從郁金香產(chǎn)業(yè)“蝶變”，看京東超市的超級供應鏈能力

導語：一方面是巨大的用戶價值，另一方面是巨大的產(chǎn)業(yè)價值與社會價值，京東打造超級供應鏈的意義，值得我們深刻認識。

路言/作者 礪石商業(yè)評論/出品

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得供應鏈者，得“核心競爭力”

最近兩年，筆者在全國各個行業(yè)進行調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，那些業(yè)績出色的企業(yè)往往都有一個共性特征，即均是在供應鏈領域耕耘最深、能力最突出的企業(yè)。

例如，中國飲料行業(yè)龍頭企業(yè)農(nóng)夫山泉在全國建立了大量礦泉水水源地、水果基地與茶葉基地；近些年在現(xiàn)制飲料領域快速崛起的蜜雪冰城，在檸檬等核心原材料領域擁有全國近一半的種植產(chǎn)能。正是在源頭供應鏈的優(yōu)勢，成為它們核心競爭力的重要組成部分。供應鏈之所以能夠成為很多企業(yè)的核心競爭力，源于其效率的高低，直接決定了企業(yè)最終提供給用戶產(chǎn)品的價格、品質(zhì)與服務，而這正是決定企業(yè)競爭優(yōu)勢的關鍵。

相比于農(nóng)夫山泉和蜜雪冰城，不管多少個新品，都是共用同一套供應鏈，中國還有一家更為知名、規(guī)模也更為龐大的超級供應鏈企業(yè)，其便是中國最大的零售巨頭企業(yè)之一京東。一部手機和一箱蘋果，完全是截然不同的兩條供應鏈，而京東的倉庫里，有超過千萬級品類的自營商品。熟悉京東的讀者會了解，京東的發(fā)展史，本質(zhì)上便是一部供應鏈的進化史。其包括兩個維度，一個是從3C到家電，到圖書、生鮮、服飾、汽車、工業(yè)品、餐飲與酒旅等全品類的供應鏈拓展史；另外一個是從最初的采購銷售，到上下游協(xié)同創(chuàng)新，提高供給端與需求端的精準匹配的供應鏈進化史。這種全品類、一體化的超級供應鏈能力，放眼全行業(yè)絕無僅有，構(gòu)成了京東集團最差異化的核心競爭力。

不過，京東沒有滿足于現(xiàn)狀，而是在更多細分領域進行著更為深入的供應鏈創(chuàng)新。在2025年的一次媒體采訪中，京東創(chuàng)始人劉強東明確提出，“京東集團所有的業(yè)務只能圍繞供應鏈展開，如果跟供應鏈無關的事情就絕對不碰。”

不管是通過七鮮小廚的模式去嘗試餐飲供應鏈的創(chuàng)新，還是去黑龍江五常建基地包銷大米的模式，京東始終清楚，想要持續(xù)地給消費者提供更好的產(chǎn)品、價格和服務，就必須從產(chǎn)業(yè)上游入手。

今年的情人節(jié)和春節(jié)接踵而至，這兩個節(jié)日也是鮮花行業(yè)最大的兩個銷售季，但是很少有人知道，國內(nèi)的鮮花行業(yè)和很多農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)一樣，大而不強，京東超市希望通過介入上游的種植環(huán)節(jié)，改變傳統(tǒng)電商平臺只做搬運工的角色。

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中國郁金香行業(yè)的“京東紅”

在鮮花領域，每年春節(jié)前后上市銷售的花卉被稱為“年宵花”，銷售期覆蓋每年年底的12月至次年年初的情人節(jié)。在此期間，由于節(jié)日密集、婚慶增多而帶來的需求旺盛，成為每年最大的鮮花銷售旺季。

