隨著氣溫逐漸降低,許多人開始在冬日里準備各種養生熱飲。一個普通的養生壺,幾顆紅棗、幾粒枸杞,再來點葡萄干,沸水翻滾間,便成了一杯暖意融融的飲品。
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先把大棗切一下,把核去掉,紅棗不僅是日常食材,更在中醫理論中被視為“脾之果”,具有補中益氣、養血安神的功效。紅棗切塊去核,有助于營養成分更好地溶入水中。
放入幾顆枸杞,枸杞在傳統醫學中常被用于滋補肝腎、益精明目。葡萄干是葡萄經過脫水濃縮后的產物,保留了葡萄中的多種營養素。
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冬日飲品中加入少量葡萄干,不僅能增添天然甜味,還能提供持久的能量。
用熱水煮泡的方式,有助于將食材中的水溶性營養成分(如多糖類、部分維生素)提取到水中,提高吸收效率。煮沸后轉小火煮10-15分鐘,待顏色變深、香氣四溢時即可享用。
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