長期燒水喝的人和買桶裝水喝的人，誰更健康？答案和你想的不同

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“腎臟觀察到結(jié)石，直徑＞3mm？”

自從拿到體檢報(bào)告，王先生就一直琢磨這件事，按說自己吃住都和家人一起，怎么就自己一個人結(jié)石了呢？

想來唯一不同就是王先生喜歡喝茶，每次煮茶都是直接燒的自來水，而朋友懷疑可能原因就出在這！

“現(xiàn)在水質(zhì)很差，燒開的水也不干凈，看熱水壺里全是水垢，難保不是喝這些水引發(fā)的結(jié)石。”

王先生越聽越慌，看朋友家里都用上了桶裝水，心里疑慮是越來越大，難道真是燒水不安全，但是轉(zhuǎn)念又想，桶裝水就沒問題嗎？

01

常喝燒開的自來水

會得腎結(jié)石？

相信很多人家里都接過自來水燒水喝，從水質(zhì)安全的角度來說，自來水雖不能直飲，但也是經(jīng)過處理，符合日常用水標(biāo)準(zhǔn)的。

不過由于自來水受管道老化或運(yùn)存過程污染等因素影響，難免水質(zhì)會有所降低，但只要燒開后，通過高溫沸騰處理，水中細(xì)菌、病毒都能有效殺滅，飲水安全不用擔(dān)心.

其次，燒開的水礦物質(zhì)含量豐富，長期飲用可以幫助補(bǔ)充人體所需微量元素，從健康和經(jīng)濟(jì)的角度來說燒水喝更符合人體飲水需求。

至于水垢的問題，這主要受自來水硬度影響，一般水硬度高于200 mg/L時，就會產(chǎn)生水垢，尤其是經(jīng)過高溫處理，水垢含量也會加大，導(dǎo)致水壺中水垢肉眼可見。

但大家不用擔(dān)心，水垢主要成分為碳酸鈣和氫氧化鎂，基本對人體無害。

而且世界衛(wèi)生組織在最新版《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中也指出，目前還沒有證據(jù)證明硬水和結(jié)石等健康問題的關(guān)系。但可以確定的是，喝水不足，又吃肉太多，出現(xiàn)結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)才更高。

02

桶裝水真的會更 “干凈”嗎？

事實(shí)上，桶裝水并不會更健康，甚至很多社區(qū)販賣的桶裝水可能都是直接從水龍頭接灌的，而且近年來我國公布的直飲水衛(wèi)生數(shù)據(jù)顯示，水質(zhì)合格率只有80%左右，其中微生物和濁度是拖后腿的主要因素。

可能會有人說，買大牌桶裝水總有安全保障了吧？并不全然。

因?yàn)檎?guī)品牌也很難避免微塑料風(fēng)險(xiǎn)，有研究還專門對此進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)每瓶桶裝水中這些塑料微粒進(jìn)入人體后，可以直接滲透到心肺、大腦甚至血管斑塊中，給我們的健康埋下無聲炸彈。

2024年初來自國際權(quán)威期刊《美國國家科學(xué)院院刊》中的相關(guān)研究，首次對桶裝水的“納米級塑料”含量進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀測，最終發(fā)現(xiàn)每桶桶裝水約檢出24萬個塑料微粒。

這些微粒非常細(xì)小，肉眼根本看不到，但健康風(fēng)險(xiǎn)卻非常驚人，人體飲用后，納米塑料會經(jīng)腸道、肺部進(jìn)入血液，并隨血液循環(huán)影響心腦等重要器官，如果孕婦攝入納米塑料還可能直接穿透胎盤，給胎兒造成健康影響。

圖源自網(wǎng)絡(luò)

看到這可能有人會問難道桶裝水也不能喝了嗎？

其實(shí)大家也不用太擔(dān)心，桶裝水雖然有微塑料，但只要日常飲用之前及時燒開，就可以減少其中微塑料含量。

此前，廣州醫(yī)科大學(xué)和暨南大學(xué)就曾聯(lián)合做過相關(guān)研究，經(jīng)對比全球不同水質(zhì)和飲水習(xí)慣的人微塑料量攝入數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)燒開水的微塑料含量比自來水少2-5倍，所以日常飲水最好先加熱至沸騰后再晾涼飲用為宜。

除了水質(zhì)問題，裝水桶安全問題也是桶裝水常見隱患。

首先是桶的保質(zhì)期很難明確，根據(jù)規(guī)范要求，桶裝水水桶使用年限不應(yīng)該超過2.5年，重復(fù)使用次數(shù)也不宜超過100次。

但目前還沒有法規(guī)要求強(qiáng)制執(zhí)行，所以也給不正規(guī)商家很多操作空間，更別說黑心工廠了。甚至還有些商家以次充好，把大品牌的廢棄桶防偽標(biāo)簽撕下來，貼到假桶上，臟桶成功翻新。

03

補(bǔ)水也有考究，

到底該怎么喝？

? 每天八杯水并非最佳標(biāo)準(zhǔn)

雖然“8杯水”口號深入人心，但實(shí)際上這并非絕對標(biāo)準(zhǔn)，按《中國居民膳食指南（2022）》建議，常規(guī)情況下，成人男性每天飲水應(yīng)達(dá)1700毫升，女性則是1500毫升，相當(dāng)于每天要喝夠3瓶550毫升的礦泉水的量。

當(dāng)然實(shí)際按不同運(yùn)動量、體重、溫度濕度和年齡等因素影響，也可以在此基礎(chǔ)上增減，另外日常還可以通過觀察尿液顏色判斷是否飲水充足，一般充足飲水下尿液顏色呈淡黃色或清澈如水，否則就要及時補(bǔ)水了。

? 小口慢喝，合理分配水量

建議的飲水方式是少量多次。把每天飲水總量分配在一天中喝，每次200毫升左右。具體可以均勻分配到一天各個時段，比如起床后、工作間隙或飲食前后，首先早上起床后，身體經(jīng)過一晚的斷水，身體處于缺水狀態(tài)，及時飲水可以降低血液粘稠度，同時喚醒身體。

其次飯前半小時也可以定期喝水，增加飽腹感，減少攝入過多，飯后一般建議半小時或一小時后再喝水，避免稀釋胃液，不利于消化。

? 礦泉水、純凈水、白開水，誰是最優(yōu)選？

首先，礦泉水是在純凈水的基礎(chǔ)上添加一定礦物質(zhì)的水；而純凈水顧名思義就是不含雜質(zhì)的水，一般是將自來水蒸餾、離子交換等凈水處理得到的水；而白開水就是直接煮沸后的自來水，高溫殺滅了水中有害微生物的同時也讓礦物質(zhì)沉淀下來，水質(zhì)也得到有效改善。

雖然純凈水看起來更安全，但由于其中不含任何有益的礦物質(zhì)、微量元素，也不符合長期飲水需求，而礦泉水雖然礦物質(zhì)更豐富，但對比蔬果或肉類食品，實(shí)際含量也就不值一提了，就解渴、補(bǔ)水這根本需求而言，喝白開水更符合日常所需。

所以日常飲水，最好先煮沸后處理一遍再飲用，避免水質(zhì)問題增加飲水安全問題。

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參考資料： [1]《桶裝水真的 “干凈” 嗎？實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)曝光驚人真相！》.鄭州大學(xué)附屬鄭州中心醫(yī)院.2025-6-15. [2]《長期自己燒水喝和買桶裝水喝，哪種更健康？》 .央視新聞.2025-5-31. [3]《喝水如何喝得對、喝得巧？》.健康報(bào).2026-1-6.

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