在今年“年宵花”期間，中國鮮花行業(yè)出現(xiàn)了一個相較往年的較大變化，即過去一直銷量有限的郁金香品類，卻出現(xiàn)了銷量暴增。這一切正是源于京東超市鮮花團隊在數(shù)月前的一個關鍵決策，即決定從荷蘭直采3000萬顆郁金香種球，然后組織國內(nèi)合作伙伴在國內(nèi)進行種植，并由京東超市“兜底包銷”。

京東超市此舉并非率性而為，而是有著系統(tǒng)的戰(zhàn)略考量。鮮花由于受限難以長途運輸、保存等特征，長期以來都是一個互聯(lián)網(wǎng)化程度較低的品類，而京東作為一家致力于覆蓋全品類的供應鏈企業(yè)，正在深耕鮮花領域。“年宵花”是全年鮮花市場最重要的銷售節(jié)點，非常適合重點突破，而在“年宵花”的各個核心花卉品類中，其它發(fā)展多較為成熟，只有郁金香因為“種球壟斷、流通環(huán)節(jié)多、價格偏高、供需失衡”等原因，市場需求受到較大限制。因此，京東超市敏銳地把握住了這個行業(yè)痛點，其判斷如果能夠通過供應鏈環(huán)節(jié)的創(chuàng)新成功解決制約郁金香行業(yè)發(fā)展的上述痛點，并在“年宵花”期間重點發(fā)起郁金香攻勢，有望發(fā)揮出事半功倍的作用，助力京東一舉奠定在鮮花領域的行業(yè)領導者地位。

對于所有業(yè)務的商業(yè)模式，京東都明確了3個用戶體驗相關的核心標準——“產(chǎn)品、價格與服務”，即要做到產(chǎn)品比友商更好、價格比友商更便宜、服務比友商更好。同時京東也理性地知道要實現(xiàn)上述目標，很難在3-5年內(nèi)實現(xiàn)速勝，而需要10-20年的堅持，去做大量“難而正確的事情”。基于對鮮花行業(yè)的深刻理解以及長期主義的文化基因，京東超市最終有了從荷蘭直采3000萬顆郁金香種球的大膽決策。

3000萬枝郁金香，一方面占到京東超市“年宵花”總供應量5000萬枝的6成之多，另一方面占到中國郁金香整體市場銷量的50%，其將讓京東超市成為中國最大的郁金香進口及包銷商。不熟悉鮮花行業(yè)的讀者可能很難理解該項工作的難度，但熟悉鮮花產(chǎn)業(yè)的業(yè)內(nèi)人士，會深知該項工作的開創(chuàng)性意義以及在落地過程中的復雜性。

首先，郁金香的種球采購是第一個難點。

荷蘭是全球最大的郁金香種球供應地，其當?shù)剞r(nóng)場一般都是采取定向種植的供應方式，各個農(nóng)場每年提前確定明年的訂單，然后基于訂單來規(guī)劃產(chǎn)能，這使得每個階段的種球都已經(jīng)被客戶提前預訂。再加上國家之間的差異，荷蘭的郁金香農(nóng)場對國外客戶存在不信任感，不愿意與陌生客戶合作，擔心他們破壞行業(yè)的原有價格體系，因此剛到荷蘭時，京東超市的鮮花采銷人員屢屢碰壁。

此時，京東國際在全球供應鏈領域的布局起到了關鍵作用。由于京東國際的歐洲總部便設在荷蘭鹿特丹，在當?shù)厣鐣兄^大的影響力。經(jīng)京東國際同事的引薦，京東鮮花采銷人員得以與當?shù)氐霓r(nóng)場建立起聯(lián)系。在建立聯(lián)系后，京東超市鮮花采銷經(jīng)過不懈的努力，最終打動了荷蘭當?shù)氐膸讉€大農(nóng)場，他們同意緊急增加產(chǎn)能，為京東超市提供3000萬個種球的供給。

在獲得郁金香種球后，如何將其順利運到中國也是一個難題。一方面其對長途運輸環(huán)境有著較為苛刻的要求，另一方面出口到中國還涉及國內(nèi)檢疫等問題。此時，京東超市鮮花采銷之前沉淀的較為豐富的全球直采經(jīng)驗發(fā)揮了作用。

