“甩”出來(lái)的專家，為飛餅一辯！

湖南邵陽(yáng)兩名印度籍飛餅師傅被認(rèn)定為“外籍專家”，每人還發(fā)放1000元慰問(wèn)費(fèi)，引發(fā)爭(zhēng)議。網(wǎng)紅大咖胡錫進(jìn)認(rèn)為，輿論的質(zhì)疑非常有道理，飛餅師傅被當(dāng)“外籍專家”對(duì)待，這顯然降低了這一稱號(hào)的品質(zhì)。

聞聽此言出自一貫唱反調(diào)的胡主編之口，老馮反而感覺這才是意外之外之意外，咱是個(gè)土農(nóng)民，啥也不懂，但就事論事，以當(dāng)下社會(huì)實(shí)情，我只能說(shuō)老胡和某些網(wǎng)友，眼界窄了！

大多數(shù)人的認(rèn)識(shí)，專家便是某些科技、科研領(lǐng)域有突出貢獻(xiàn)工作者的代名詞。老馮卻不這樣想，專家之“專”，豈能只看試管與代碼？我倒是覺得，邵陽(yáng)科技局高瞻遠(yuǎn)矚，早就悟透一個(gè)理：技術(shù)不分高低，跨界皆是創(chuàng)新。

君不見，酒樓里揉面團(tuán)的大師傅能被尊為“面點(diǎn)藝術(shù)家”登上世界舞臺(tái)，理發(fā)店托尼可自稱“發(fā)型設(shè)計(jì)總監(jiān)”，喝酒調(diào)酒品酒品出個(gè)“院士”，網(wǎng)紅唐藝能開課授徒被人頂禮膜拜，農(nóng)民歌手朱之文的墨寶亦能懸掛廳堂，“品質(zhì)”明擺在眼前且在我們社會(huì)長(zhǎng)期存在——何以到了飛餅師傅這兒，便成了“荒唐”？

依我看，這飛餅甩得弧度精準(zhǔn)、薄如蟬翼，分明是力學(xué)與材料學(xué)的絕妙實(shí)踐；那咖喱配比香飄十里，更是化學(xué)與感官工程的智慧結(jié)晶。若這般手藝不算“科技”，難道咱平日里夸的“工匠精神”只是貼在墻上的標(biāo)語(yǔ)？

有人說(shuō)：“區(qū)區(qū)飛餅，何必請(qǐng)外援？”此言差矣！我認(rèn)為，區(qū)區(qū)千元慰問(wèn)金，買的是“國(guó)際視野”！

外地老馮每天只顧搬磚去的少，就山西雁北這一帶來(lái)說(shuō)，我們本地師傅做的餅叫“烙餅”。但是，印度師傅做的便不是餅了，那是“會(huì)飛的文化紐帶”。你可別小看這千元慰問(wèn)金，它哪里是補(bǔ)貼，分明是上級(jí)為咱邵東百姓打開一扇眺望恒河的窗——今日學(xué)飛餅，明日說(shuō)不定就能引進(jìn)瑜伽治未病、梵文編程術(shù)，坐的辦公室不同，站的高度不同，看問(wèn)題的角度不同，科技局的良苦用心，豈是爾等鍵盤俠能參透？

再者說(shuō)，百元大鈔十張，不及網(wǎng)紅打賞半秒，還不如我們老板給情人買的口紅值錢，但它卻換得兩位國(guó)際友人年年體檢、安心甩餅。這般“民心外交”，性價(jià)比之高，足以寫進(jìn)基層治理教科書！

你也別反駁，“程序合規(guī)”四字，便是天理，科工局同志們說(shuō)得懇切：“流程走完了，錢發(fā)完了。”

聽聽，多踏實(shí)的八字真言！在這片神奇的土地上，只要紅章蓋齊、表格填滿，縱是給孫悟空發(fā)個(gè)“仙界航天專家”頭銜又何妨？較真的人啊，只能說(shuō)你們太年輕，你是沒經(jīng)歷過(guò)“證明你媽是你媽”的歲月。如今飛餅師傅領(lǐng)補(bǔ)貼，一有文件、二有簽字、三有體檢報(bào)告，比你家娃入職央國(guó)企手續(xù)都齊全，還有何不平？

就這么點(diǎn)屁事兒，有人嘲諷媚外，我就想問(wèn)問(wèn)嘲諷“崇洋媚外”的諸位，不妨摸著摸良心躺在炕上琢磨琢磨：

你給孩子報(bào)英語(yǔ)班時(shí)，可曾問(wèn)過(guò)“中文是否夠美”“唐詩(shī)宋詞里有沒有李清照和白居易？您追捧北歐家具、日本電飯煲時(shí)，可曾高呼“支持國(guó)貨”？如今兩位印度師傅靠手藝吃口踏實(shí)飯，反被扣上“丟盡國(guó)臉”的帽子——莫非這“洋”，只許精英慕，不許百姓沾？

要我說(shuō)，真正的“媚外”，是見白人專家便捧若神明，見棕色皮膚勞動(dòng)者便嗤之以鼻。科工局一視同仁發(fā)補(bǔ)貼，才是打破了膚色門檻的“平權(quán)先鋒”！必須為他們喝彩，上鏈接，送小火箭，加油，刷一波666！

給飛餅一根杠桿，它能撬動(dòng)宇宙！

古有庖丁解牛入選哲學(xué)史，今有飛餅師傅入圍專家榜，歷史終將證明，那些嘲笑“甩餅科技”的人，才是被狹隘定義困住的囚徒。

最后，老馮想提醒大家：下回若見蘭州拉面師傅評(píng)上“非遺院士”、麻辣燙攤主獲評(píng)“熱傳遞學(xué)者”，還請(qǐng)諸位收起驚呼——畢竟在這片神奇的土地上，只要程序合規(guī)，一切皆可“專”他娘的家。

平民老馮

有想法、有鋒芒、講真話的小人物！

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