去大同過年，看看大同有哪些春節習俗？

臘月二十三的灶糖甜香還縈繞在舌尖，大同的年味已隨著古城墻上的紅燈籠層層暈染開來。這座有著2300多年歷史的塞外名城，將游牧民族的豪邁與農耕文明的細膩糅合成獨特的春節習俗，從臘月到正月，每一天都流淌著別樣的年節韻律。

一、臘月里的儀式感：從除塵祭灶到“糊春”

大同人過年的序幕，從臘八節便鄭重拉開。清晨六點，華嚴寺的鐘聲尚未敲響，家家戶戶的廚房已飄出混合著豇豆、紅棗、黃米的馥郁香氣。與南方甜臘八粥不同，大同的臘八粥必加當地特產黃芪，微苦回甘的滋味里藏著“苦盡甘來”的期許。老城區大十字街的雜貨鋪里，此刻擠滿了挑選麥芽糖的居民——臘月二十三祭灶時，黏牙的灶糖既要糊住灶王爺的嘴，更要讓孩童們嘗到“歲末第一口甜”。

除塵日最具塞北特色。主婦們會踩著梯子，用綁著紅布條的竹竿清掃仿古建筑的雕花房梁，謂之“打陽塵”。在云岡區煤礦家屬院，還能見到用煤灰調成墨汁寫春聯的舊俗，黑底金字的對聯貼在磚紅色院門上，構成強烈的視覺沖擊。最令人稱奇的是“糊春”習俗：手巧的老人將彩色皺紋紙捻成花條，在窗戶玻璃上拼出“五谷豐登”“連年有余”的立體圖案，陽光透過時會在炕席上投下斑斕光影。

二、除夕夜的守歲密碼：旺火與銅火鍋

當夕陽為九龍壁鍍上最后一層金輝，大同人家的年夜飯必然圍著銅火鍋展開。不同于川渝火鍋的麻辣，老大同火鍋以什錦鍋著稱：底層鋪曬干的黃花菜，中層碼放炸丸子、扒肉條、凍豆腐，最上層覆蓋著雁北羊肉，炭火慢煨三小時，鮮香能穿透三重院落。在平城區鼓樓東街的老字號“鳳臨閣”，傳承百年的“百花燒麥”必定現身除夕餐桌，九褶十八瓣的造型寓意“久久發財”。

子時將至，全城陷入紅色的狂歡。院落中央的“旺火”用精選塊煤壘成寶塔狀，高者可達三米，點燃時烈焰騰空，孩子們圍著火堆拋灑柏葉，爆裂的清香混著煤煙味飄向夜空。老輩人說，這沖天的火光能嚇退“年獸”，更能讓煤炭產業的從業者討個“火紅”的彩頭。此時各家窗欞上貼的剪紙“窗染花”被映得通紅，那些“老鼠娶親”“麒麟送子”的圖案仿佛在火光中活了過來。

三、正月里的流動盛宴：社火與“游八仙”*

正月初八的廟會堪稱民俗博覽會。清晨六點，善化寺前的廣場已聚集了來自新榮區的踢鼓秧歌隊，男角腳綁響鈴騰躍旋轉，女角手執彩扇如蝶穿花，鼓點聲能傳到三公里外的東城墻。最震撼的是“撓閣”表演——壯漢肩扛鐵架，身著戲服的孩童在高空完成“天女散花”“哪吒鬧海”等造型，這項源自古代祭祀的技藝已被列入省級非遺。

正月十五的燈會則是光影的魔法。大同公園的冰燈展上，能見到用煤礦運冰車切割出的“云岡大佛”冰雕，而最地道的體驗莫過于提著面塑燈“游百病”。主婦們用蕎面捏成十二生肖，蒸熟后插上棉線燈芯，孩子們列隊走過古城四大街，據說這樣能消災祛病。在廣靈縣，還會舉行驚險的“躥桌子”表演，青壯年從八仙桌疊起的三層高臺上魚躍而過，引得圍觀群眾陣陣驚呼。

四、舌尖上的年節密碼：從炸三道到“咬春”

食物是大同年俗最生動的注腳。臘月里炸“三道”（油糕、麻花、馓子）的香氣能彌漫整個胡同，主婦們比較誰家的麻花擰出的花式更精巧。渾源縣特有的“涼粉春卷”將土豆淀粉制成的涼粉裹入薄餅油炸，外酥里嫩的口感令人叫絕。而正月初十的“老鼠娶親日”，家家要做“洞房糕”，用糕面捏成花轎、新娘造型，實際上是為春耕前的滅鼠行動埋下伏筆。

五、“咬春”儀式在立春這天達到高潮

菜市場里堆成小山的心里美蘿卜，將被雕成牡丹、月季等造型，蘸著雁門關蜂蜜食用。在左云縣，農人還會將蘿卜與羊肉同燉，稱為“開春膘”。此時若走進大同大學的留學生公寓，會看見外籍師生笨拙地學著用刻刀雕蘿卜花——這項“舌尖上的非遺”正成為文化交融的新載體。

六、變遷中的年味新韻

隨著代王府燈會登上抖音熱搜，大同的年俗也在悄然革新。90后開始用3D打印技術制作旺火模型，外賣平臺出現了“傳統八大碗”套餐，但那些深植于血脈的儀式依然鮮活：礦工后代仍會在除夕給礦燈系紅綢，城墻根下的票友社堅持用北路梆子唱《打金枝》，渾源涼粉傳承人王師傅至今守著石磨磨制淀粉的古法。

當春風吹過雁門關，這些跨越千年的習俗如同古城墻上的垛口，既標記著時間的流逝，也守護著文化的根脈。在大同過年，你觸摸的不只是紅火熱鬧的表象，更是一個民族生生不息的生命律動。