京東超市鮮花采銷團隊先是在荷蘭租賃了一個郁金香種球?qū)Ｓ脗}庫，將采購到的種球先送到專用倉庫里，在完成質(zhì)檢后將合格種球裝入集裝箱，設置好恒定溫度，統(tǒng)一運到鹿特丹碼頭。

在荷蘭進行郁金香種球出港準備的同時，京東超市鮮花團隊在國內(nèi)也進行著爭分奪秒的準備。一方面是獲得檢疫相關的進口資質(zhì)，另一方面是完成國內(nèi)種植基地的建設。當國內(nèi)外所有的工作準備就緒后，貨輪才從荷蘭鹿特丹正式出港，然后經(jīng)歷45-50天的時間抵達國內(nèi)港口，再從國內(nèi)港口馬不停蹄地運往位于國內(nèi)的種植基地，投入種植。

從荷蘭進口的第一批郁金香種球，最終于2025年12月11日順利運抵中國大連港，這標志著京東超市郁金香種球全球直采行動第一階段所有流程的順利跑通，之后幾個月，每周都會有新的種球源源不斷地運到國內(nèi)，支撐后續(xù)環(huán)節(jié)的展開。

其次，3000萬株郁金香的種植是第二個難點。

由于往年中國的郁金香市場規(guī)模較小，在這種情況下，京東的超級供應鏈再次發(fā)揮了重要作用，他們深知要想重塑一個行業(yè)的供應鏈，就必須去做“難而正確的事情”。因此在綜合考慮之后，京東超市鮮花采銷團隊迅速做出決策，敲定了與一家行業(yè)領先的鮮花種植龍頭企業(yè)的戰(zhàn)略合作，由其承接京東進口的全部種球的種植。

如此大規(guī)模的郁金香種植，對于合作伙伴也是發(fā)展史上的首次，所以在確定合作后，京東超市的鮮花采銷團隊也絲毫不敢掉以輕心。為了做到心中有數(shù)，他們也惡補專業(yè)知識，長期駐扎在種植基地現(xiàn)場，詳細了解每個品種在不同生長時間段應該長成什么樣子，施什么樣的肥。這樣在與供應商的合作中，他們就不再是聽天由命，而是能夠群策群力，發(fā)揮集體智慧，以保障每一個細節(jié)上的精益求精。

最后，3000萬支郁金香的銷售是第三個難點。

京東超市在郁金香種球采購環(huán)節(jié)與種植環(huán)節(jié)的困難，還只是執(zhí)行環(huán)節(jié)的困難，而最大的挑戰(zhàn)在于這3000萬支郁金香的銷售。其是這一全球直采行動得以展開的前提，也是決定這一行動在未來能否持續(xù)的決定性要素。京東超市最終敢于包銷這3000萬支郁金香，得益于京東超市在消費人群的強大能力。

第一，郁金香的用戶群體，多是一些高收入、高學歷的群體，而這部分用戶恰恰是京東的主力用戶，二者高度契合。

第二，數(shù)字化的電商平臺相較傳統(tǒng)線下銷售的一個重要優(yōu)勢是，其對用戶的喜好有著更精準的了解與預測。京東超市包銷的3000萬枝郁金香，涵蓋63個主流品種、8大色系（含皇家維珍白色、王朝粉色等經(jīng)典款），其中包括備受關注的“國泰”郁金香中國大陸獨家種植和銷售權(quán)。這些品種與花色，都是基于消費趨勢來進行預測，具有很高的市場需求匹配度。

第三，京東在自營領域的優(yōu)勢，讓其擁有基于戰(zhàn)略需求而對重點品類進行流量支持的靈活決策權(quán)。鮮花是京東超市在今年重點突破的一個戰(zhàn)略品類，而郁金香又是撬動該品類的一個戰(zhàn)略支點，有著重要的戰(zhàn)略意義，因此，京東超市今年勢必會針對郁金香給予戰(zhàn)略支持，以構(gòu)建京東鮮花的中國整個電商行業(yè)的領導地位。

