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56歲的張阿姨,昨天剛囤完春節(jié)年貨,臘肉、油炸丸子、糖果裝了滿滿一柜子。
自從進(jìn)入小年,她每天早上都要吃幾片臘肉配饅頭,下午還會(huì)時(shí)不時(shí)抓一把糖果解饞。
可就在今天早上,她突然覺得頭暈、手腳發(fā)麻,家人趕緊把她送到醫(yī)院,檢查后發(fā)現(xiàn),她的血管已經(jīng)堵了近30%,醫(yī)生說,這和她最近吃的年貨有很大關(guān)系。
馬上就要過年了,家家戶戶都在囤年貨,可很多人不知道,有些常見的年貨,其實(shí)是血管的“隱形殺手”,長(zhǎng)期吃會(huì)慢慢“掏空”血管,增加腦梗、心梗的風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院心血管科苗陽(yáng)主任醫(yī)師提醒,尤其是中老年人,血管彈性本身就差,春節(jié)期間一定要警惕這3種年貨。
第一種就是臘肉、臘香腸這類腌制肉制品。這類年貨為了保鮮和入味,會(huì)加入大量的鹽和油脂,每100克臘肉的含鹽量,就超過了成年人一天的推薦攝入量(5克)。長(zhǎng)期吃高鹽食物,會(huì)導(dǎo)致血壓升高,損傷血管內(nèi)皮;而過多的油脂會(huì)升高血脂,讓血液變得黏稠,形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊,就像水管里的水垢一樣,慢慢堵塞血管,時(shí)間長(zhǎng)了就可能引發(fā)腦梗、心梗。
第二種是油炸年貨,比如油炸丸子、炸酥肉、炸春卷。這類食物經(jīng)過高溫油炸后,會(huì)含有大量的反式脂肪酸和飽和脂肪酸,這些物質(zhì)會(huì)升高血液中的壞膽固醇,降低好膽固醇,加速血管硬化。而且油炸食物熱量極高,吃多了還會(huì)導(dǎo)致肥胖,而肥胖也是心腦血管疾病的高危因素之一。
第三種是高糖年貨,比如糖果、巧克力、含糖飲料。春節(jié)期間,家里總會(huì)備上各種各樣的糖果,大人小孩都愛吃,可過多的糖分?jǐn)z入,會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在體內(nèi),升高血脂和血糖,還會(huì)刺激血管收縮,增加血管負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期下去,血管會(huì)變得越來越脆弱,容易引發(fā)血管病變。
最后給大家提幾個(gè)實(shí)用建議,春節(jié)囤年貨,盡量少買以上3種食物,多囤一些新鮮的蔬菜、水果和優(yōu)質(zhì)蛋白(比如雞蛋、牛奶、瘦肉);如果想吃臘肉、油炸食品,一定要控制量,吃完后多喝溫水,多吃一些富含膳食纖維的食物(比如芹菜、韭菜、蘋果),幫助代謝油脂和鹽分;中老年人和有高血壓、高血脂的人,春節(jié)期間更要清淡飲食,定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂。
溫馨提示:本文所載的健康相關(guān)信息僅供參考,不能直接作為任何健康干預(yù)的依據(jù)。
如有不適,請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。
互動(dòng)提問:你家囤了這些年貨嗎?平時(shí)吃這類食物會(huì)控制量嗎?歡迎在評(píng)論區(qū)分享你的春節(jié)飲食習(xí)慣~
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