傳統零食煥新進行時：溜溜梅以“健康化+全渠道”領跑年貨市場

隨著馬年春節臨近，年貨零食區迎來消費高峰。在琳瑯滿目的禮盒中，標注“健康解膩”“輕負擔”的產品格外引人駐足。市場研究機構英敏特發布的《2026年中國春節消費洞察前瞻》指出，58%的受訪消費者已將健康屬性視為送禮時的首要考量。在此趨勢下，以梅子為代表、具備天然健康認知的傳統品類持續走熱，其中，溜溜梅憑借產品創新與渠道深耕，成為市場矚目的案例，并成功入選中國消費品名單，展現出細分品類在新消費時代的強勁活力。

當前，中國零食市場呈現“大市場、小玩家”的格局。歐睿數據顯示，2024年行業CR5僅為16.3%，市場競爭分散且激烈。與此同時，渠道格局劇烈演變：會員店、內容電商興起，消費者需求也從“好吃”轉向“好吃且有用”。在這一背景下，能夠實現“產品升維”與“渠道深潛”協同發展的品牌，正顯現出更強的韌性。

溜溜梅的突圍，關鍵在于將“藥食同源”的傳統智慧與現代零食創新相結合，實現了價值擴容。品牌并未脫離“梅”的根本，而是通過功能化、場景化的產品設計，滿足年輕人對零食“務實”與“復合”的期待。例如，陳皮梅條結合陳皮健脾化痰的認知與梅子的天然果酸，打造“清爽解膩”場景；黑糖阿膠清梅則精準聚焦女性“輕養生”需求，融入傳統滋補元素。這種在傳統基礎上進行科學化、功能化表達的路徑，為老品類開辟了新的價值空間。

除了產品創新，溜溜梅的渠道適應能力同樣突出，成功通過了山姆會員店與零食量販店兩種迥異商業模式的“壓力測試”。在山姆，其嚴苛的選品邏輯注重品質、差異性與供應鏈穩定性。溜溜梅的智利無核西梅干憑借“智利專供農場+清潔配方”的健康標簽，以及穩定、高標準的供應鏈體系，在該渠道長期位居全品類銷量第二，體現了品牌扎實的產品力與供應鏈韌性。

而在以“極致性價比”和“高頻復購”為核心的下沉市場渠道，如零食量販店，溜溜梅則通過豐富的產品線、靈活的營銷與高效的動銷能力，長期占據貨架核心位置，成為渠道提升運營效率的優質資產。

溜溜梅的案例揭示，在零食競爭日益升維的當下，單一創新難以構建持久優勢。品牌需同步轉動“產品價值創新”與“渠道精準布局”雙輪——既在產品端講好健康、天然的新故事，又在渠道端實現廣泛而精準的滲透。

此次入選“中國消費名品”，正是行業對溜溜梅“產品健康化創新”與“全渠道適配能力”這一系統性競爭優勢的認可。 這一國家級榮譽不僅是對溜溜梅品牌價值的強力背書，有助于其在消費者心中進一步鞏固“健康零食代表”的認知，提升品牌信任度；更標志著以溜溜梅為代表的傳統零食革新路徑獲得了官方與市場的雙重驗證。同時，作為安徽省僅有的五家入選企業之一，溜溜梅的入選也凸顯了其作為地方代表性消費品牌，在推動區域消費品工業高質量發展、提升產業品牌化與科技含量方面的示范作用。隨著健康化趨勢深入與渠道持續演化，如溜溜梅一般，兼具產品內涵與渠道彈性的品牌，有望在萬億零食賽道中行穩致遠。