另外，還值得一提的是，京東除了擅長To C，其憑借供應鏈優(yōu)勢，在To B領域也有著不為普通大眾所知的深厚能力。其中，京東鮮花便憑借在蝴蝶蘭、年桔、玫瑰等多個品類的規(guī)模優(yōu)勢、成本優(yōu)勢與品質(zhì)優(yōu)勢，在昆明亞洲最大的花卉批發(fā)市場斗南花市建立了巨大的行業(yè)影響力，有許多線下經(jīng)銷商指名要京東的鮮花。而此次京東超市在郁金香品類的更大優(yōu)勢，進一步發(fā)展了一批具有極強分銷實力的線下批發(fā)商。To B與To C的雙重能力，讓3000萬支郁金香的銷售不無可能。

鮮花是易耗品，運輸難度大。在將產(chǎn)品賣出去后，京東超市如何以較低成本，在短時間內(nèi)將一束束鮮花完好無損地送到天南海北的一個個具體的消費者，是最后一個挑戰(zhàn)。這時，京東物流自建的產(chǎn)地倉和物流網(wǎng)絡再次發(fā)揮了重要的作用。

例如，在昆明市呈明縣種植的郁金香，其從田間完成采摘后，便會在種植基地的生產(chǎn)車間第一時間完成切割，然后運往昆明市的專用包裝基地完成包裝，再由包裝基地集中裝車運往昆明機場，當天再由京東物流的專用飛機運送到全國各個城市，到達各個城市后再通過京東物流的各個站點配送到用戶家中。

從用戶下單開始計算，最快可以48小時送達，大多數(shù)訂單可以在72小時內(nèi)完成。種植基地充分考慮了運輸時間的因素，會在鮮花正式開放前4、5天的時間采摘，當運輸?shù)接脩羰稚蠒r，鮮花正好處于含苞待放的階段，能夠保持足夠的新鮮與較長時間的花期，品質(zhì)絲毫不遜于在線下花店的即時購買。

另外，在用戶極為關注的價格上，京東超市也做到了行業(yè)最低。例如，在京東鮮花自營專區(qū)售賣的兩款暢銷產(chǎn)品“盲盒款郁金香10支”與“混色多巴胺郁金香20支”售價分別僅為19.9元與35.9元，價格較線下批發(fā)市場低40%，甚至已經(jīng)低于普通玫瑰花的售價，讓那些喜歡郁金香，但之前因為價格望而卻步的消費者，真正實現(xiàn)了“郁金香自由”。

而在這平均價格不到2元一支的郁金香背后，是一顆顆郁金香種球從荷蘭各地農(nóng)場匯聚到鹿特丹港口，從鹿特丹港口漂洋過海來到中國東北部的大連港，再從中國最東北部的大連港跨越數(shù)千里運達最西南的云南種植基地，完成種植后再從云南跨越千里運往位于中國四面八方的普通消費者的復雜、高效且神奇的旅程。

這種復雜、高效且神奇的旅程，讓我們驚嘆京東作為一家零售企業(yè)所具備的從源頭直采到終端配送全鏈路把控的系統(tǒng)性能力。其是京東集團的戰(zhàn)略定力、長期視野，以及京東零售、京東國際、京東物流等各種業(yè)務優(yōu)勢所匯聚的一個集體成果，放眼全行業(yè)中都是獨一無二的。缺少了上述其中任何一環(huán)，京東鮮花都很難實現(xiàn)當下“供應足、品質(zhì)優(yōu)、價格惠、選擇多”的效果。

