三元食品：守正創新釀京味 一杯牛奶成鮮活“北京禮物”

新春的北京，隆福寺街區年貨市集熙攘熱鬧，眾多老字號齊聚一堂，勾勒出濃郁醇厚的京味生活圖景。作為與共和國同齡、身兼“北京老字號”與“中華老字號”雙重身份的首都乳企，北京三元食品股份有限公司扎根乳業七十載，以守正筑牢品質根基，以創新煥活品牌活力，將一杯杯牛奶淬煉成可品嘗、可體驗、可帶走的“北京禮物”，成為彰顯首都魅力的靚麗城市名片。

圖：三元梅園廟會展區

守正立根：匠造硬核品質 凝萃京味底蘊

守正，是三元食品能成為“北京禮物”的核心底氣，這份堅守既刻在對產品安全與品質的極致追求里，也融在對北京本土文化的深情守護中。深耕乳業70年，三元創下了行業罕見的“70年零事故”奇跡，這份硬核實力，源于其對自有奶源的執著堅守，更來自貫穿全產業鏈的嚴苛質量管控。

依托北緯40°黃金奶源帶的京郊自有牧場，三元構建起從牧草種植、奶牛養殖到加工銷售的全鏈條自有體系，從源頭規避品質波動風險。借助首農畜牧的育種優勢，手握自主知識產權的奶牛育種芯片，實現奶牛自繁自育，95%以上奶牛為自有核心種公牛后代，奶質與單產均位居行業前列；智慧項圈實時監測奶牛健康、機器人擠奶實現精細化照料、科學配餐與生態養殖模式并行，讓每一滴原奶都飽含匠心與安心。

在守護北京文化上，三元同樣步履不停。三元梅園傳承宮廷乳點的非遺技藝，讓老北京的味覺記憶代代相傳；地道京腔的品牌代言喚醒城市共同回憶，“十六城禮盒”將北京城區文化融入奶盒設計，以城市冠名的“北京鮮牛奶”“北京酸奶”，更是將北京的城市底蘊與煙火氣息封存在飲品之中。三元以產品為筆為城市立傳，讓每一位品嘗者，都能從一杯奶、一份乳點中，品出地道醇厚的“北京味兒”。

圖：三元誠意滿滿限定禮盒、三元北京鮮牛奶

創新煥彩：打造京味單品 解鎖沉浸式體驗

如果說守正讓三元在乳業市場站穩腳跟，那么創新則讓這家老字號走得更遠、更穩。三元食品的創新以產品為核心驅動，聚焦“北京系列”大單品與“北京市牛奶公司”兩大抓手，讓老字號在新時代煥發全新生機，成為可觸摸、可體驗的城市文化符號。

三元傾力打造的“北京系列”大單品，早已成為深入民心的國民級產品。其中北京鮮牛奶依托100%自有奶源優勢，實現牧場到餐桌的高效配送，將“極致新鮮”獻給北京城；北京酸奶樹立行業首創的高品質標準，用硬核實力詮釋“首都品質”。這一系列產品，不僅為消費者提供了高性價比的選擇，更以“看得明白、喝得安心”的品質承諾，成為三元打造“北京禮物”的核心載體。

為了讓品牌創新可觸可感，三元重啟“北京市牛奶公司”老招牌，將其打造成連接品牌與消費者的核心交互場域。這里既是老北京“打奶”煙火氣的復刻地，消費者可親手用玻璃瓶打取當日鮮奶，重拾經典生活儀式感，也是三元新品孵化、創新測試的前沿陣地，智能機器人現制咖啡拉花，干噎酸奶、養生乳飲等新式茶飲接連上新，傳統與新潮在這里碰撞融合。如今的北京市牛奶公司，已成為京城新晉打卡勝地，本地市民清晨排隊尋味，外地游客專程前來體驗，這份市場認可讓三元“北京禮物”的名片愈發鮮亮。

暖心守味：春節硬核保供 傳遞首都溫情

新春佳節，是民生物資保障的重要時刻，更是京味年味濃聚的時節。作為首都國企，三元食品以春節保供的實際行動，交出了一份暖心的民生答卷，讓這份京味“北京禮物”走進千家萬戶，也走向五湖四海。

冷鏈車穿梭在京城的街頭巷尾，工作人員堅守在節日的生產、加工與配送崗位，三元食品不僅保障了北京市場上“放心奶”的充足供應，滿足市民餐桌的年味需求，更讓來京游客能隨手帶走一份飽含首都品質與溫情的“北京禮物”，讓北京的味道與溫度，隨著一杯牛奶、一份乳點，被帶到全國各地。

圖：產線夜間生產

守創相融：老字號煥新顏 擦亮北京名片

守正，守住的是三元的安全底線、城市的信賴與北京文化的醇厚底蘊；創新，煥新的是品牌的產品活力、消費者的體驗與城市名片的時代光彩。三元食品以自有奶源筑牢品質根基，以“北京系列”大單品激活品牌創新活力，以北京市牛奶公司搭建沉浸式品牌體驗空間，在守正與創新的深度融合中，讓一杯普通的牛奶，升級為兼具品質、文化與城市記憶的“北京禮物”。

三元的實踐充分證明，老字號從不是博物館里的靜態陳列，而是浸潤在城市煙火中、持續鮮活生長的文化符號。當一杯奶承載起七十年的安全堅守、以“北京”為名的產品矩陣與沉浸式的品牌體驗，它便超越了食品本身，成為一份拿得出手、品得出味、記得住城的特色“北京禮物”。未來，三元食品將繼續深耕北京文化，以產品創新為核心驅動力，既做北京市民信賴的“奶瓶子”，更做北京走向全國、彰顯城市魅力的亮麗名片，讓老字號的醇香，在新時代的浪潮中愈發悠長。