Mysteel解讀：2026年淀粉糖各產品停機情況解析及對節后市場影響分析

表1 淀粉糖各產品春節期間開停機情況

產品

企業數量

正常開機

限產

停機

結晶葡萄糖

21

10

3

8

麥芽糊精

16

9

1

6

果葡糖漿

36

14

22

麥芽糖漿

42

16

26

據Mysteel農產品調研，2026年結晶葡萄糖調研21家企業，其中10家正常開機，3家限產，8家停機，其中正常生產企業較去年減少2家，限產企業較去年增加2家，停機企業較去年增加5家；2025年麥芽糊精調研16家企業，其中9家正常開機，1家限產，6家停機，其中正常生產企業較去年增加1家，限產企業較去年減少3家，停機企業較去年增加2家；2026年果葡糖漿市場企業停機仍較多，除了部分限產企業，統計全國樣本企業共36家，其中23家停機，13家限產，停機企業占企業總數的64%左右；2026年麥芽糖漿市場企業春節期間糖漿停機仍較多，統計全國樣本企業共42家，其中26家停機，16家限產，停機企業占企業總數的62%左右。

由以上統計可以看出，今年結晶葡萄糖停限產增多，主要是去年結晶葡萄糖消費情況較好，當時春節前后結晶葡萄糖企業一直貨源緊張，停機限產較少，基本維持正常，導致去年春節期間開工較高。今年春節期間市場中小廠家停機限產，大廠基本正常開工。目前市場庫存壓力雖然不大，但春節期間購銷活動較少下，節后結晶葡萄糖庫存將會有明顯增加，對節后價格形成壓制。

今年麥芽糖漿和果葡糖漿開停機情況與去年相比差距不大，仍是停機限產較多，市場基本無正常生產企業，主要是糖漿類存儲較為不易，廠家庫容有限，春節期間無購銷活動下，企業生產貨源基本入庫，庫容有限情況下，難以維持企業正常生產。節后歸來，糖漿類企業根據庫存消耗和下游需求恢復情況，確定開機時間，但基本均在正月十五前后正常啟動。節后歸來，糖漿企業停機較多情況下，庫存壓力尚可，但隨著開工增加，企業消費淡季，庫存壓力將逐步上調，仍將壓制成交價格。

麥芽糊精今年整體開機情況來看，2026年春節期間麥芽糊精開工較去年變動不大，市場大廠正常開工，但整體來看，企業庫存壓力較小，出口市場持續較好下，節后歸來，麥芽糊精價格將維持穩定，部分高價商談空降將增大

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