查結果，電商渠道樣品中出現不合格批次的情況，說明這類網紅小家電的亂象已經到了我們不得不關注的程度。

小小的溫控旋鈕，為何成重災區？

很多消費者在了解到真相后，往往都會冒出一個想法，空氣炸鍋有很多可以省成本的地方，為什么非要一刀砍到大動脈呢？比如加熱管可以用更便宜的材質、風扇電機降規格、腔體隔熱棉少鋪一點、籃筐涂層薄一點，都是省料的最好選擇。

空氣炸鍋要實現真正的可調溫，一般離不開兩條路，機械溫控或電子溫控。機械溫控多用雙金屬溫控器/溫控開關，通過旋鈕改變觸點的動作溫度；電子溫控則是主控芯片讀溫度傳感器，再用繼電器/可控硅去控制加熱管通斷，然后把溫度控制住。

但真控溫貴在哪？非得要在這里省料嗎？其實還真不是多一個傳感器的事情。如果要保證溫控穩定，就得多一套鏈路，傳感器的布置與耐溫、線束固定、防松脫；控制板的采樣精度與抗干擾等等。按國標體系，涉及加熱與溫控的器具，熱控制器、電子電路相關要求都在國標有明確規定。

（圖源：微博）

更直白地說，溫控做真了，廠商要背的是功能+安全兩份責任，假溫控最多是虛假宣傳，而真溫控那就要做到高標準的安全保護了。

但如果只做一個裝飾，那就輕松很多了。空氣炸鍋內部用一個固定溫度的溫控開關，外面再給你放個帶刻度的旋鈕，讓用戶以為自己在掌控就行。而近期曝光的那些空氣炸鍋也很聰明，直接恒溫150℃左右，這個溫度算是“萬金油”溫度，只要時間調整一下，大部分食材都能烤熟。

對于商家來說，假溫控反而是更難被“抓包”的偷工減料。消費者在買空氣炸鍋時，溫度刻度、預設菜譜、控溫范圍看起來特別專業，但實際上溫度能不能按照設定達到某個閾值，需要更專業的工具進行測量。多數消費者都不會去專門購買一個測溫工具驗證內部溫度。要么就是像這次爆料一樣，徹底拆開，將內部破壞。

（圖源：小紅書）

綜合來說，溫控做假，比很多別的偷工減料更安全的選項，也是更不易被發現的選項。涂層差、塑料耐溫不足、線材規格縮水，這些一旦出問題往往是不可逆的投訴或安全事件，但固定溫度的空氣炸鍋，只要有基本的過溫保護，不一定立刻炸雷，最多就是難用、烤糊。多數消費者對這種問題，往往也是能用就行，而商家也不會有太高的退貨率和差評率。

虛標、造假，小家電市場亂象何時能整頓？

實際上，空即炸鍋溫控旋鈕造假并不是小家電行業近些年來唯一的“猛料”，電火鍋、打蛋器，甚至是電吹風都曾有過虛標或造假的事件被曝出。

比如此前就有評測博主爆料稱，市面上大量電火鍋虛假地線，接地的作用不是提升體驗，而是在絕緣失效時，把漏電電流引走，避免用戶成為“導體”。加熱類小家電內部長期處于高溫和潮濕環境，絕緣材料老化速度遠比普通電子產品快，一旦內部導線磨損、端子松脫，外殼帶電并不是小概率事件。

還有參數虛標的，比如打蛋器和電吹風。比如標稱300W的打蛋器、電機拆開卻只有一百多瓦；宣傳“超高速旋轉”的料理機，實際轉速遠低于標注。這些參數對于這類產品而言，是最基礎最核心的性能體現，功率虛標意味著負載能力不足，打蛋容易停轉、攪拌效率低。

（圖源：老爸評測）

但為何造假的問題頻發于小家電行業？說白了就是小家電更容易被迫卷入價格戰。奧維云網數據顯示，2024年家電市場不含3C全渠道零售額約9071億元，其中廚小電約609億元，同比微降0.8%，市場體量還在，但增長能力已經出現問題了。另一份報告透露，2025年上半年廚房小家電全渠道零售額319億元，同比上漲9.3%，但零售量13652萬臺反而下降1.2%，均價約234元上漲10.6%。

這其實也說明，中高端產品靠著創新技術不斷收獲更大的客群，但低端產品，尤其是非頭部品牌的小家電需求快速往下掉。需求不擴張的時候，平臺流量又貴得離譜，這些品牌就只能選擇把價格打下去。

電商平臺的競爭是相當激烈的，同款商品就在一個列表里，大家比的也不是內部工藝，而是到手價、券后價、好評率。小家電又天然適合被包裝成網紅爆品，迭代快、外觀花樣多，用戶更愿意沖動下單，這就讓它特別依賴營銷和渠道。但在不斷的卷低價，廠商們也就沒有多少資金投入研發，甚至需要偷工減料來維持利潤。

而偷工減料也講究技巧，省的就是消費者最難驗證的地方，溫控旋鈕就是這樣，接地線也是這樣，甚至很多所謂智能功能也容易這樣。更麻煩的是，違法成本低、舉證成本高，對于普通消費者而言，證明功率虛標、溫控造假、接地缺失，往往要靠拆機、測量、送檢，為一臺百元左右的小家電如此折騰，顯然不劃算。

（圖源：榮事達）

當然，客觀來說這樣的亂象也是可以被整治的。例如拉高違法成本，像溫控造假、接地缺失這類問題，本質上都不是質量問題，而是明知功能不存在卻仍然宣傳銷售。如果最后只是退貨退款，商家只會換個地方打個靶子。應該明確功能性造假屬于虛假宣傳甚至欺詐行為，必須懲罰性賠償、公開通報等。

另外，電商平臺也必須承擔更大的責任，平臺如果繼續只看銷量與價格，而不把質量違規記錄納入權重，這些鉆空子的商家永遠都會再犯。把抽檢結果、投訴率、質量違規次數直接影響搜索排名和推薦權重，比單純罰款更有威懾力。

整治的關鍵，其實不是把價格抬上去，而是把底線抬上去。只有商家開始意識到偷工減料的安全風險時，整個行業的風氣才有可能真正得到改善。