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農(nóng)業(yè)躍升的關鍵力量

中國農(nóng)業(yè)領域的產(chǎn)業(yè)升級與農(nóng)民增收，一直是筆者極為關注的話題，很長時間內(nèi)筆者對此并不樂觀。但當近些年在農(nóng)夫山泉位于江西贛州的臍橙基地，在蜜雪冰城位于重慶的檸檬基地，以及在京東位于云南昆明的郁金香種植基地調(diào)研時，筆者看到這些產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)的實踐時開始有了很大信心。

這些企業(yè)通過在市場端創(chuàng)造出的龐大需求，直接帶動了各個農(nóng)產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的供給，一方面為當?shù)卮迕駧砀嗟木蜆I(yè)機會與收入，另一方面也大大加速了當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代化領域的進程，真正起到了關鍵驅(qū)動力的作用。

例如，在京東超市位于云南昆明市嵩明縣、大理祥云縣的兩個合作基地，由于此次郁金香種球的大規(guī)模種植，為當?shù)貏?chuàng)造了大量穩(wěn)定的冬季就業(yè)崗位，直接帶動周邊超過1000戶花農(nóng)大幅增收。同時，在此次規(guī)模化采購與種植的過程中，京東鮮花采銷看到國內(nèi)鮮花種植行業(yè)與荷蘭工業(yè)化流程的巨大差距，還協(xié)同合作基地，引進了全球最先進的自動滴灌與環(huán)境控制系統(tǒng)，并聘請荷蘭郁金香種植專家提供現(xiàn)場技術指導，以及進口了一臺價格近千萬人民幣，在中國絕無僅有的一臺高端郁金香采摘設備，直接將中國郁金香產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化種植水平提升到了一個全新的高度。

從目前的進度來看，京東超市首批郁金香采收量約20萬枝/日，供不應求，全部3000萬支的銷售目標有望順利完成，這將大大提升中國消費者在未來對于郁金香的消費習慣，也有望帶來京東在鮮花品類的快速增長。隨著市場增長，京東勢必還會投入更多的資源在中國的鮮花市場，這就會帶來更多的就業(yè)機會與更大的產(chǎn)業(yè)升級機遇。基于京東對于各個產(chǎn)業(yè)都會按照10-20年周期來進行規(guī)劃的傳統(tǒng)，我們可以預見在京東的助力下，中國鮮花產(chǎn)業(yè)未來有望在規(guī)模化、工業(yè)化與標準化方面引領世界。此前，京東已牽頭成立“全球鮮花生態(tài)聯(lián)盟”，除了荷蘭之外，還已經(jīng)牽手厄瓜多爾、日本、南非、哥倫比亞與泰國等國家的鮮花品牌，推動行業(yè)標準的建立和鮮花產(chǎn)業(yè)的全球化發(fā)展，助力中國消費者實現(xiàn)“全球鮮花自由”。

通過郁金香這一品類的案例，我們可以非常震撼地感受到京東在鮮花供應鏈領域的極致深耕。不過，這還只是京東超級供應鏈能力的冰山一角，其在鮮花之外的無數(shù)個細分品類也都正在上演著大量類似的故事，加速著一個又一個產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進程。例如，吉林的五常大米，寧夏的鹽池灘羊，賀蘭山東麓的葡萄酒，吉林查干湖的胖頭魚，都正在因為京東的深度參與而進入良性的產(chǎn)業(yè)正循環(huán)。

筆者詳細研究過中國絕大多數(shù)的優(yōu)秀企業(yè)，它們多在某一個領域有著不錯的表現(xiàn)，但很難去真正影響到一個產(chǎn)業(yè)。而京東讓筆者驚訝的是，其通過對各個品類商品供應鏈的重塑，不僅讓用戶在消費端獲得更多物美價廉，放心稱心的商品，也真正從供給端改變著大量產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營方式，加速它們向更加高效的經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變。一方面是巨大的用戶價值，另一方面是巨大的產(chǎn)業(yè)價值與社會價值，京東打造超級供應鏈的意義，值得我們深刻認識。